La nostra tazza di caffè mattutina è sull’orlo dell’estinzione. Secondo un rapporto 2019 degli scienziati del Royal Botanic Gardens britannico, il 60% di tutte le specie di caffè selvatico potrebbe scomparire nei prossimi decenni a causa del peggioramento delle condizioni climatiche, della deforestazione e della diffusione di patogeni e parassiti fungini. I cambiamenti climatici da soli, prevedono gli esperti, potrebbero dimezzare il terreno adatto alla produzione di caffè Arabica entro il 2050.
Nespresso sta lavorando per garantire che ciò non accada. Per proteggere il pianeta e la produzione di caffè, l’azienda sta combattendo il cambiamento climatico da zero piantando milioni di alberi. Entro il 2020, Nespresso prevede di aggiungere cinque milioni di nuovi alberi alle sue regioni produttrici di caffè in Colombia, Guatemala, Etiopia, Indonesia, Messico e Nicaragua. Piantare alberi compensa le emissioni di carbonio nocive-aiutando Nespresso a raggiungere il suo obiettivo di neutralità del carbonio—e aiuta le famiglie di coltivatori di caffè a costruire un futuro sostenibile migliorando la qualità del suolo e garantendo una produzione di caffè di qualità a lungo termine.
Per Nespresso, gli alberi sono una delle chiavi essenziali per un futuro sostenibile—non solo del caffè di alta qualità, ma delle ricche culture di caffè del mondo. Spiega Arnaud Deschamps, CEO di Nespresso France in una recente intervista, ” Pianti alberi per compensare le tue emissioni. Aiutate gli agricoltori con terreni migliori, ecosistemi migliori e entrate migliori, quindi anche i loro figli vogliono essere agricoltori. E, aggiorniamo la qualità del caffè per i nostri consumatori.”
PUR Projet, un’organizzazione che è un architetto principale di insetting, un tipo innovativo di compensazione delle emissioni di carbonio che integra progetti socio-economici e ambientali all’interno della catena di fornitura di un’azienda, sta aiutando Nespresso a raggiungere il suo ambizioso obiettivo di cinque milioni di alberi. A differenza dei tradizionali offset di carbonio, acquistati per compensare le emissioni legate all’azienda, l’insetting adotta un approccio olistico incentrato sul ripristino proattivo degli ecosistemi e sulla sostenibilità degli edifici.
Per Nespresso, PUR Projet ha progettato un’iniziativa agroforestale personalizzata che combina agricoltura e silvicoltura per rendere le piccole aziende agricole di caffè più resistenti agli effetti dei cambiamenti climatici. Per soddisfare le esigenze specifiche di ogni regione, PUR Projet seleziona alberi autoctoni e partner con agronomi locali che lavorano con Nespresso e agricoltori attraverso il programma AAA Sustainable Quality™ di Nespresso. L’iniziativa lavora per creare una qualità del caffè sostenibile a lungo termine, costruendo relazioni dirette con gli agricoltori. A partire dal 2014, il programma agroforestale Nespresso ha iniziato a diffondersi in Colombia, Etiopia e Guatemala. Ad oggi, Nespresso ha raggiunto il suo obiettivo di neutralità del carbonio.
Solo tra il 2014 e il 2018 sono stati piantati 3,5 milioni di alberi nei tre paesi. Nei prossimi 30 anni, questi alberi dovrebbero rimuovere (sequestrare) circa 398.000 tC02e (tonnellate metriche di anidride carbonica equivalente) dall’atmosfera. Ecco come funziona: Gli alberi assorbono anidride carbonica e gas serra potenzialmente dannosi, come anidride solforosa e monossido di carbonio, dall’aria attraverso la fotosintesi e restituiscono ossigeno nell’atmosfera come sottoprodotto.
In equilibrio, i gas serra mantengono il clima del pianeta abitabile intrappolando il calore del sole. I livelli storicamente elevati di gas serra di oggi-principalmente causati, dicono gli scienziati, dalla combustione di combustibili fossili—tuttavia, hanno intrappolato il calore vicino alla Terra. Il cambiamento climatico risultante è ciò che sta alterando i modelli di terra, aria, acqua e clima su cui i coltivatori di caffè hanno fatto affidamento per generazioni.
Posizionando strategicamente gli alberi al centro dei sistemi di produzione del caffè, il programma agroforestale di Nespresso potrebbe non salvare l’intero pianeta, ma rappresenta un gigantesco passo avanti nello sforzo di salvare il caffè ripristinando e preservando gli ecosistemi del caffè.
In Guatemala, ad esempio, dove le aziende di caffè si trovano su pendii ripidi inclini all’erosione, gli agricoltori del programma Nespresso AAA Sustainable Quality™ di Huehuetenango e Jalapa hanno imparato a preservare il suolo, l’acqua e la materia organica. Gli alberi ad alto fusto in piedi nei campi di caffè non sono gli unici segni tangibili che il programma sta mettendo radici. Con l’introduzione del programma agroforestale, la qualità del suolo dovrebbe migliorare costantemente nel prossimo futuro.
Secondo PUR Projet, gli alberi rallentano il deflusso, stabilizzando il suolo e aumentando la sua capacità di ritenzione idrica. Gli alberi creano anche materia organica, arricchendo il suolo e prevenendo il degrado. Inoltre, gli alberi più alti aiutano a proteggere le piante di caffè da modelli meteorologici sempre più imprevedibili—come siccità estrema e forti piogge e vento-e aiutano gli agricoltori a diversificare fornendo frutta, spezie, legno e altri sottoprodotti da vendere. Questi programmi portano molti benefici ai coltivatori di caffè, così come alla terra su cui si affidano per portarci il caffè di alta qualità che amiamo bere.