Chaga, un fungo che cresce su alberi di betulla in decomposizione, si dice che abbia un sacco di grandi composti che possono uccidere e aiutare a controllare le cellule tumorali e stimolare il sistema immunitario, tra gli altri benefici.
E c’è una lunga storia di persone che approfittano del composto, come ha recentemente riportato Anthony Brino del BDN:
La residente di Washburn Christie Smart Cochran ricorda che la sua famiglia beveva tè chaga quando cresceva nella contea di Aroostook durante gli anni ’50 e’ 60, e ora lo beve regolarmente. Lei pensa famiglie come la sua, da lignaggi inglesi e francesi, avrebbe imparato a conoscere chaga da Micmacs e altri nativi americani come i loro antenati si trasferirono dal nord del New Brunswick e Maine generazioni fa.
“Nei tempi antichi, chaga era probabilmente considerato un oro tra le medicine”, ha detto George Paul, un interprete culturale Micmac al Metepenagiag Heritage Park a Red Bank, New Brunswick.
Se sei interessato a provarlo, ecco un paio di video di Michael Barton, che pubblica un sacco di consigli utili sul suo canale YouTube.
Innanzitutto, Barton ti mostra dove trovare chaga.
Ed è così che ne fa il tè.
Hai provato chaga? Come si usa?