Goldilocks è stata fondata dalle sorelle Milagros Leelin Yee, Clarita Leelin Go e la loro cognata, Doris Wilson.
Milagros e Clarita erano due dei nove figli di Pascual Leelin e Trinidad Tancioco.
Durante la seconda guerra mondiale, Milagros imparò a cucinare mentre Clarita si interessò alla cottura dopo aver ottenuto un forno dai suoi genitori quando aveva 10 anni.
“Mio padre ci ha insegnato a cucinare e cuocere. Ci svegliavamo presto la mattina per cucinare per lui”, ha condiviso Milagros a Inquirer.Net.
Alla fine, le sorelle hanno iniziato a cuocere prelibatezze nel loro appartamento Makati al servizio di medici, infermieri e pazienti, e dopo un po ‘ hanno deciso di aprire il loro piccolo bakeshop.
“Io e mia sorella abbiamo deciso di avviare un’attività quando abbiamo iniziato a ricevere richieste per le torte.”
Riccioli d’oro-Combinazione di ‘ Oro ‘ e ‘Fortuna’
Il 15 maggio 1966, le sorelle insieme alla cognata, aprirono Goldilocks in uno spazio di 70 mq al piano terra di un edificio di tre piani a Pasong Tamo, Makati.
” Il nome Riccioli d’oro è stato scelto a causa di due parole molto importanti incorporate nel nome: oro e fortuna, che suggeriscono fortuna e successo.”
Hanno aperto la prima filiale con solo 10 dipendenti e solo due torte esposte.
Pasong Tamo ha rapidamente guadagnato l’attenzione della gente del posto e dei visitatori.
I loro prodotti sono stati fatti nella loro cucina di famiglia. Il negozio offriva torte e pasticcini appena fatti che venivano venduti tutti i giorni.
Nel 1991, hanno iniziato ad accettare franchisee. E quando il franchising ha cominciato a crescere nelle Filippine, centinaia di filiali Goldilocks aperto intorno Metro Manila servire i clienti che sono cresciuti anche in numero ogni giorno.
Dal loro umile inizio a Pasong Tamo, ora sono cresciuti fino a oltre 600 negozi e impiegano oltre 2.000 persone.
The Goldilocks’ International Venture
Dopo il successo di Goldilocks nelle Filippine, hanno iniziato la loro avventura internazionale.
Nel 1976, Goldilocks introdusse i suoi prodotti negli Stati Uniti e a Bangkok, aprendo la loro prima filiale a Los Angeles, poi a San Francisco, nel nord della California, San Jose e Las Vegas.
Oggi, Goldilocks ha 12 negozi negli Stati Uniti, 2 in Canada e 6 in Thailandia.
Riccioli d’oro divenne noto a livello internazionale per i loro dolci filippini unici, snack e pane.
Richard Yee, il presidente e proprietario di seconda generazione di Riccioli d’oro condiviso con Inquirer.Net come sono riusciti ad avere successo nel corso degli anni.
“Ci siamo resi conto che per realizzare i nostri piani strategici di crescita e per passare alla prossima generazione, dovevamo collaborare con imprenditori altamente motivati che condividessero i principi e i valori di Goldilocks.”
” Di conseguenza, abbiamo lanciato il nostro programma di franchising nel 1991, e la notevole espansione che abbiamo raggiunto da allora è una testimonianza della forte partnership e del rapporto positivo che abbiamo con i nostri affiliati.”
Crediti immagine in primo piano: Inquirer, Foursquare