L’umile mangime di fish and chips ha un ruolo cruciale nella battaglia per salvare le popolazioni di squali in declino. Gli ambientalisti dicono che il pesce “fiocco” venduto al chippy locale potrebbe effettivamente contenere un mix di specie di squali sconosciute.
Macquarie University conservazione biologo Dr Adam Stow ha esortato i consumatori in modo sostenibile mentalità a prestare maggiore attenzione a ciò che stavano mangiando. “Il fiocco, che è l’ingrediente principale nel tuo fish and chips, è uno squalo gommoso proveniente dall’Australia o dalla Nuova Zelanda”, ha detto. “Ma le prove stanno montando che l’etichettatura errata si verifica abbastanza frequentemente. In generale le persone vogliono consumare in modo sostenibile. Puoi farlo solo se sai cosa stai mangiando.”
Una nuova ricerca pubblicata da Sea Life di Sydney ha mostrato che il commercio illegale di squali e la pesca commerciale erano le maggiori preoccupazioni degli australiani quando si pensava alla conservazione degli squali. “Il mercato dei prodotti a base di squali è aumentato drasticamente e avrà un impatto devastante, mentre lo shark finning è un altro grande problema a livello globale”, ha affermato il dott.
La ricerca Sea Life ha anche mostrato che, dei 1000 australiani intervistati, oltre il 70 per cento aveva paura degli squali.
L’importanza ecologica delle popolazioni di squali era solo uno dei motivi per mettere più sforzo nella conservazione, Dr Stow ha detto. “Quando rimuovi quegli animali dall’ecosistema ci può essere un sacco di effetti a cascata. Ad esempio, al largo della costa orientale degli Stati Uniti la rimozione degli squali ha aumentato la popolazione di razze. Questo aumento delle razze ha causato un calo delle capesante che ha poi avuto un impatto sulla pesca.”
AAP