Un INTERO maiale produrrà circa 140 chili di tagli di carne.
C’è un sacco di poundage per personalizzare come ti pare! Chiedi più opzioni di taglio se sei interessato a una selezione più ampia. Se si vuole fare scorta di graffette, si può solo ottenere un sacco di tagli che sai che userete. Se vuoi fare esperimenti in cucina, includeremo la testa del maiale, più organi, più grassi, ecc. Pensa a pianificare un pasto speciale ottenendo una corona o un arrosto di lombo fatto dal tuo maiale, o prova a fare pancetta fatta in casa con un intero lato della pancia!
20 una libbra confezioni ciascuna di carne di maiale macinata
20 una libbra pack del vostro tipo preferito di salsicce (a scelta tra italiano, prima Colazione, Salsiccia, Andouille, o Bratwurst)
8 confezioni kebab di carne (tagliata a cubetti gamba per rosolare la carne alla griglia o in una padella),
8 confezioni le costine di maiale,
8 spalla disossata arrosti,
8 due pacchetti di braciole di lombo,
Tutto il filetto,
4 disossato gamba arrosto,
8 confezioni organicamente affumicato & guarito pancetta,
4 mini-pancia,
Opzionale ossa, grasso, & organi: 8 borse di maiale zuppa di ossa, 16 grasso di maiale, e 4 di fegato di maiale.
140 lbs tagli di carne x 8 8 per libbra = Fee 1120 Tassa di macelleria: $260
Totale: Total 1380