È autunno in Provenza: la vendemmia è finita e le viti stanno lentamente diventando rosse e dorate. Camminando, noterai l’occasionale grappolo blu-nero di uva da tavola che i raccoglitori hanno trascurato. Le uve saranno dolci e deliziose, e con il passare del mese diventeranno più simili all’uva passa, e potresti preferire sputare la pelle dura.
Ma non sono solo le vigne a brillare, anche i ciliegi gocciolano di rosso e oro e nei boschi i pistacchi trasformano ogni ombra dal sangue di bue all’albicocca più pallida. Ti ritroverai a guardare sentieri di rampicante rosso rubino Virginia che scorre sopra una recinzione o ad un ciuffo di croco autunnale dorato brillante ai piedi di un muro a secco.
Provenza nel mese di ottobre è speciale. Mentre è improbabile fare un tuffo in piscina o cenare fuori, è ancora abbastanza caldo per il pranzo su una terrazza soleggiata o un picnic ora che i sentieri escursionistici sono aperti di nuovo. La famosa luce provenzale ha perso gran parte della sua durezza estiva ed è morbida e dorata. Il sole rimane più basso nel cielo, è un momento meraviglioso per la fotografia tutto il giorno.
Le temperature diurne sono calde e perfette per camminare e andare in bicicletta, è molto probabile che trascorrerai una giornata in collina su una delle tante piste senza incontrare un’altra anima. Sulle strade ci sono meno veicoli, quindi andare in bicicletta è più tranquillo e rilassante, e non devi cronometrare i tuoi sforzi nelle parti più fresche della giornata.
Sulla costa le spiagge sono scarsamente popolate da bagnanti e coloro che si rendono conto che il Mediterraneo può essere una temperatura molto balneabile in ottobre. Sarà più facile ottenere un tavolo nei migliori ristoranti o quelli con una splendida vista sul mare.
L’altezza della stagione turistica è passata e raramente dovrai fare la coda. I mercati provenzali di ottobre sono più tranquilli e più piccoli con le bancarelle rivolte ai turisti imballati per l’inverno. Quelli che rimangono sono quelli che la gente del posto usa, quindi prenditi del tempo per parlare con i restanti stallieri, è probabile che siano quelli che saranno ancora lì in pieno inverno, allestendo le mattine buie e ghiacciate.
Vigneti autunnali tra i villaggi di Methamis e Blauvac, vicino al Mont Ventoux in Provenza.
Con un numero molto inferiore di turisti, l’autunno è il momento perfetto per visitare le attrazioni turistiche più popolari della Provenza come la Camargue, St Tropez, le Gorges de Verdon, Les Baux de Provence, Gordes, l’Abbazia di Senanque, Roussillon, Moustiers-Sainte-Marie o Aix-en-Provence, per citarne solo alcuni.
Le giornate dovrebbero essere calde ma le notti possono essere fredde, quindi probabilmente sentirai il profumo del fumo del legno mentre i caminetti tornano in vita. Se hai un fuoco aperto dove stai, compra alcune castagne dolci, taglia una piccola X sul lato piatto del guscio (questo impedisce alle castagne di esplodere quando si scaldano) e grigliale sulla brace, idealmente in una padella speciale con fori o in una padella o in una teglia adatta. Sono pronti quando i gusci iniziano a venire via e gli interni sono teneri. Versali in un asciugamano e lasciali avvolti per 5 minuti prima di sbucciarli. Le castagne sono a basso contenuto di grassi & calorie e ad alto contenuto di minerali e vitamine (in particolare vitamina C). Consumare ancora caldo, leggermente cosparso di sale marino della Camargue e accompagnato da un grande bicchiere di vino rosso. Quale modo migliore per festeggiare l’autunno!
Festival autunnali in Provenza
La nostra selezione di festival provenzali in ottobre:
Domenica, 8 ottobre 2017: Fête des Champignons (festa dei funghi) a St Trinit (Vaucluse) – vicino a Sault. Un mercato e tutti i tipi di funghi. Pasto comune con prodotti locali 18€ (prenotazione consigliata: 04 90 75 01 85) o pranzo al Bistrot de Pays a St Trinit (04 90 64 04 90).
Sabato, 14 ottobre 2017: Fête de la Courge (festa della zucca) al Petit Palais (Vaucluse) – vicino a l’Isle-sur-la-Sorgue. Delizioso piccolo mercato dove tutti gli stallieri producono un piatto di zucca/zucca dolce o salato che si può gustare. Non è una competizione, solo una degustazione conviviale. Arrivare presto (si inizia alle 8 del mattino) per avere la migliore scelta di piatti!
Sabato, 14 ottobre 2017: Le jour de la nuit (il giorno della notte) – diversi eventi sono organizzati in tutta la Francia per mostrare fino a che punto l’inquinamento luminoso sta disturbando il mondo naturale. Includono passeggiate notturne, osservazione delle stelle e interi villaggi e città che spengono l’illuminazione per la notte. Controlla il sito web per vedere cosa sta succedendo vicino a te.
21-22 ottobre 2017: Le Pèlerinage des Saintes a Saintes-Maries-de-la-Mer (Camargue)
Il secondo di due pellegrinaggi annuali (link all’articolo della Camargue). Sabato: preghiera serale, sons et lumières (spettacolo di suoni e luci) sulla spiaggia. Domenica: messa e processione e benedizione in mare. Controllare il sito web per i dettagli.
Domenica, 29 ottobre 2017: Fête de la Châtaigne al Revest du Bion (Alpes de Haute Provence) – tra Sault e Banon: potrete raccogliere le vostre castagne nei frutteti o gustarle grigliate in uno dei tanti stand. Una grande festa con bancarelle del mercato, una mostra di falconeria, balli campestri, musica, un pasto comune con selvaggina e castagne (prenotazione: 09 52 70 15 80) Ci sarà un sacco di gente, ma pochi di loro saranno turisti.
Domenica 15, 22 e 29 ottobre 2017: Fête de la Châtaigne a Collobrières (Var).