THANKSGIVING IN ITALY
Per gli americani, la festa del Ringraziamento si concentra normalmente intorno al cibo e al calcio. Le basi tradizionali del Ringraziamento di tacchino arrosto e torta di zucca si trovano sulla maggior parte dei tavoli quel giorno. Mentre gli italiani in genere non celebrano il Ringraziamento come fanno gli americani, ci sono molte feste religiose durante tutto l’anno.
Viaggiare in Italia per il Ringraziamento potrebbe sembrare un momento strano per viaggiare, ma può essere un’avventura sia nella cultura che nella cucina per il viaggiatore non tipico.
Volare fuori il Ringraziamento può essere molto piacevole. La maggior parte delle persone che hanno viaggiato accidentalmente in vacanza scoprono l’assenza di persone in aeroporto e sull’aereo.
Se manca il pasto è un aspetto negativo, ci sono molti posti nelle città più grandi che servono un pasto tradizionale del Ringraziamento. Molti ristoranti raffinati offrono un corso fisso di tacchino e passamanerie e alcuni pub offrono tacchino completo di guardare il calcio e gli eventi sportivi. Queste esperienze sono disponibili solo con una prenotazione, quindi è necessario assicurarle in anticipo.
Se il piano è quello di rimanere e cucinare durante il viaggio, ordinare un tacchino in anticipo da un macellaio locale è un’opzione. Trovare gli ingredienti per il pasto potrebbe essere problematico come zucca in scatola e mirtilli spesso non sono disponibili. Cucinare una zucca fresca e scambiare mirtilli rossi da un Ikea locale potrebbe essere un ottimo sostituto per i mirtilli.
Un modo alternativo per trascorrere la giornata è imparare a cucinare un autentico pasto italiano. Molte persone vengono in Italia a un ritmo frettoloso per cercare di vedere tutto. Ma il Ringraziamento è un promemoria per rallentare e rendere grazie e rallentare è il modo italiano. Molte scuole di cucina diverse offrono una varietà di menu e spesso un menu tipico delle vacanze italiane coinvolge pesce o pasta. Scegliendo l’esperienza prima del tempo assicurerà il tempo è speso per godere piuttosto che pianificare. Che la scelta sia quella di mangiare fuori o cucinare, il Ringraziamento può essere speso godendo del momento e assaporando i siti e i sapori che l’Italia offre.
Jennie Olson Six
Redazione Culturale Italia
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