Agricoltura industriale: benefici e mitigazione dei rischi

L’agricoltura intensiva è il metodo più tipico di coltivazione del suolo e la fonte chiave di cibo in tutto il mondo. Si basa sulla raccolta di rendimenti elevati con forte e spesso estremo sfruttamento della terra e spesso fattori di produzione estremi. I principali vantaggi dell’agricoltura intensiva includono forniture alimentari sufficienti a prezzi accessibili.

Tuttavia, i vantaggi non vengono mai gratuitamente. L’aumento delle applicazioni chimiche è pericoloso sia per la natura che per il corpo umano. L’agricoltura intensiva causa inquinamento ambientale e induce gravi problemi di salute a causa di agenti velenosi. A questo proposito, gli impatti dell’agricoltura industriale richiedono una seria attenzione e gestione dei rischi.

Che cos’è l’agricoltura industriale?

Il concetto di agricoltura industriale implica un maggiore uso dei terreni agricoli per produrre i più alti rendimenti possibili per ottenere profitti e sostenere i bisogni alimentari umani. La massimizzazione è ottenuta attraverso pratiche agricole intensive tipiche come l’aumento dell’uso di fertilizzanti, insetticidi, irrigazione abbondante, trattamento del terreno con macchinari pesanti, piantagione di specie ad alto rendimento, espansione di nuove aree, tra gli altri. In questo modo, maggiori input nell’agricoltura industriale condizionano risultati più elevati.

La maggior parte delle imprese agricole commerciali applica l’agricoltura intensiva e considera l’agricoltura principalmente come un’attività, prendendo il più possibile da ogni singola unità di terra. Al contrario, l’agricoltura estensiva propaga un approccio più parsimonioso e salutare all’uso del suolo, con meno input chimici. Mantiene la produttività in modi naturali ed eco-compatibili che riecheggiano con l’agricoltura biologica.

Benefici dell’agricoltura industriale

Il principale vantaggio dell’agricoltura intensiva è la sua maggiore performance quando si raccolgono rese più elevate da territori più piccoli. Ciò porta benefici economici ai proprietari terrieri e fornisce cibo per la crescente popolazione. L’agricoltura intensiva soddisfa pienamente la domanda del mercato anche in aree densamente abitate. Richiede anche meno manodopera rispetto ai metodi di agricoltura eco-compatibili poiché i controlli chimici dei parassiti e delle infestanti funzionano più velocemente e sono più facili da implementare.

Svantaggi dell’agricoltura industriale

Le colture più alte presentano tuttavia alcuni inconvenienti. L’agricoltura intensiva tradizionale non è in linea con il concetto di sostenibilità né contribuisce alla protezione della natura, quindi i problemi dell’agricoltura intensiva richiedono una seria considerazione.

• Deforestazione. L’agricoltura intensiva causa il degrado del suolo e porta all’espansione di nuove terre. In particolare, le foreste vengono tagliate per il bene di nuove aree fertili e produttive. La portata del problema diventa chiara con cifre illustrative. Pertanto, la moderna agricoltura industriale è la causa dell ‘ 80% della deforestazione globale.
• Resistenza ai parassiti e alle infestanti ai prodotti chimici. L’uso regolare di pesticidi ed erbicidi sintetizzati nell’agricoltura industriale induce l’adattamento quando grandi e frequenti quantità diventano meno efficaci o inefficaci. Di conseguenza, i parassiti diventano più forti e si stabiliscono in numero moltiplicato oltre ogni ragionevole controllo.
• Degrado del suolo. “Spremere” dai campi il più possibile causa l’esaurimento e l’erosione del suolo. Quindi, forti pratiche agricole industriali rendono le terre più deboli in quanto interferiscono in modo significativo con i processi naturali del suolo. In particolare, i pesticidi chimici distruggono i microrganismi terrestri che assicurano il compostaggio e la corretta incorporazione della materia organica.
• Impatto sugli habitat naturali. La necessità di cercare nuovi territori per le esigenze dell’agricoltura industriale colpisce la fauna selvatica e la priva di luoghi di vita tradizionali.
• Inquinamento delle acque. I deflussi chimici pesanti dai campi dovuti all’agricoltura industriale penetrano nei corpi idrici, avvelenando le popolazioni acquatiche. La deforestazione e i tagli delle strisce tampone per le fortificazioni sulle rive del fiume causano inondazioni e sedimentazione.
• Cambiamenti climatici. Le pratiche agricole intensive sono i principali motori del cambiamento climatico globale che accelera l’erosione del suolo e l’inquinamento ambientale in generale a causa del sequestro improprio del carbonio, delle emissioni di combustibili fossili e dell’approccio allo sfruttamento dell’uso del suolo e dell’acqua.
  Impatto sulla salute umana. Le quantità chimiche estreme nelle piante consumate inducono problemi nel corpo umano, comprese anche anomalie congenite.

Ci sono anche svantaggi economici e sociali. La moderna agricoltura industriale impiega un ampio uso di macchine e tecnologie di trattamento sul campo e richiede meno lavoro umano rispetto alle pratiche eco-compatibili con un sacco di lavoro manuale. Si traduce in una bassa occupazione e l’impegno delle risorse umane.

Dal punto di vista economico, i prezzi bassi dell’agricoltura intensiva tradizionale fanno una seria concorrenza ai prodotti biologici più costosi, anche se la qualità di questi ultimi vince sicuramente.

In che modo l’agricoltura intensiva riduce la biodiversità?

L’agricoltura industriale è certamente utile in termini di sicurezza alimentare. Tuttavia, i suoi metodi sono tutt’altro che benefici per l’ambiente. Le popolazioni di flora e fauna accorciate rappresentano uno svantaggio significativo. Succede principalmente a causa di applicazioni agrochimiche e pratiche di monocoltura.

Agrochimici Nell’agricoltura industriale

Oltre all’espansione di nuovi territori quando la fauna selvatica perde le sue aree di abitazione naturale, gli animali sono fortemente influenzati dalle applicazioni chimiche nell’agricoltura industriale. Mentre gli erbicidi inquinano le risorse naturali, i pesticidi sono raramente selettivi e uccidono anche le specie benefiche, come gli impollinatori e i microrganismi che abitano il suolo contribuendo alla sua fertilità. Recenti ricerche riportano una diminuzione delle popolazioni di uccelli e api dei terreni agricoli a causa di insetticidi pesanti nell’agricoltura industriale, essendo una minaccia significativa per l’ulteriore attività agricola e l’ecologia in generale. Gli ormoni che attenuano le malattie delle colture sono un altro problema dannoso dell’agricoltura intensiva.

Gli effetti agrochimici dell’agricoltura industriale hanno condizionato una seria regolamentazione governativa in tutto il mondo vietando le sostanze chimiche più pericolose, in particolare quelle contenenti neonicotinoidi.

La monocoltura nell’agricoltura industriale

La monocoltura di specie ad alto rendimento come riso, soia, mais o grano provoca un’elevata formazione di parassiti e l’esaurimento del suolo. I parassiti particolari attaccano le colture particolari; le colture intercropped fungono da barriere poiché sono piante non ospiti. Inoltre, la riduzione della diversità delle colture dovuta a questa pratica fondamentale dell’agricoltura industriale significa una migliore creazione di parassiti e lo sviluppo della loro resistenza ai controlli applicati. Ciò si traduce in un uso estremo di sostanze chimiche (spesso critiche per l’uomo e la natura) e introduzioni di opzioni più forti.

Inoltre, la stessa agro cultura richiede lo stesso insieme di sostanze nutritive, e la monocoltura intercropping contro l’agricoltura industriale è utile anche a questo proposito poiché aiuta gli agricoltori a bilanciare la fertilità del suolo e affrontare l’erosione.

Tecnologie nell’agricoltura intensiva

Le innovazioni facilitano notevolmente gli sforzi degli agricoltori e risparmiano i costi degli agricoltori. L’agricoltura di precisione è estremamente utile nell’agricoltura industriale e fa parte delle pratiche di business-as-usual di molte imprese al giorno d’oggi.

Il monitoraggio sul campo con droni e satelliti consente ai proprietari di terreni agricoli industriali di cogliere la situazione in tempo reale giorno e notte mentre i dati storici per un’analisi approfondita sono disponibili sulle piattaforme agro online. Anche le fattorie più remote possono essere ispezionate man mano che la scala della connettività Internet si espande. Localmente, i sensori di campo riportano con precisione lo stato delle cose. Ad esempio, i sensori del diametro del tronco nei mandorli segnalano la necessità di irrigazione. Un’altra scoperta significativa per l’agricoltura intensiva è il GPS che fornisce i dati esatti di posizione e quindi consente di distinguere aree separate.

Le app per smartphone e tablet aiutano gli agronomi a ispezionare e gestire le operazioni agricole, ordinare le forniture, pianificare le vendite dei prodotti e monitorare il trasporto da qualsiasi luogo connesso a Internet.

I risultati dell’elettronica e della robotica trovano la loro implementazione anche nell’agricoltura intensiva, assistendo nel controllo delle macchine, nella gestione meccanica e chimica delle infestanti e dei parassiti, nella semina e nella raccolta, ecc.
Gli esperimenti di sostituzione della luce solare con LED aprono nuovi orizzonti all’uso di aree abbandonate per esigenze agricole, come soffitte, miniere, ex impianti o fabbriche.

Monitoraggio delle colture per aiutare nell’agricoltura intensiva

L’agricoltura industriale implica un pesante sfruttamento delle terre al fine di garantire un approvvigionamento alimentare sufficiente. Con tutto il rispetto per la natura, l’umanità non può rifiutare completamente questa pratica. Tuttavia, la mitigazione dei rischi e delle conseguenze negative è possibile con soluzioni intelligenti e agricoltura di precisione, in particolare.

Il telerilevamento e le piattaforme agricole basate su dati satellitari sono molto utili anche per i sostenitori dell’agricoltura industriale. Essi consentono agli agricoltori di ridurre le allocazioni chimiche solo alle zone colpite.

Il monitoraggio delle colture è un software agricolo all-in-one che consente un processo decisionale più accurato e, quindi, economico per i professionisti dell’agricoltura industriale. Fornisce informazioni credibili per la routine agricola quotidiana, tra cui analisi meteorologiche, dati sullo stato della vegetazione, produttività, distribuzione efficiente delle risorse e ispezione generale sul campo.

Le mappe di produttività consentono agli agricoltori di confrontare i dati storici su una regione specifica per identificare le aree più e meno produttive per una distribuzione ottimale delle sementi nell’agricoltura intensiva.

La zonizzazione del campo divide il campo in aree separate delineando punti critici per il trattamento differenziato corrispondente quando vengono gestite solo zone danneggiate invece di applicazioni preventive “cieche” sull’intero territorio. Questa caratteristica aiuta a ridurre gli effetti collaterali dell’agricoltura industriale sull’ambiente e a risparmiare sugli input di costo.

Indici di vegetazione I dati basati sul telerilevamento consentono di programmare le attività sul campo per migliorare lo stato delle colture. L’app di monitoraggio delle colture crea curve NDVI, MSAVI, ReCl, NDRE, NDMI e genera mappe interattive per colture specifiche. Controlla le colture disponibili per un monitoraggio avanzato nella tua regione all’indirizzo [email protected]. Inoltre, il monitoraggio delle colture elabora progetti personalizzati su richiesta.

Scouting app. Nel caso in cui si sospetti un problema, il proprietario di un’azienda agricola può assegnare compiti agli esperti di scouting tramite l’app designata (che ha anche una versione mobile), specificando i dati GPS e descrivendo il problema. Quindi, il completamento dell’attività può essere monitorato sull’app dall’inizio alla fine. Pertanto, gli agricoltori possono ispezionare vasti territori agricoli industriali in un periodo di tempo più breve, lasciando che lo strumento svolga la maggior parte del lavoro di rilevamento dei problemi.

Analisi meteo comprende informazioni su temperature, livello di umidità, velocità del vento, nuvolosità, precipitazioni, nonché dati storici per ogni cinque anni dal 2008 ad oggi.

Quindi, l’agricoltura industriale è cattiva

Tenendo conto di tutti gli inconvenienti dell’agricoltura industriale, gli attivisti ecologici chiedono soluzioni più responsabili e sostenibili. Tuttavia, il passaggio totale dall’agricoltura industriale ad alternative ecocompatibili e rigenerative causerà una riduzione delle forniture alimentari. Inoltre, il continuo rispetto degli standard di agricoltura biologica è piuttosto una sfida per gli agricoltori e le applicazioni non industriali richiedono più costi, sforzi e tempo.

D’altra parte, gli impatti negativi dell’agricoltura industriale possono essere notevolmente mitigati con le tecnologie di agricoltura di precisione.

Quindi, le decisioni ponderate e le iniziative restrittive governative dovrebbero bilanciare le decisioni tra le possibilità dell’agricoltura industriale per sostenere i bisogni della fame e i modi per mantenere l’ambiente il più sano possibile per gli anni a venire.