A Swedish Wild abbiamo carne di alce, carne di renna, carne di orso e altro ancora in vendita. Siamo molto orgogliosi di dire che teniamo la migliore offerta di gioco selvaggio svedese che si possono trovare on-line. Tra le nostre carni di selvaggina si possono trovare i migliori tagli come filetto e controfiletto e anche specialità nordiche locali come carne di renna affumicata suovas e renna essiccata, il tutto preparato secondo le antiche tradizioni Sami. Siamo uno dei pochi negozi online al mondo che offrono carne di orso in vendita tutto l’anno.
Offriamo carne fresca durante la stagione di caccia e carne congelata il resto dell’anno. Oltre a alci,renne e carne di orso è anche possibile acquistare carne di cinghiale e carne di cervo da daini. Tutta la carne che vendiamo proviene da animali che hanno vissuto completamente liberi tutta la loro vita nel deserto svedese. Non vendiamo carne di selvaggina proveniente da animali recintati. Vendiamo anche solo carne di animali che hanno vissuto in Svezia e lavoriamo solo con macellai svedesi autorizzati. Siamo molto severi con questo al fine di garantire di offrire solo la carne di selvaggina di altissima qualità c’è. La caccia e la preparazione della selvaggina sono altamente regolamentate dal governo svedese. Tutte le carni devono essere testate da veterinari autorizzati e dichiarate sicure da parassiti e malattie. Questo rigoroso regolamento governativo serve come timbro di qualità per la carne di selvaggina che vendiamo.Consegniamo la vostra carne veloce e sicura direttamente a casa tua nelle nostre scatole appositamente progettate, ben isolate e raffreddate. Tutta la carne è confezionata sottovuoto.
Abbiamo posto grande enfasi sulla ricerca della migliore carne di selvaggina di qualità che la Svezia può offrire. Ad esempio, il 90% della nostra carne di alce proviene dall’estremo nord della Svezia, dove la carne è in media il 20% più pesante rispetto alla carne di alce proveniente dall’alce nel sud della Svezia. Ciò è dovuto al fatto che l’alce settentrionale ha accesso a più cibo e più sano durante i luminosi mesi estivi.
Lavoriamo anche a stretto contatto con i villaggi Sami locali per garantire ai nostri clienti l’accesso alle renne di qualità finset, e anche per supportare la pastorizia locale delle renne, una delle industrie più antiche e tradizionali della Svezia. Tutta la carne di orso che vendiamo proviene dalla piccola e altamente regolamentata caccia all’orso protettivo in Svezia. La caccia protettiva è consentita principalmente per proteggere le mandrie di renne nel nord della Svezia e non influisce negativamente sulla popolazione totale di orsi svedesi che è di circa 3.000 animali forti. Tutta la carne di orso e cinghiale di Swedish Wild viene naturalmente testata e eliminata da eventuali parassiti come le trichine.