Capodanno cinese riporta alla mente il colore rosso, che rappresenta la fortuna e prospero per il nuovo anno. Un modo infallibile per celebrare CNY è quello di mangiare il vostro modo di prosperità (sì, è possibile ). Una delle prelibatezze più ricercate in CNY è l’abalone o bao yu in cinese, che significa “garanzia” (bao) e “surplus” (yu). Non sarebbe bello essere “certi di un surplus” per il nuovo anno? Beh, sei sicuramente fortunato perché stiamo per portarti alcune promozioni abalone appetitose che sono altrettanto succose dell’abalone stesso!
Se non hai assaggiato questo prezioso mollusco marino, non aspettare più. Questa guida ha tutto quello che c’è da sapere sul abalone, tra cui dove acquistare abalones economici e buoni a Singapore.
- Che cos’è esattamente l’abalone?
- Quali tipi sono di abalone sono disponibili?
- Cosa si dovrebbe considerare quando si acquistano abaloni in scatola?
- Promozioni speciali Abalone e dove trovare abalones in scatola a prezzi accessibili e deliziosi a Singapore
- Esiste un modo corretto per preparare gli abaloni in scatola?
Che cos’è esattamente l’abalone?
È un mollusco gasteropode della famiglia Haliotidae (insieme a buccini e lumache di mare); in poche parole – è una lumaca di mare. È un univalve, il che significa che ha un guscio protettivo solo su un lato del suo corpo, mentre l’altro lato si attacca a qualsiasi superficie rocciosa che può trovare.
Perché è così costoso, si può chiedere? Prima di tutto, la fornitura di abalone è limitata. Solo alcune coste fortunate al mondo vantano queste preziose lumache di mare, specialmente quelle con acque fredde. Inoltre, la raccolta di abalone può essere molto laboriosa, che in genere comporta immersioni in acque profonde. I subacquei devono sopportare acque gelide, onde forti, condizioni meteorologiche avverse e tutti gli altri rischi in mare. In alcune parti del mondo, l’abalone diving è diventato molto attraente nonostante i rischi dovuti alla forte domanda.
Quali tipi sono di abalone sono disponibili?
Ci sono tre tipi di abalone nel mercato: abalone in scatola, abalone fresco e abalone essiccato. A seconda delle preferenze personali, l’abalone in scatola è la scelta popolare per CNY in quanto è conveniente, succulento nella consistenza ed estremamente saporito. Esistono due tipi di abalone in scatola: in salamoia e in salsa. L’abalone in scatola in salamoia, cioè sale e acqua, è più leggero nel sapore e perfetto per zuppe e piatti di frittura. L’abalone in scatola in salsa è condito e può essere consumato immediatamente, spesso con verdure.
L’abalone fresco (incluso l’abalone fresco congelato), in confronto, è l’alternativa più economica all’abalone in scatola ed è ugualmente, se non, più versatile dell’abalone in scatola. Tuttavia, ha un sapore un po ‘ più pesce.
D’altra parte, l’abalone essiccato richiede il tempo più lungo per cucinare tra i tre in quanto ha la consistenza più solida. È tipicamente cotto in brodo per diverse ore e viene utilizzato per conferire un sapore distinto alle zuppe cinesi. È interessante notare che gli intenditori di abalone essiccati si divertono anche brasando l’intero pezzo.
Cosa si dovrebbe considerare quando si acquistano abaloni in scatola?
Ora che hai ottenuto alcune idee di base su abalone, come si può scegliere tra la vasta gamma di abalones disponibili e perché alcuni abalones sono più costosi di altri? Parliamo dell’abalone in scatola, che è senza dubbio la scelta popolare per CNY e può essere utilizzato in molte ricette CNY.
Prima di entrare nelle promozioni abalone di Giant, considera questi cinque fattori:
1. Paese di origine
Gli abaloni sono raccolti da Messico, Australia, Nuova Zelanda o Sud Africa? Abalones commercializzati a Singapore sono più comunemente importati da questi paesi. Il paese di origine determina parzialmente il prezzo di queste preziose lumache di mare in quanto il gusto e la consistenza degli abaloni sono influenzati dalla purezza e dalla qualità dell’acqua di mare in cui vivono.
In generale, gli abaloni provenienti da Messico, Australia, Nuova Zelanda e Sud Africa sono considerati di qualità premium – ma i più esclusivi (e più costosi) sono gli abaloni provenienti dal Messico. Questi sono considerati di qualità superiore e sono fermi al tatto, ma il più morbido da mordere.
Oltre agli esclusivi abaloni messicani, la preferenza personale è importante anche quando si tratta di scegliere gli abaloni in scatola. Ad esempio, gli abaloni australiani tendono ad essere dolci e gommosi; Gli abaloni della Nuova Zelanda sono più saporiti e a prezzi ragionevoli mentre alcuni pensano che gli abaloni sudafricani corrispondano al gusto del Messico, ma non alle dimensioni.
In termini di prezzo, gli abaloni messicani sono i più costosi, seguiti da quelli provenienti da Australia e Nuova Zelanda.
2. Numero di teste o pezzi di abalone
Rivenditori e ristoratori parlano spesso di abaloni in termini di numero di teste. Questo è misurato in termini di un chilo, o il suo equivalente approssimativo, 600g. Questo si riferisce alla dimensione dell’abalone. Per dirla semplicemente, meno sono le teste, più grande è il pezzo di abalone. Ad esempio, un abalone a due teste pesa 300g ma un abalone a quattro teste pesa solo 150g.Questo si traduce nel prezzo: più grande è l’abalone, più costoso.
Gli abaloni in scatola sono in genere circa a metà testa, ma controlla il codice stampato in alto o in fondo alla lattina per assicurarti. Una classificazione tipica è la seguente:
| Dimensione | No. di pezzi | peso Sgocciolato |
| F1 120g | 1 pezzo intero per | 120g |
| FF1 120g | 1½ pezzi a | 120g |
| F1 180g | 1 pezzo intero per | 180g |
| F2 180g | 2 interi pezzi a | 180g |
| F3 213g | 3 pezzi a | 213g |
| F4 213g | 4 interi pezzi a | 213g |
3. Peso drenato
Il peso drenato, elencato sopra, è il peso dell’abalone meno la salamoia o la salsa. Il peso drenato, in contrasto con il peso netto, ti dà un quadro più chiaro delle dimensioni di abalone che è in realtà nella lattina.
4. Abalone selvatico o d’allevamento
Gli abaloni selvatici tendono ad essere più salati.
5. Prezzo
Ricorda che in generale, il paese di origine, il peso drenato e il grado determinano il prezzo finale degli abaloni in scatola.
Se il prezzo è la tua ultima preoccupazione, sei arrivato nel posto giusto. Abbiamo scelto a mano il miglior prezzo abalones a Singapore per voi per celebrare un CNY prospera.
Promozioni speciali Abalone e dove trovare abalones in scatola a prezzi accessibili e deliziosi a Singapore
Oltre a dettagliare il prezzo più ragionevole (cioè più economico!) abalones a Singapore per CNY, vi presentiamo anche le promozioni esclusive su abalones. Snap up queste offerte, mentre è possibile!
California Mexico Abalone (Messico), 454g
Come accennato in precedenza, alcuni intenditori di abalone giurano su Calmex abalones, soprattutto perché è stato un marchio di fiducia per oltre 50 anni-dal 1957. La quantità è limitata ogni anno perché è inscatolata con soltanto il migliore abalone selvatico da Baja California, Messico. Ogni lattina contiene da uno a tre pezzi di abalone cotto e inscatolato in salamoia e non ha conservanti.
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Nuova Luna Abalone (Nuova Zelanda), 425g
Questo abalone New Moon premium – grade dalla Nuova Zelanda ha un sapore delizioso ed è a prezzi ragionevoli. Questi abaloni vivono nelle acque incontaminate della Nuova Zelanda, che si traducono nel loro gusto distintivo.
Gli abaloni sfruttano questi elementi nutrizionali concentrati dal mare. Contengono proteine che forniscono aminoacidi essenziali per sostenere la costruzione e il mantenimento dei tessuti del corpo / muscolo. Gli abaloni della Luna nuova sono a basso contenuto di grassi e senza grassi trans, il che li rende ancora più nutrienti.
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Nuova Luna Abalone (Australia), 425g
In questa lattina si trova l’Haliotis Rubra, una specie di abalone raccolta dagli habitat rocciosi della Tasmania. La polpa dell’abalone è color crema e ha una consistenza soda. Abalones australiani sono rinomati per il suo sapore dolce ed è l’aggiunta perfetta a una varietà di piatti.
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Fortune Baby Abalone, 425g
Se stai pianificando una festa per un grande gruppo questo CNY, questi baby abalones del marchio Fortune saranno sicuramente utili. Invece di un grande pezzo di abalone da affettare e condividere, questi abaloni possono essere distribuiti individualmente, rendendolo così l’aggiunta perfetta al piatto pen cai.
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Dragon Horse Abalone (Australia), 425g
Questi abaloni australiani del marchio Dragon Horse hanno un gusto robusto che è esaltato dalla salsa marrone salata.
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Esiste un modo corretto per preparare gli abaloni in scatola?
Siamo arrivati all’ultimo pezzo della guida all’acquisto di abalone: il modo corretto per preparare gli abaloni in scatola.
Il modo consigliato è quello di cucinare l’intera lattina non aperta in acqua bollente da 30 minuti a due ore. Questo può impedire all’abalone di girare gommoso e mantiene la sua naturale dolcezza. Trenta minuti di solito è sufficiente tempo di cottura, ma si può lasciare bollire per due ore per un brodo davvero ricco e fragrante.
Dopo questo, rimuovi l’abalone dalla lattina: ora è pronto per essere usato con la tua ricetta CNY preferita. Su una nota a margine, ricordatevi di tenere alcuni abalones lasciati nella lattina per montare un po ‘ di salsa aromatica per il vostro piatto.
Inoltre, una volta aperti, gli abaloni in scatola possono essere serviti immediatamente. Puoi optare per un piatto di qualità da ristorante marinando l’abalone nella tua scelta di salsa direttamente dalla lattina e mettendolo in frigo per raffreddare durante la notte.
Se utilizzato per il battello a vapore, posizionare prima l’abalone in una ciotola vuota. Il modo migliore per consumare questo prezioso pezzo di lumaca di mare è versandovi sopra una zuppa calda. Bollire direttamente l’abalone rovinerà solo la sua consistenza.
Per ulteriori idee ricetta abalone, controllare questi 10 ricette facile abalone per CNY.
Ora che è tutto pronto quando si tratta di scegliere, acquistare e preparare abalones, Supermercati giganti vorrebbero augurarvi felicità, longevità e, naturalmente, prosperità per il nuovo anno a venire!