Mit kell szolgálni a francia hagymás levessel

a francia hagymaleves lehet a show sztárja, vagy köret lehet. A francia hagymaleves tálalása és a francia hagymaleves fogyasztása valóban olyan hatalmas és kreatív, mint amire vágysz.

gyakrabban, mint nem, a francia hagymalevest előételként szolgálják fel egy többfogásos étkezéshez. Néha azonban a leves annyira ízletes és krémes, hogy azt szeretné, hogy a show sztárja legyen. Ezek a pillanatok nagyon inspirált és kreatív ételeket jelenthetnek.

lehet, hogy csak én vagyok, de a leves, még főételként is, nem mindig marad velem. Úgy tűnik, hogy két órával később újra éhes vagyok. Mivel már szeretem a köreteket, ez az én pillanatom, hogy ezek a köretek ragyogjanak.

ha főételként francia hagymaleves van, akkor azt javaslom, hogy válasszon ki három vagy négy köretet, hogy családi stílusú legyen az asztalon. Ez az a pillanat, hogy vizuálisan vonzó és egyedi ételeket válasszon,mint például az alábbi Morel gomba recept.

ha előételként a francia hagymalevest választja, fontolja meg egy speciális fehérbor felszolgálását a levessel együtt. Ezután párosítson egy vöröset vagy rózsát a főételével együtt.

légy kreatív az étkezés tervezésében és érezd jól magad. A francia hagymaleves általában ooh-t és aah-t okoz nekünk, tehát az, amit vele szolgálunk, ki kell egészítenie, nem pedig versenyeznie kell.

főétel párosítások

amikor főételt választunk a francia hagymaleveshez, elengedhetetlen, hogy válasszon valamit, ami nem fog túl sokat versenyezni a leves ízével.

ezért szeretek ragaszkodni egy könnyű citrom ízhez, mint például az alább linkelt citrom-és kapros lazac recept.

annak ellenére, hogy először a levest eszed, nem akarsz követni valami olyan drámaian eltérő dolgot, hogy versengő receptjeid vannak.

• grillezett hátszín steak
• citrom és kapros lazac
• citromos fésűkagyló
• fokhagymás vajas garnélarák tészta
• sült csirke

saláták

kétféle módon lehet menni leves és saláta. Tudod, hogy az egész étkezés csak a francia hagymaleves és egy kiadós saláta, vagy mehetsz egy egyszerűbb saláta, mint a mi rukkola saláta (link alább), mint egy másik természetesen az étkezés.

ha csak levesből és salátából készít vacsorát, akkor a saláta egy kicsit robusztusabb lehet, mint például a grillezett őszibarack saláta.

• grillezett baracksaláta
• rukkola saláta
• Cézár saláta recept
• spenót és eper saláta
• pörkölt zöldség saláta
• répa és feta saláta

oldal

• sült burgonya
• sült édes burgonya
• pörkölt retek
• sajtos spenótkrém
• Farro
• vadrizs
• sonka spárga
• > fokhagymás Parm sült kelbimbó
• ratatouille
• francia fésült burgonya
• francia lyonnaise burgonya

gomba oldal

nem gyakran gondolunk a gombára köretként, de valóban figyelembe kell vennünk őket, amikor a francia hagymaleves oldalairól van szó.

például a laskagomba torta (alább felsorolt) lehet a tökéletes köret a hagymaleveshez. Ez egy krémes recept háromféle sajttal, ropogós kenyér alapozással. Nem tudod elképzelni, hogy ezt a levesbe mártod?

fontolja meg, hogy egyedi megjelenést adjon az ebédlőasztalhoz, ha a tésztaételet morel gombával és tejszínes mártással tálalja. Ha talál néhány morel gombát a helyi élelmiszerboltban,érdemes megfontolni ezt a receptet egy francia hagymaleveshez.

olyan sok finom recept közül lehet választani, amikor a gombát a leves vacsora mellé kell használni.

• fokhagymás parm töltött gomba
• burgundi gomba
• laskagomba tart
• laskagomba citromos vajjal
• tészta morel gombával
• egyszerű pirított gomba
• pörkölt rozmaring gomba

Brie

néhányan nem értenek egyet velem ebben, de a brie és a francia hagymaleves remekül passzol egymáshoz. Igen, ez két nagyon gazdag étel, de azt mondom, ha gazdag lesz, menjen egészen gazdagon.

azt javaslom, hogy a brie-t a levessel egy időben vagy közvetlenül előtte tálaljuk. Ne feledje, hogy az időzítés elengedhetetlen e két elem kiszolgálásakor. Mindkettőt forrón kell kiszolgálni.

• sült brie karamellizált hagymával
• fokhagyma és gyógynövény sült brie
• Bruschetta sült brie
• kandírozott szalonna brie
• vadon termő gomba sült brie

fokhagyma receptek

a fokhagyma olyan tökéletesen kiegészíti a francia hagymalevest, hogy úgy gondolom, hogy itt megérdemli a saját kategóriáját. Ezek a fokhagyma ihlette receptek teljesen elragadóak lesznek a palettán, amikor a francia hagymaleves oldalaként szolgálnak.

• fokhagymás sült káposzta
• fokhagymás burgonyapüré
• fokhagymás vaj garnélarák tészta
• Fokhagymás csirke (krémes)
• fokhagymás sajtos zöldbab
• pörkölt fokhagyma
• citrom fokhagymás vaj lazac

italok

a kellemes étkezés gyakran egy kellemes itallal kezdődik. Ne feledje, hogy nem minden eseménynek kell részegnek lennie, bár. Kezdheti azzal, hogy vacsorapartnerét infúziós vízzel vagy akár egyszerű uborkavízzel szolgálja fel.Az infúzióban lévő víz annyira frissítő, hogy segít megtisztítani a szájpadlást a tanfolyamok között. Elő is készítheti, és az asztal közepén egy gyönyörű üveg kancsóban lehet.

• francia martini
• bodzavirág francia 75
• rózsavíz citrom csepp martini
• licsi martini
• vérnarancs koktél
• cseresznye limeade
• infúziós víz
• uborka víz

desszertek

a mesés étkezés desszerttel történő befejezése mind klasszikus, mind klasszikus lépés a vacsora felszolgálásakor. Most személy szerint utálom, mert mindig annyit eszem, hogy nincs hely a desszertnek. Ezért gondolom, hogy minden étkezést desszerttel kell kezdenünk.Amikor utazom, gyakran ezt teszem. Az én utolsó körutazás, a végén a pincér annyira képzett, hogy ő hozott nekem egy creme brulee a pillanatban, hogy leültem. De tudod, nem mindenki érez így. Te magadat. Megeszem a desszertet!

• csokoládé puding
• citrom ricotta torta
• Házi csokoládé eclair
• áfonyás galette
• csokoládé creme brulee

a lényeg

csak van valami a francia hagymalevesben, ami arra késztet, hogy mesés témájú vacsorát készítsek. Amúgy is mindig ürügyet keresek egy tematikus vacsorára. Néhány nap, csak azt, hogy egy egyszerű étkezés, amely magában foglalja a francia hagymaleves és a saláta. Ezzel sincs semmi baj. Nem számít, ha csak levest vacsorázol egyedül, vagy egy nagy ol’ vacsorát tartasz, a fenti ötletek egyike biztosan inspirál.