a Crappie-k a Pomoxis nemzetségbe tartozó halak. Ezek az észak-amerikai édesvízi fajok és a Centrarchidae család fajai. Nagyon népszerű faj.
a hal tartozik a sunfish család, és az egyik legfinomabb édesvízi halak, és ez egy nagyon érdekes fajta hal lehet horgászni. A crappie nemcsak az Egyesült Államok keleti részén őshonos, hanem Kanadában is.
az oka annak, hogy ” panfish “–nek is nevezik őket, mert nem csak vékonyak, hanem kicsiek is –körülbelül 18 hüvelyk vagy még kevesebb, és élelmiszerekhez használják-yum.
Crappies nem olyan könnyű elkapni, mert van egy vékony membrán körülvevő szájukat, ami megnehezíti, hogy csatlakozik egy horog. Ez az oka annak, hogy “Papermouth”néven is ismertek.
a crappies ehető?
halljuk, hogy az emberek hébe-hóba megkérdezik, ehetnek-e crappie-t.
igen, a crappies ehető, sőt, nagyon finom. A fehér és fekete crappie halak teljesen biztonságosak. A hal nagyon gazdag fehérje-és zsírtartalomban, beleértve más fontos tápértékeket is, bár kisebb, mint sok más 1 és 2 kg közötti panfish.
mint egy kis naphalfaj, ezek a crappy – k többnyire rovarokkal és rákfélékkel táplálkoznak. A ragadozó halak többségének utódaival is táplálkozhatnak, például a süllő. Annak ellenére, hogy rákfélékkel táplálkoznak, a crappies nem táplálkozik annyira rovarokkal, hogy a rovarok esetleges elszigetelése miatt kockázatot jelentsen az emberi egészségre.
ez azt jelenti, hogy, mint minden más halat készíteni, meg kell szakács crappies megfelelően, ha azt szeretné, hogy enni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy biztonságos, és természetesen, íze jó.
miért nem értékesítik a crappie-t az üzletekben?
a crappies szeretete miatt sokan csodálkoznak, hogy ezeket a csodálatos fajokat miért nem értékesítik az üzletekben, így könnyen értékelhetők. Ez sok embert elhitette, hogy a hal veszélyes faj lehet az emberi egészségre, ezáltal indokolja annak betiltását, ezért nem tudnak crappyt kapni az üzletekben.
ha megnézzük a Food and Drug Administration (FDA) honlapján, meg fogja találni crappies között felsorolt ehető halak az emberek számára. Ez azt jelenti, hogy nem tiltott faj. Akkor miért nem értékesítik ezeket az üzletekben annak ellenére, hogy jóváhagyták őket enni?
az egyszerű válasz az, hogy a Crappies vadon élő fajok, és illegális a vadon élő fajok betakarítása és értékesítése éttermekben vagy üzletekben kereskedelmi értékesítés céljából. Tehát, ha crappies betakarított vagy fogott, ez illegális eladni a boltokban vagy éttermekben. Ez valószínűleg azért van, mert a szennyezőanyagok jelen szabályozatlan víz, amelyben crappies él, amely lehet, hogy szennyezett a halak, amelyek nem ellenőrzése alatt az ember. Ez egy lehetséges oka annak, hogy a vadon élő fajokat nem lehet legálisan értékesíteni az üzletekben.