Hogyan válasszuk ki a legjobb kávét egy Perkolátorhoz

mi határozza meg valójában a legédesebb kávét?

a kávé típusa, a pörkölés, az őrlés, honnan származik, vagy a sörfőző gép?

az igazság az, hogy a fenti kérdésre nincs egyetlen válasz, egyszerűen azért, mert a kávéfogyasztók sokfélék.

a legjobb típusról döntünk aszerint, hogy mit szeretünk. Az ízlésünk határozza meg. Szeretem a gazdag, közepes erősségű aromás, ízletes kávét, míg mások inkább erősebben főzik, kifejezetten perkolátorban.

Ahhoz azonban, hogy ezt az erős, merészebb változatot megkapja, a legjobb kávét kell használnia a perkolátorhoz, helyesen kell szabályoznia a hőmérsékletet és az időzítést.

ez azt jelenti, hogy a perkolátorban a legjobb kávé Őrölt kávé meghatározása szűkíti annak tulajdonságait és jellemzőit.

hogyan kell a kávé egy perkolátorhoz?

a legjobb kávé perkolator kell egy adott fajta, a szükséges sültek és őrölni.

Variety

a Perkolátorok testes kávéval működnek a legjobban. Ez a fajta kávé gazdag ízű és nehéz, hogy megfeleljen a perkolációs folyamat és ciklus szükséges sűrűségének. Vajas minőségük van, és inkább megőrzik az ízüket. A testes kávé zsír -, fehérje-és rosttartalmának kombinációja lehetővé teszi, hogy érezze a nyelvét.

sült

a perkolációs folyamat mindig néhány ciklussal a végeredmény előtt fut. Ez azt jelenti, hogy a sötét pörkölt őrölt kávé keserű italt eredményezhet. Másik oldalán az enyhén pörkölt kávé vizes, nyájas csészét eredményezhet, mivel hajlamos elveszíteni az ízét. A közepes pörkölt kávé a legjobb megoldás a perkolátorok számára.

mi a legjobb durvára őrölt kávé a perkolátor számára?

a perkolátor szűrőkosarai általában nagy lyukakkal rendelkeznek; nem olyan finomak, mint a csepegtető Kávéfőzők szűrői; ezért néhány különféle kávézacc nem használható. A durva talajok nagy látható csomókkal rendelkeznek, amelyek a perkolációhoz szükséges méretűek, mivel a csomók nem tudnak átjutni a szűrőkön. A finom őrölt kávé üledékeket eredményez az edény alján, korlátozva az extrakciós folyamatot.

kávé őrlése perkolátorhoz

bár vásárolhat már földelt kávét a perkolátorban való használatra, egyes szerelmesek inkább maguk őrlik. Az otthoni szerszámok és készülékek használatával, amelyek rendelkeznek a funkciókkal, csak meg kell vásárolniuk a babot és őrölni—ezeket az eszközöket úgy tervezték, hogy a babot tetszés szerint őröljék.

az őrléshez a legtöbb esetben a talajt egy zárható egységbe vagy rekeszbe kell helyezni, majd a kívánt beállítással kapcsolja be a darálót, és körülbelül 10 másodpercig őrölje. Tehát egy durvára földelt kávé perkolators, alkalmazni alacsonyabb sebességgel, rövidebb idő alatt. Több idő az őrlésben, annál finomabb a darab/por.

míg a változatosság, a pörkölés és az őrlés fontos szempont a legjobb őrölt kávé kiválasztásában a perkolátorok számára, a bab típusa is tényező.

a kávédarálók típusai

a kávébab típusai

a kávébabnak négy fő típusa van. Ezek a következők:

Arabica

az Arabica kávébabot nagy tengerszint feletti magasságban és állandó esőben termesztik. Ez a legismertebb kávéfajta világszerte, mert édesebb, kevésbé savas és ízletes.

Robusta

a Robusta nem olyan híres, mint az Arabica faj, de meglehetősen szorosan követi. A bab erős és kemény profiljáról ismert, rendkívül magas koffeinszinttel. Ennek ellenére a legjobb Robusta bab csokoládé és rum ízű.

a magas savasság miatt a Robustát főleg néhány kultúra fogyasztja, akiknek ez a normájuk. Az Arabicához képest a Robusta termelése hasonlóan magas, de a legtöbb számára nem az előnyben részesített választás. Szóval, hova megy? Ez elsősorban a kedvezmény vonalak, mint az instant kávé és töltőanyag Arabica tételek. Európában, Afrikában és a Közel-Keleten termesztik.

Liberica

a Liberica ritka fajta, amely csak nagyon különleges éghajlaton nő. Ezek a korlátozások megnehezítik a gazdálkodók számára, hogy termelésüket a globális piacokra méretezzék. Hátsó kezelésként azok, akik megpróbálták leírni aromáját, mint gyümölcsös, virágos, fás ízű.

Excelsa

ugyanabba a családba tartozik, mint a Liberica, az Excelsa is ritka, de nagyon különálló. A babot általában könnyű vagy sötét sültként használják, fanyar, gyümölcsös ízzel büszkélkedhet. Az Excelsa-t elsősorban Délkelet-Ázsiában termesztik, és a globális piacnak csak töredékét foglalja el.

tehát hogyan dönti el a legjobb kávét egy perkolátor számára?

először is, mi az a perkolátor, és hogyan működik

a Perkolátorokat híresen használták az 1900-as években. az utóbbi időben egy letűnt korszaknak tekintik őket, és egyesek azzal érvelhetnek, hogy a csepegtető Kávéfőzők bevezetésével a padlásra csökkentették őket. Nos, nem a jelenlegi felhasználók számára, akik kiállnak amellett, hogy a perkolátorokból származó erős csővezeték forró sört nem lehet megismételni.

a perkolátor egy olyan típusú kávé sörfőző, amely erős, kemény kávéscsészét állít elő. A perkolátorból főzött kávé gyakran más. A perkolációs folyamat kivonja az ízt a talajból, forró vízzel keverve, többször megismételve a ciklust a kívánt eredmény elérése érdekében.

ahhoz, hogy a perkolációs folyamat bekövetkezzen, először vizet helyez az edény alsó kamrájába. Helyezze a kávézaccot a felső kamrákra, és melegítse fel az edényt. Forró víz emelkedik a csövön keresztül, és adja meg az alapon kamra fröccsenő a forró vizet rájuk.

a víz átszivárog a talajon, és visszacsöpög az alsó vízkamrába, megismételve a folyamatot. Akkor megkapod a merész, erős kávét és teljesen új élményt.

milyen típusú perkolátorok állnak rendelkezésre?

a Perkolátorok kályha, elektromos vagy nyomástartó perkolátorok.

a kályhák a legszélesebb körben használt perkolátorok. Elfogadják a konvekciós és gravitációs folyamat a sör-tipikus főzési ciklus perkolators. A kályhák alkalmasak otthoni használatra és szabadtéri rendezvényekre, például kempingezésre, mivel csak hőforrásra van szüksége az edény alján, és meg kell inni a kávét.

az elektromos perkolátorok csak azért különböznek a kályháktól, mert elektromos hőforrásra van szükségük a főzési folyamat megkezdéséhez. Legjobban beltérben használják őket. Ezeket a háztartásokban is tisztességesen használják.

nyomás perkolators’ egy kis kisebbség, így ritkán használják perkolators a legtöbb ember számára. Nyomásmechanizmuson keresztül működnek, és inkább eszpresszó típusú kávét termelnek.

három levehető részből állnak, a vízkamrából és a kávékamrából, valamint a szűrőkosárból. Itt a vizet egy tűzhelyen melegítik, és a gőz nyomást gyakorol arra, hogy a vizet a kávézaccra kényszerítse.

amint a forró víz áthalad a talajon, kivonja a kívánt ízt és egy kávékamrába kerül. Használata közben nyomás perkolators, egy kell figyelni, hogy szívesen figyelemmel kíséri, miközben főz. Ennek elmulasztása felrobbanhat, ha nem működik jól. Legyen óvatos.

mi a legjobb őrölt kávé a perkolátorok számára?

Kolumbiai Kávé

A Kolumbiai Kávé közepes vagy testes változat, citrus ízű, de alacsony koffeintartalmú. Növekszik a trópusi éghajlat Planadas és Tiloma, a tengerszint feletti magasság között 1400-2000 méter. A kolumbiai kávéfeldolgozás magában foglalja a napon történő mosást és szárítást.

ezután finoman vagy sötéten pörkölik, durván földelik, hogy megvédjék egyedi tulajdonságait. Ez elérhető a különböző Castillo, cattura, Kolumbia, és Typica.

az egyik legjobb kávé a perkolátorok számára, mivel a perkolációs folyamat fokozza az ízét, hogy elégedettséget nyújtson a csészében kiváló aromával és teljességgel. Alacsony koffeintartalmú kávéfogyasztók számára Alkalmas, napi rendszerességgel bevehető.

Guatemala

Guatemala kávé a leghíresebb és legjobb kávé márka perkolator. A kávé közepes vagy testes változatként érkezik, jellegzetes füstös ízzel. A Huehuetenango régiókban 1600 méter tengerszint feletti magasságban nő.

a régió természetes dzsungelekkel rendelkezik, amelyek ideális árnyalatokat biztosítanak a kávé növekedéséhez. A kávét leszedik, péptelenítik, megmossák és erjesztik a mély lédús és sima íz érdekében. A perkolációhoz válasszon a Bourbon, a Typica és a Caturra fajta közül, amely lehet Francia pörkölt sötét, merész ízű, vagy könnyebb sült azok számára, akik kedvelik a normál kávét. Nem is beszélve annak hihetetlen aromájáról, amelyet a perkolációs folyamat fokozza egy méltó italért.

Kenya AA

Kenya Kelet-Afrikában fekszik, és a világ legfinomabb kávéjával büszkélkedhet. Az Arabica fajtát előállítva a Kenya AA kávé verhetetlen. Gazdag testtel, kellemes, élénk savassággal, erős illatos aromával, bogyók vagy citrusfélék Boros utóízével rendelkezik.

akkor biztos, hogy a “connaisseur cup”, ahogy tetszik. A Mt. – ben termesztik. Kenya, Aberdare tartomány, nyugati régió, Bungoma, Mt Elgon és a rift valley Nandi hills. A Kenyai kávéfajta jó, ahogy lesz. Főzhet hideg vagy forró vízzel, és továbbra is megőrzi erős ízét.

Etióp kávé

míg Etiópia az ország különböző régióiban termel kávét, a Sidamói kávé a legjobb őrölt kávé a perkolátorok számára. Az etióp Yigacheefe kávébab jellemzi a közepes testű, kellemes virágos hangok az aroma, és ez citrus és fűszer ízek.

a legjobb növekedési magasság 1600 méter felett van, és sötét vagy enyhén pörkölt alapon lehet. Nos, a világ szereti Yigacheefe egyediségét, és az etióp gazdák csak bővíthetik gazdaságaikat.

Mexikói kávé

mint a világ vezető kávétermelője, a Mexikói kávébabnak jó egyensúlya van a közepes savassággal, könnyű testtel és diós ízzel. Kellemes szárazságot hagy maga után, hasonlóan a finom fehérborhoz.

szumátrai kávé –Indonézia

mint a legjobb kávé márka a perkolator, Szumátra kávé nő perkoláció szó. A folyamat megőrzi a szumátrai kávé mély és szelíd hangjait, így egy winy utóízzel emlékezhet.

a bab testes, gazdagságáról és hosszú befejezéséről híres. A többi régióhoz hasonlóan 1200 méter feletti magasságban is növekszik, nedves hántolással és a napon történő szárítással dolgozzák fel. Attól függően, hogy a preferencia, akkor kap, mint akár egy könnyű sült vagy egy sötét változata, mindkettő kínál maradandó benyomást.

a legismertebb márkák a legjobb kávéhoz a perkolátorban

az ivók sokfélesége és a kávé iránti nagy igény miatt a kávéhasználók a világ minden változatát és ízét feltárják, a vállalatok fáradhatatlanul dolgoznak annak érdekében, hogy megfeleljenek az igényeknek és az élményt nyújtsák. Az alábbiakban felsoroljuk a legrégebbi, leghíresebb ipari szereplőket, akiknek sikerült folyamatosan tartani ezt a kupát.

1. Luwak kávé

a Luwak kávé a világ legdrágább kávéja. Termelésük furcsa, mivel csak olyan babok termelik, amelyeket korábban az ázsiai pálmacive fogyasztott. Azt mondják, hogy a bab több ízt ad az állat emésztőrendszerén való áthaladás után.

a babot a megtisztított állatból nyerik, és a termelés megkezdődik. Ellentétben, ezt olyan eeew-nak találom! És furcsa, a világ annyira szereti, hogy 160 dollárt dobjon ki egy kiló kávéért.

2. Hacienda la Esmeralda

a Hacienda la Esmeralda-t guajava fák árnyékában termesztik; a kávé egyedülálló, édes, és legalább 100 dollárba kerül egy font.

az öregek-

3. Folgers

Folgers, egy amerikai márka, amely több mint 150 éve van itt! Szlogenjük: “a felkelés legjobb része a Folgers a csészédbe.”

a leghíresebb kávébab márkák közé tartozik;

4. Starbucks francia sült egész bab kávé

5. Mayorga organics Cafeteria (Cubano) sötét sült

6. Koffee Kult sötét sült kávébab

a kávé leghíresebb kiskereskedői közé tartozik a

1. Starbucks egy 10-essel.1% – os piaci részesedés az Egyesült Államokban és több mint 50 000 üzlet világszerte a második legjobb kávé márka

2. Costa kávé híres Nagy-Britanniában több mint 5000 üzletek és a jelenléte több mint 31 országban

3. A Dunkin fánk 7,1% – os piaci részesedéssel rendelkezik az Egyesült Államokban, közvetlenül a Starbucks mögött az üzletek számában

4. McCafe tulajdonában Mcdonalds és lovaglás Mc Donald potenciál a terjedését és hatalmas jelenléte mind a fejlődő és a fejlett országokban

5. A Burger King Tim Hortons kávét vásárolt. Hatalmas piaci penetrációval rendelkeznek Kanadában, és bővülnek.

6. Gloria Jeans

7. A Nescafe, a Nestlé erős támogatásával, az instant kávé márkát mind a nyugatiak, mind a keletiek élvezik.

GYIK

míg a lakosság többsége kevésbé törődik a perkolátorainkkal és a velük jól működő babfajtákkal, nekünk, a kávé szerelmeseinek, ezek a sajátosságok teszik élvezetessé a sörfőzést és az ivási folyamatot. Csak még egy csészét adhatunk hozzá, kipróbálhatjuk a különböző variációkat, és még több ízt fedezhetünk fel!

ez nem lehet jobb, mint ez, boldog caffeininating kukucskál!