Leftover chapati vagy roti egy nagyon gyakori jelenség minden indiai háztartásban. Szóval mit csinálsz az állott rotis-szal ? Ez az igazi kérdés.
a valóságban ez egyáltalán nem kérdés, mivel sok mindent meg lehet tenni a maradék chapati / roti-val. A lista tetején egy nagyon csodálatos maradék chapati receptet hozok neked, amelyet annyira szeretni fog, hogy csak néhány extra rotist készíthet, így élvezheti ezt az ételt. A maradék rotis csak egy napig maradhat jó, ezért próbálja meg elkészíteni ezt a receptet már másnap.
a receptek elkészítése elavult rotis segítségével valójában szórakoztató lehet, és módja annak, hogy ne pazaroljuk az ételt. Ebben a maradék roti receptben harapnivalókat fogunk készíteni, vagy akár a fő ételévé is válhat.
elkészítjük a mexikói quesadillát, amelyet általában tortillával készítenek. A tortilla nem más, mint Liszt rotis. Még a kukoricaliszt felhasználásával is elkészíthetők. Tehát itt használjuk a maradék chapati és ahelyett, hogy a tortilla és hozzáadott sajt néhány más öntetek.
bármikor hozzáadhatja kedvenc aprított húsát, ha úgy tetszik, és főételré teheti , a vegetáriánusok számára pedig újratöltött babot, salsát, guacamole salátát adhat hozzá … bármi, amit a szíve kíván, vagy bármi, ami könnyen elérhető a kamrában.
azt is megmutatja, hogy három különböző lehetőség, hogy lehet szolgálni ezt az ételt. Mit ér az élet, ha nem az opciók 🙂
Step by Step Videó a ‘Maradék Chapati’ Recept (Lapozzunk Lefelé részletes & nyomtatható recept)
Hozzávalók hogy a Maradék Chapati recept
| a Maradék Chapati, vagy roti | 4 | |
| Sajt szeletek, vagy felaprított | 3 vagy 1 csésze | |
| a Hagymát, kockára vágott | ¼ csésze | |
| Paprika, felkockázva | ¼ csésze | |
| Olajbogyó (elhagyható) | ¼ csésze vagy kevesebb | |
| Jalapenos (opcionális) | ~ csésze vagy kevesebb | |
| Chilipehely | 1 tbsp | |
| paradicsom ketchup / szósz | 1 tbsp | |
| olasz vegyes gyógynövények | 1 tbsp | |
| piros paprika / chili szósz (opcionális) | 1 tsp | |
| olaj | 1 tsp |
Prepping
- kockára fel a zöldségeket tartsa félre egy tálba.
- aprítsa fel a sajtot.
az 1.Lehetőség elkészítésének módja – Quesadilla
- közepes forró serpenyőben csepegtessen egy kevés olajat.
- helyezze rá a roti-t , ügyelve arra, hogy a szakácsabb oldal legyen a tetején.
- adjuk hozzá az aprított sajtot és szórjuk meg az apróra vágott zöldséget.
- adjuk hozzá a chilipelyheket, az olasz vegyes fűszernövényeket, a ketchupot és a piros chili/ bors szószt.
- takarja le a 2.roti-val, ügyelve arra, hogy a szakácsabb oldal a zöldségek felé nézzen.
- szakács amíg aranybarna és ropogós mindkét oldalán, miközben enyhén nyomja a roti minden alkalommal.
- pizzavágóval vagy késsel vágja négy darabra, és forrón tálalja.
módszer a 2.opció elkészítéséhez – tekercs
- Vegyünk egy maradék Chapati-t, és helyezzük a szakács oldalát felfelé egy tányérra.
- a chapati közepén húzzon egyenes fényt a ketchup és a bors/chili mártással.
- adjunk hozzá aprított sajtot/ sajtszeleteket (kisebb darabokra vágva)
- adjuk hozzá a zöldségeket, a chilipelyheket és az olasz vegyes fűszernövényeket.
- Hajtsa be a roti egyik oldalát ezen a keveréken. Vegyük a másik oldalt óvatosan, miközben az első oldalt tartjuk, tegyük az első oldal tetejére.
- helyezze ezt a hajtogatott oldalt a fűtött olajozott serpenyő alja felé.
- szakács, amíg aranybarna mindkét oldalán.
- forrón tálaljuk
módszer a 3.opció elkészítéséhez – zsebek
- Vegyünk egy maradék Chapati-t, és helyezzük a szakács oldalát felfelé egy tányérra.
- adjuk hozzá a ketchupot, a chilipelyheket és az olasz vegyes gyógynövényeket egy örvénymozgással.
- hajtsa félbe a Roti-t, és ismételje meg ugyanazt a folyamatot az Ön felé néző féloldalon.
- hajtsa ezt is felére. Ezzel két zsebet kapsz.(nézd meg a videót könnyebb lesz megérteni)
- adja hozzá az aprított sajtot vagy a félig vágott sajtszeleteket a zöldségekkel együtt.
- helyezzük az olajozott serpenyő tetejére, és szakács, amíg aranybarna mindkét oldalán.
- forrón tálaljuk.