Le Cap, la première ville d’Afrique du Sud, est la plus ancienne mais la plus petite. Il a une telle richesse d’attractions qu’il est en fait assez difficile d’en tirer le meilleur parti, même lorsque vous vivez ici toute l’année. Il y a un dicton en Afrique du Sud; « Vous n’avez pas besoin de vacances, vous avez besoin du Cap », ce qui signifie que l’endroit a la capacité de vous détendre et de vous stimuler en même temps, tout le temps. Presque tous ceux qui visitent cet endroit avec moins de cinq jours de réserve promettent de revenir et sont vraiment désolés de partir!
Voici une très courte (oui, c’est la version courte) des choses que vous pouvez voir, faire et expérimenter au Cap.
Art et culture littéraire
Nous sommes farouchement fiers de nos racines culturelles ici. Vous y trouverez des galeries d’art, des projets d’art, d’innombrables librairies (de tous types), trois universités avec des écoles d’été et d’hiver, des antiquaires, des entrepôts de vente aux enchères et des musées d’art, tous en compétition pour votre attention.
Architecture
Nous avons un éventail impressionnant d’exemples architecturaux allant de notre château aux manoirs du Cap Hollandais du 17ème siècle aux chefs-d’œuvre Art déco des années 1930. Promenez-vous et émerveillez-vous. Beaucoup de nos bâtiments figurent dans des films et des publicités du monde entier.
Plages
Le Cap regorge de plages aux objectifs multiples. Attrapez la foule « regarde-moi » sur Clifton ou Camps Bay, faites du sport nautique au large de Blauwbergstrand ou faites simplement une promenade sur la plage à Mouille Point beach. Les animaux sauvages sur les plages du parc de la péninsule sont incroyables. À quand remonte la dernière fois que vous avez partagé une plage avec un zèbre? Vous pouvez au Cap!
Bière et vin
Le Cap possède la plus ancienne brasserie d’Afrique, la brasserie SAB Miller et maintenant de nombreux brasseurs artisanaux dans toute la ville. Le vin que nous produisons ici est mondialement connu, de classe mondiale et il y a maintenant plus de 900 domaines et vignerons à moins d’une heure de route du centre-ville. Le rapport qualité-prix de nos vins locaux est la chose la plus spéciale à leur sujet. Et n’oubliez pas notre porto et notre brandy: Les ports et eaux-de-vie sud-africains ont été champions du monde de nombreuses années de suite, battant même les Portugais à leur propre jeu.
Culture du café
Le Cap compte un grand nombre de torréfacteurs et d’importateurs de grains de café du continent africain et la culture du café de la ville est tellement ancrée que de nombreux yuppies ne louent plus de bureaux: ils ont des « coffices » (ils travaillent dans des cafés toute la journée).
Parcs
Trois parcs verdoyants et ombragés dans le seul City Bowl, dont un avec son propre jardin botanique. Vous pouvez passer des heures à vous asseoir et à parler aux habitants et à regarder le nuage rouler de la montagne. On le fait.
Fleurs et plantes
Le Royaume Floral du Cap n’est pas seulement le plus petit royaume floral du monde, c’est aussi le plus diversifié. Relisez-le: oui, il y a plus de variétés de plantes endémiques au Cap que dans toute l’Amazonie! La grande variété de fynbos (notre « buisson » local) que vous trouvez ici a inspiré la création des Jardins botaniques de Kirstenbosch, certainement le jardin botanique avec le cadre le plus magnifique du monde, mais vous n’avez pas besoin d’y aller pour le voir. C’est partout, sur la montagne, Signal Hill, même les vases à fleurs de Parker Cottage. Le plus célèbre est probablement le Protea, dont la saison de floraison à Kirstenbosch est un événement mondial.
Nourriture
Le Cap est une destination en soi à la fois pour la formation (il y a cinq écoles de chefs et d’hôtels dans le City Bowl) et pour la culture culinaire. Il y a plus de 300 restaurants et restaurants auxquels vous pouvez accéder à pied (et cela n’inclut pas la nourriture incroyable des vignobles et de Constantia) servant probablement la plus large gamme (à la fois en termes de style de nourriture et de norme) aux prix les plus compétitifs que vous trouverez partout dans le monde. Constantia possède à elle seule deux des 50 meilleurs restaurants au monde.
Histoire
Le Cap est « la ville mère », où l’Afrique du Sud moderne a commencé. Nous avons ici une histoire coloniale, pré-apartheid, apartheid et post-apartheid. Et notre histoire est à la fois sociale, politique et culturelle (pour ne pas dire artistique). Les musées du Bo Kaap, du musée District Six et de Robben Island, aujourd’hui classé au patrimoine mondial, sont mondialement connus et témoignent du triomphe de la condition humaine sur l’adversité.
Océan
Le Cap se trouve au point de rencontre des courants de Benguela et d’Agulhas: l’un chaud, l’autre froid, ces courants signifient que la faune marine autour de notre péninsule est non seulement merveilleusement variée, mais les conditions de navigation difficiles font que le littoral est jonché d’épaves qui abritent une multitude d’autres espèces sauvages. Vous pouvez accéder à l’océan en voilier lors d’excursions d’une demi-journée, à travers plusieurs excellentes sociétés de plongée et en surfant ou en faisant du paddle-ski à la surface. False Bay est le plus grand site de reproduction de grands requins blancs au monde et nous en avons également la chance…
Personnes
Le plus gros atout de tous. Les Capétoniens sont un groupe si aimable (enfin, c’est difficile de ne pas l’être quand on vit dans un si bel endroit) et font tout leur possible pour être accommodants. Et ce n’est pas seulement parce que vous êtes un touriste: les gens sont vraiment si gentils ici. Il y a un dicton: « Ralentissez, c’est le Cap ». Les gens ici donnent la priorité à leurs familles et voient la ville comme un grand village où tous sont les bienvenus. Voir aussi » Townships » plus bas.
Musique
Nous possédons trois orchestres classiques, organisons la spectaculaire série de concerts d’été de Kirstenbosch (où des musiciens de disciplines opposées s’unissent pour monter un spectacle ensemble), avons notre propre compagnie d’opéra et de ballet, et organisons également un festival annuel de musique électronique. Et n’oublions pas l’énorme héritage du monde à travers le jazz: Le Cap a même son propre style, qui a donné naissance à d’autres styles musicaux comme le kwaito, etc.
Vie nocturne
Contrairement à de nombreuses villes où la vie nocturne est réservée aux jeunes et aux 20 ans, Le Cap a une vie nocturne pour tous les âges. Nous avons nos propres clubs de comédie, de vrais cabarets, des clubs de salsa et des bars de tango ainsi que les discothèques habituelles et les joints de musique électronique. Et cela ne nous permet même pas de nous lancer dans les bars, pleins de mannequins et de jolies personnes qui cherchent à se faire repérer.
Religion
Nous avons de fortes communautés musulmanes, juives et chrétiennes ici depuis le 17ème siècle et les Capétoniens célèbrent leur diversité à travers leurs religions à chaque occasion. Mais ne vous arrêtez pas aux religions que l’on trouve également sur d’autres continents: des groupes religieux et des cultes africains traditionnels se trouvent également dans toute la ville. Vous pouvez adorer dans l’une de nos nombreuses mosquées, cathédrales et synagogues. Demandez-nous simplement où ils sont.
Paysage
Non seulement l’emblématique Montagne de la Table, aujourd’hui l’une des Sept merveilles naturelles du Monde, mais la Tête de Lion et les Douze Apôtres, ainsi que la promenade de Kirstenbosch au-dessus de Skeleton Gorge. Et ne nous lançons même pas sur la route la plus spectaculaire du monde autour de Cape Point et retour le long de Chapman’s Peak. C’est une chute de mâchoire, même pour les habitants.
Sport
Il n’est pas courant que vous puissiez plonger avec la plus grande collection du plus grand requin du monde, le Grand Blanc, en rappel d’une face de montagne emblématique et faire du vélo de montagne et du sandboard sur certaines des plus grandes dunes du monde en une journée, mais c’est possible ici. Vous pouvez même surfer dans les petites vagues au large de Muizenberg si vous êtes un débutant. Et n’oublions pas: Newlands abrite la plus grande religion du pays: le rugby.
Shopping, mode et design
Le Cap sait à quel point il est bon pour le design de tous types: il y a un vaste choix de vêtements, d’artisanat, d’intérieurs et de boutiques d’antiquités dans toute la ville et de nombreux designers internationaux ont fait du Cap leur maison. De nombreux designers internationaux achètent désormais régulièrement au Cap à la fois pour des produits et de l’inspiration.
Marchés
Le City Bowl du Cap compte à lui seul cinq marchés quotidiens et cela n’inclut pas les marchés hebdomadaires de l’ancienne Biscuiterie (nourriture et cuisine gastronomiques) et les nombreux marchés aux puces et marchés artisanaux des vignobles et des petites villes. Vous pouvez aller à un marché différent tous les jours de la semaine au Cap, sans blague.
Culture des arts de la scène
Au centre-ville, vous avez deux théâtres, trois cinémas, un opéra et plus de 100 bars, discothèques et cabarets. Cela n’inclut même pas les théâtres de Muizenberg, Camps Bay et Kalk Bay. Vous pouvez assister à au moins quatre spectacles de théâtre en direct tous les soirs de la semaine au Cap. Pas mal pour une ville de seulement 3 millions d’habitants.
Townships
À certains égards encore plus riches culturellement que le côté riche du Cap, les banlieues moins riches du Cap sont un must: vous pouvez les explorer en toute sécurité de jour comme de nuit, de préférence avec un guide si vous ne connaissez pas bien les régions. Nous pouvons organiser toutes sortes de façons de visiter. D’une visite traditionnelle à domicile, qui comprend également une visite d’une école et d’une église, à des activités plus aventureuses comme un Reggae, du Hip Hop, un potager, une visite scolaire. Tous les guides que nous utilisons résident dans les zones où ils vous emmènent (très importantes) ou ont des liens communautaires forts avec les personnes que vous visitez. Faites ceci: c’est inoubliable et important.
Baleines
Une raison de visiter le Cap seul. La baleine noire australe est notre plus célèbre, mais nous avons aussi des globicéphales et de nombreuses autres espèces. Il y a d’excellentes excursions en bateau pour l’observation en mer et les falaises d’Hermanus et De Hoop offrent également de superbes plates-formes d’observation.
Faune
Nous avons ici une faune marine riche, dont une grande partie est accessible depuis la terre ferme à l’aquarium. Mais depuis les bateaux, les plages et les planches de surf, vous pouvez voir nos phoques, nos Grands requins blancs, nos baleines et toute une foule d’autres animaux marins. Sur terre, le dassie de la montagne de la Table vous étonnera et vous amusera, puis, au parc de Cape Point, vous trouverez des zèbres, des autruches et nos merveilleuses troupes de babouins.