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Il y a un endroit en Croatie que j’aime encore plus que la vieille ville de Dubrovnik, les lacs d’eau salée de Mljet, l’architecture de Korčula, les couleurs de Rovinj, les plages de Pučišća et les cascades de Krka.
Mon endroit préféré en Croatie est Zadar, une petite ville sur la côte dalmate.
J’ai visité pour la première fois cette ville, la porte de la Dalmatie, il y a deux ans. Ce n’était qu’une visite rapide, en route des lacs de Plitvice vers Split, mais j’ai vraiment apprécié ce que j’ai vu.
La deuxième fois, j’avais voyagé à travers les Balkans et j’avais une bien meilleure idée de ce qu’il y avait là-bas et de ce que j’aimais. Au fur et à mesure que j’aimais des destinations comme Kotor et Ohrid, et que je me sentais plus tiède à propos d’endroits comme Hvar et Split, j’ai réalisé que je ne savais pas à quel point je l’avais à Zadar.
Lors de mon deuxième voyage à Zadar, je n’ai pu m’empêcher de tomber amoureuse.
Qu’en est-il de Zadar?
C’est une belle ville, pour commencer. Les couleurs sont des pastels doux mélangés à des nuances plus audacieuses. Les rues sont faites de marbre bruni, si lisse que vous pourriez presque patiner sur les pavés.
C’est la taille parfaite. La vieille ville est petite et facilement accessible à pied, bien que la ville de Zadar soit l’un des plus grands endroits de la région.
Et c’est discret. Je me sens vraiment détendu en me promenant dans cette ville. Je ne me sens pas submergé par différentes choses à voir et à faire — Zadar est un lieu d’errance. Et errer est ma chose préférée à faire, partout dans le monde.
Mais au-delà, Zadar a un certain je ne sais quoi que je trouve difficile à articuler. J’espère que mes photos vous le rendront plus clair.
Aussi, je pense que Zadar frappe le sweet spot en termes de tourisme. Bien qu’il y ait beaucoup de touristes ici, il n’y a nulle part au niveau de Dubrovnik, où vous devez vous battre et vous frayer un chemin à travers la vieille ville pendant la journée. Pourtant, il y a des hôtels, des appartements et de bons restaurants et bars. Zadar a son propre aéroport (quoique minuscule), et il est très facile de s’y rendre par voie terrestre depuis Zagreb ou Split.
Je pense qu’une chose qui pourrait éloigner les touristes est le fait que Zadar n’a pas de plage. Il a cependant un accès facile à l’île de Pag et à d’autres plages à proximité, surtout si vous avez une voiture.
Si vous arrivez à Zadar, voici quelques choses que je vous recommande d’inclure dans votre itinéraire:
Zadar a un magnifique front de mer, qui culmine avec l’Orgue de la Mer et la Salutation au Soleil. L’orgue de mer est un instrument de musique alimenté par les vagues — plus les vagues sont hautes, plus la musique est forte et intense.
Ce disque bleu est la Salutation au Soleil, un affichage de lumière à énergie solaire qui s’allume la nuit.
Zadar abrite des ruines romaines et de belles églises. Certains initiés de l’UNESCO pensent que Zadar deviendra le plus récent site du patrimoine mondial de la Croatie. Il est sur la liste provisoire (comme de nombreux endroits dans le pays) mais Zadar semble le plus probable.
Le musée archéologique de Zadar mérite également une visite et possède d’incroyables ruines bien conservées. Ma recommandation ? Partez pendant la partie la plus chaude de la journée. L’AC est une bénédiction.
Regarder les nageurs essayer de monter sur la jetée par une journée venteuse est définitivement une forme de divertissement.
Vous pouvez le faire, les garçons!
La nourriture est excellente à Zadar, comme dans toute la Croatie. J’ai ramené mes amis au restaurant où je suis allé et que j’ai adoré lors de ma première visite: le Restaurant Bruschetta. La nourriture était tout aussi délicieuse, joliment plaquée et étonnamment bien vendue qu’il y a deux ans!
Ci-dessus, des gnocchis à l’encre de seiche. Vous voyez beaucoup de risotto à l’encre de seiche en Croatie, mais la Bruschetta était le seul endroit où j’ai vu des gnocchis à l’encre de seiche.
Le plat homonyme du restaurant est un moyen idéal pour commencer un repas. Essayez également un vin local ou deux.
Ne manquez pas non plus une visite au chocolat Vitlov. C’est une institution de Zadar avec des chocolats fantastiques et un propriétaire vraiment gentil et intéressant. Les plus célèbres sont leurs truffes au marasquin.
Et puis il y a les couchers de soleil.
Alfred Hitchcock a déclaré un jour que Zadar abritait les meilleurs couchers de soleil du monde (ou du moins de meilleurs couchers de soleil que Key West). Bien que personnellement, je pense que Boracay et Koh Lanta ont globalement l’avantage sur les couchers de soleil, Zadar est définitivement sur ma liste des couchers de soleil préférés en Europe!
Et puis il y a Zadar après la tombée de la nuit.
Zadar change complètement à mesure que le soleil se couche. Les couleurs sont plus riches; la lumière est plus belle. La ville est beaucoup plus calme. (Je me sentais aussi très en sécurité en me promenant dans la vieille ville la nuit.)
À l’avenir, j’aimerais venir à Zadar pendant un mois environ et louer un appartement dans la vieille ville. Marcher dans ces rues de marbre lisses, s’asseoir dans des cafés tous les jours, marcher le long du front de mer et faire des excursions d’une journée dans des endroits comme Šibenik, le parc national de Krka, l’île de Pag, le Parc national de Paklenica et même les lacs de Plitvice? Perfection estivale.
En ce qui concerne les destinations estivales, vous ne pouvez pas battre la Croatie. Et en ce qui concerne les destinations croates, pour moi, il n’y a pas d’endroit comme Zadar.
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Cette campagne a été créée et parrainée par l’Office National du Tourisme Croate en partenariat avec iambassador. Toutes les opinions, comme toujours, sont les miennes.
Zadar est-il votre genre de destination?
