Qu’il s’agisse d’une bière blonde commerciale grand public du robinet ou d’une bouteille de pale ale indienne de l’étagère du bas, il y a de fortes chances que la bière que vous buvez provienne de l’une des deux sociétés multinationales.
La plus grande entreprise brassicole du monde, Anheuser-Busch InBev, basée en Belgique, et la société japonaise Kirin Holdings, par l’intermédiaire de filiales locales, contrôlent près de 90 % du marché australien de la bière de 4,4 milliards de dollars.
Selon le chercheur de marché IBISWorld, les propriétaires respectifs de Carlton United Breweries et de Lion ont augmenté leur emprise de cinq points de pourcentage par rapport à il y a trois ans.
AB InBev, 190 milliards de dollars, est devenu un acteur dominant en Australie en 2016 lorsqu’elle a fusionné avec SABMiller en Afrique du Sud, prenant le contrôle de CUB.
Kirin, d’une valeur de 28 milliards de dollars, est entrée en Australie il y a dix ans lorsqu’elle a pris possession de Lion, anciennement connu sous le nom de Lion Nathan.
La popularité croissante de la bière artisanale a vu les deux marques ajouter des marques de premier plan à leur écurie, laissant un groupe croissant de brasseurs indépendants se disputer une part de ce marché.
« Le segment de la bière haut de gamme a fortement augmenté au cours des cinq dernières années, avec plus de brasseries artisanales et de boutiques 400 qui devraient être en activité en Australie en 2018-19 », a déclaré IBISWorld.
CARLTON & UNITED BREWERIES (AB InBev) 47.7 pc
VB, Carlton Draught, Crown Lager, Yak Ales, Corona, Cascade, 4 Pines Brewing, Pirate Life, Matilda Bay
CUB a dépassé Lion au cours des trois dernières années et, en 2017, a bruni ses références artisanales en s’emparant de 4 Pins de la vie pirate de la Nouvelle-Galles du Sud et de l’Australie du Sud, faisant une motza pour des investisseurs tels que la star de Fremantle Dockers, Nat Fyfe.
LION (Kirin) 40.9pc
Emu, Swan, XXXX, Tooheys, Hahn, James Boag, James Squire, Little Creatures
L’écurie Lion comprend les marques emblématiques de WA Emu et Swan, brassées en dehors de l’État depuis la fermeture de la brasserie Swan à Canning Vale en 2013.
Elle brasse des bières Little Creatures à Fremantle et Geelong après avoir acquis la marque auprès de ses fondateurs et actionnaires de WA en 2012.
BRASSERIE COOPERS 4-5pc
Coopers, Carlsberg, Kronenbourg, Sapporo
Contrôlée par la famille Cooper depuis sa fondation en 1862, la société basée à Adélaïde est le plus grand brasseur indépendant d’Australie.
Elle distribue et commercialise des marques internationales et est l’acteur dominant du marché de la bière maison.
Les ventes de Coopers au dernier exercice ont chuté pour la première fois en 24 ans — de 9 %.
Le directeur général Tim Cooper a déclaré qu’il était pressé entre les grands joueurs et les brasseurs indépendants.
COCA-COLA AMATIL 1-2pc
Feral Brewing, Yenda, Coors, Blue Moon
La licenciée cotée en ASX pour les produits Coca-Cola a fait son retour sur le marché de la bière en 2013 avec des marques importées et a créé la marque artisanale Yenda dans une coentreprise avec Casella.
CCA, d’une valeur de 6 milliards de dollars, a ensuite mis le nez des aficionados de l’artisanat en 2017 en achetant le brassage Feral préféré de Swan Valley au fondateur Brendan Varis.
ASAHI HOLDINGS 1-2pc
Asahi Super Dry, Mountain Goat, Cricketer’s Arms, Kingfisher, Peroni
La société japonaise de 28 milliards de dollars est entrée en Australie par acquisition en 2011, importantant ses propres produits et autres, et reprenant des marques de bières artisanales locales.
GAGE ROADS BREWING 0-1pc
Atomic, Single Fin, Little Dove, Alby, Matso’s
Le plus grand brasseur indépendant de WA et le seul jeu de bière pure sur le marché des actions.
Gage Roads est passé du brassage sous contrat pour Woolworths à ses propres marques de bières artisanales, qui détiennent 7% de ce marché, selon les données d’IRI MAT.
Le brasseur Palmyra de 95 millions de dollars a marqué un coup en devenant le fournisseur exclusif de bière du stade Optus, a acquis le brassage Broome de Matso l’année dernière et progresse sur la côte est.