Que servir avec de la chaudrée de palourdes? 7 Délicieux Accompagnements

La chaudrée de palourdes est un plat apprécié sur la côte est de l’Amérique du Nord depuis des siècles.

Il est traditionnellement fabriqué à partir de palourdes, de pommes de terre, d’oignons, de graisse de beurre ou de bacon, de lait ou de crème, et de porc salé dans une sauce blanche.

Les ingrédients sont mélangés et cuits jusqu’à épaississement pour créer cette soupe copieuse.

Bien qu’elle ait été initialement conçue comme un cours d’apéritif, la chaudrée de palourdes peut être servie au déjeuner ou au dîner en raison de sa nature satisfaisante.

Dans cet article de blog, nous discuterons de ce que vous devriez servir avec de la chaudrée de palourdes si vous voulez offrir à vos invités plus qu’une simple soupe!

1 – Pain à l’ail

Commençons par un plat d’accompagnement de base. Le pain à l’ail est mon truc préféré à manger avec de la soupe! C’est parfait car il peut être servi chaud et la saveur d’ail au beurre complétera bien votre soupe.

Vous pouvez également servir des baguettes françaises plus croustillantes avec un peu d’huile d’olive brossée sur le dessus si vous le souhaitez – il suffit de les couper en bouchées d’abord (ou d’utiliser deux pains plus petits).

Cela fonctionnerait bien comme une alternative car ils sont plus garnis que les tranches de sandwich blanc ordinaires mais pas trop lourds comme le pain de focaccia.

2- Pain de maïs

Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec du pain de maïs! C’est facile à préparer et il accompagne bien n’importe quelle soupe.

Il peut être servi chaud ou froid, vous pouvez donc en préparer au réfrigérateur pour une collation rapide si vous le souhaitez également. Certaines personnes aiment le servir avec un peu de beurre et de miel, mais je préfère servir le mien nature.

Si vous n’êtes pas sûr du type de recette de pain de maïs qui conviendrait le mieux à votre soupe, il suffit de Google « meilleures recettes de pain de maïs ».

3 – Quartiers de pommes de terre

Si le pain n’est pas votre truc, les quartiers de pommes de terre sont une excellente alternative. Ils sont croustillants et salés, ce qui est parfait pour tremper dans votre soupe.

Ils ont également l’avantage d’être sans gluten afin qu’ils puissent être dégustés par tout le monde à n’importe quel repas (ou en apéritif). Vous pouvez les servir avec de la crème sure ou de la vinaigrette ranch si vous souhaitez également ajouter un peu plus de saveur.

4 – Gratin de chou-fleur

Parfois, les palourdes et les pommes de terre ne sont pas les meilleures amies. Cela peut sembler un plat mieux adapté au pain, c’est pourquoi cette recette de gratin de chou-fleur est une bonne alternative.

C’est crémeux et ringard qui se marie bien avec la saveur salée de la chaudrée de palourdes. De plus, il y a des légumes ajoutés pour faire bonne mesure.

Vous pouvez servir ce plat en entrée ou à côté de votre soupe pour ajouter plus de variété dans la texture aussi.

5 Rondelles d’oignons frits

Pourquoi ne pas associer votre soupe à quelque chose de frit? Ces rondelles d’oignon sont une bonne alternative à la variété habituelle enrobée de chapelure.

Ils sont croustillants et croustillants – parfaits pour tremper dans votre chaudrée!

Vous pouvez utiliser n’importe quel type d’oignons que vous voulez, mais j’aime utiliser des oignons blancs ou jaunes sucrés car ils ont plus de saveur que les vieux rouges ordinaires (et les rendent aussi plus jolis.

Vous pouvez même ajouter des épices si c’est aussi ce qui fait flotter votre bateau: le paprika est également excellent pour ces bébés, alors essayez-le la prochaine fois que vous les cuisinerez à la maison.

6 – Cocotte de haricots verts

Chaudrée de palourdes avec une cocotte? Oui, s’il vous plaît!

Cette version de cocotte est un peu différente de la traditionnelle, mais elle reste tout aussi délicieuse.

Les haricots verts sont cuits dans une sauce crémeuse assaisonnée de bacon et d’oignon pour plus de saveur – miam.

Le plat est surmonté d’oignons frits croustillants qui vous donnent un croquant supplémentaire pour accompagner vos légumes mous en dessous d’eux sur cette couche de base de casserole.

Je recommande vivement ce plat pour votre prochaine fête ou rassemblement des fêtes. La recette est facile à réaliser et fait plaisir à la foule

Salade de 7 quinoa

Enfin, une salade qui n’est pas que de la laitue et des tomates! Cette salade de quinoa est une excellente option pour ceux d’entre vous qui cherchent à ajouter un peu plus de protéines à votre alimentation.

La clé est de faire cuire le quinoa dans un bouillon savoureux, comme du poulet ou des légumes. Cela lui donnera plus de saveur et rendra votre salade délicieuse!

C’est sain, c’est délicieux, et vous ne pouvez pas vous tromper avec ce plat.

Conclusion

Même si la chaudrée de palourdes est délicieuse, ce n’est pas la seule chose que vous devriez servir avec votre soupe.

La meilleure façon de s’assurer que tout le monde est satisfait lors d’un repas ou d’une réunion d’amis et de membres de la famille serait de servir ces accompagnements.

Ils peuvent parfumer votre chaudrée de palourdes et la rendre encore plus délicieuse!

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