Que planter en janvier – Urban Farmer Seeds

Que planter en janvier

Janvier est un bon moment pour commencer à planifier les variétés de légumes à cultiver dans le jardin. Parcourez vos catalogues et trouvez les graines de légumes pour votre jardin. Certaines variétés de fleurs devraient commencer en janvier. Dans un environnement plus chaud, vous pouvez planter certains légumes, mais vous devez être prêt pour le gel. Les herbes d’intérieur sont toujours bonnes à cultiver dans un rebord de fenêtre ensoleillé.

Voici les variétés de fleurs, de légumes et d’herbes qu’il est bon de commencer à planter en janvier en fonction de la zone de rusticité dans laquelle vous vivez. Il est encore trop tôt pour que de nombreux États du Nord commencent leurs transplantations à l’intérieur, mais certains États du Sud plus chauds sont prêts à commencer!

Tomates, Poivrons & Aubergines (Zones 8-10):
Si vous habitez dans les Zones 8-10, prenez une longueur d’avance sur la saison de croissance en commençant vos graines de tomates, de poivrons et d’aubergines à l’intérieur. La plupart des tomates et des poivrons mettront de 6 à 8 semaines pour atteindre la taille de la greffe, alors planifiez en fonction de votre climat!
En savoir plus: Comment faire pousser des Tomates, Comment Faire Pousser des Poivrons, Comment Faire pousser des Aubergines
Variétés de tomates suggérées: Brandywine, Cherokee Purple, Roma, Sweetie, Mélange d’Héritage
Variétés de poivrons suggérées: California Wonder, Early Jalapeno, Sweet Banana, Super Chili
Variétés d’aubergines suggérées: Black Beauty, Little Finger

Brocoli (Zones 8-10):
Si vous vivez dans un climat plus chaud, comme les zones 8-10, et que vous pouvez trouver une variété de brocoli à croissance rapide, vous pouvez récolter jusqu’à ce qu’elle se boulonne sous le chaud soleil d’été!
En savoir plus: Comment faire pousser du brocoli
Variétés suggérées: Calabrese, De Cicco

Oignons (Zones 8-10):
La fin janvier est le moment idéal pour commencer vos graines d’oignons à l’intérieur si vous habitez dans les Zones 8-10. Pour les zones 3 à 7, commencez vos graines d’oignon fin février. Laissez les oignons pousser jusqu’à 5-6 pouces de hauteur et coupez les sommets pour qu’ils ne mesurent que 3 pouces. Répéter cela jusqu’à ce qu’ils soient transplantés aide à renforcer les racines et la santé des oignons.
En savoir plus: Comment faire pousser des oignons
Variétés suggérées: Walla Walla Blanc Sucré, Hybride Bonbon, Espagnol Sucré Jaune, Nebuka à feuilles persistantes

Herbes (Zones 3-10):
Les herbes sont certainement la plante d’intérieur la plus populaire à cultiver tout au long des mois d’hiver dans n’importe quelle Zone. Essayez ces 5 herbes les plus populaires. Consultez également le Kit d’Herbes de l’Agriculteur Urbain
En savoir plus: Comment faire pousser des Herbes
Variétés suggérées: Basilic, Ciboulette, Origan, Persil, Thym

Fleurs (Zones 8-10):
C’est le moment idéal pour faire germer vos fleurs printanières et les préparer pour le printemps! Il existe de nombreuses variétés de plantes annuelles et vivaces avec des temps de croissance différents. Faites attention aux temps de croissance pour que vos fleurs soient prêtes à être plantées après le dernier gel. Voici quelques bonnes variétés pour débuter en janvier si vous êtes en Zone 8-10 pour un dernier gel en mars et Avril !
Annuelles: Zinnias, Soucis, Géraniums
Vivaces: Rudbeckias, Marguerites, Coquelicots, Fleurs coniques