Que manger avec du Chili

 un collage d'images avec des plats d'accompagnement au chili

Si vous vous demandez quoi manger avec du chili, tout est là! Le chili fait lui-même un repas de remplissage, mais beaucoup de gens aiment le servir avec des plats d’accompagnement, du pain et des amuse-gueules lorsqu’ils font du talonnage, regardent le grand match, organisent une cuisine au chili ou une fête.

 un collage d'images avec des accompagnements de chili

Typiquement, lorsque nous pensons à un bol chaud de chili maison, nous imaginons du bœuf, mélangé à une sauce tomate épicée et à des haricots. La chose merveilleuse à propos d’une recette de chili, cependant, est à quel point elle est polyvalente!

En plus de le cuisiner avec du bœuf haché, il existe un chili à la texas à base de rôti de mandrin, de piment de porc effiloché ou même de piment de dinde sain.

Non seulement vous pouvez changer les protéines, mais aussi varier la méthode de cuisson. Les traditionalistes préféreront peut-être le cuisiner sur la cuisinière, mais une mijoteuse est idéale pour un soir de semaine occupé, tandis que le piment au poulet blanc instantané rend un repas rapide!

Il y a aussi des saveurs et des ingrédients plus non conventionnels, ce qui semble toujours bien faire lors de la cuisson au chili. Le chili au poulet buffalo primé a eu de nombreux rubans bleus, ainsi que le chili au chorizo au poulet. Si vous voulez vraiment impressionner vos invités, essayez le chili de Cincinnati avec des épices d’inspiration méditerranéenne.

Meilleures garnitures de chili

En plus de proposer les meilleurs plats à servir avec du chili, il est tout aussi important de fournir de nombreuses garnitures polyvalentes. C’est ainsi que vous amenez un bol de chili au niveau supérieur. De plus, les invités du parti peuvent mettre leur tour unique sur chaque portion!

  • Pour une texture croquante, essayez les chips de tortilla, les craquelins salés, les Fritos ou les craquelins d’huîtres
  • Crème sure
  • Bacon croustillant
  • Avocat ou guacamole
  • Oignons verts
  • Coriandre
  • Fromage râpé
  • jalapenos tranchés
  • Sauce piquante ou flocons de piment
 gros plan de chili de dinde dans un bol

Meilleurs plats d’accompagnement et amuse–gueules à servir avec du chili

Après avoir préparé votre recette de chili préférée, il est temps de décider de ce pour quoi vous êtes venu ici – quoi faire mangez avec du chili! Selon votre événement et vos goûts, vous voudrez peut-être faire simple, comme du pain de maïs ou des gressins, ou en faire un menu plus copieux avec des sandwichs et de nombreux amuse-gueules.

pain de maïs

C’est le plus souvent servi avec du chili parce que vous ne pouvez jamais vous tromper avec un classique! Le goût de maïs légèrement sucré complimente le piquant des piments. De plus, il est émietté par-dessus pour être ramassé avec le bœuf et les haricots rouges.

Cependant, il existe de nombreuses recettes de pain de maïs différentes parmi lesquelles choisir. Si vous servez une foule de personnes à régime mixte, un pain de maïs sans gluten ou une casserole de maïs sans gluten ravit tous les invités!

Pour jouer de l’essence du piment, ajoutez quelques piments ou jalapenos coupés en dés à la pâte et saupoudrez de fromage sur le dessus avant la cuisson. Vous pouvez également ajouter l’accompagnement préféré de tout le monde, le bacon, en faisant un pain de maïs au bacon!

 plan de poêle en fer avec du pain de maïs coupé et un morceau de beurre fondant sur le dessus

Peaux de pommes de terre

Je cherche toujours une excuse pour me livrer à des peaux de pommes de terre, et la nuit au chili est une raison idéale! Ils sont un excellent plat d’accompagnement à préparer et peuvent être réchauffés au four lorsqu’ils sont prêts à servir.

De plus, beaucoup de garnitures de peau de pomme de terre, comme la crème sure, le fromage, le bacon, les oignons verts, sont également des garnitures de chili classiques. C’est un repas que les enfants et les adultes peuvent se rallier pour réparer n’importe quel style!

3 peaux de pommes de terre sur une assiette rectangulaire blanche avec un petit plat de crème sure au milieu

TACOS

Tout comme les peaux de pommes de terre, vous pouvez réutiliser certaines de ces garnitures au chili et servir des tacos dessus. Si vous souhaitez modifier la protéine ou la saveur, envisagez des tacos au poulet buffalo ou des tacos au poisson noirci.

Vous pouvez également le garder classique avec des tacos sucrés et épicés ou simplifier le repas avec une recette de cocotte de tacos ambulante. Avec le croisement des ingrédients, c’est idéal pour économiser de l’argent lors de la préparation des fêtes.

 coup de tête de tacos de bœuf haché épicé avec fixations sur une plaque à pâtisserie

Rouleaux de cannelle

Vraiment! Ne le frappez pas avant de l’avoir essayé! C’est un plat d’accompagnement au chili dont je suis venu apprendre récemment et qui suscite toujours la même réaction – quoi?!

Cette combinaison est en fait assez courante, remontant aux déjeuners scolaires du Midwest dans les années 60. Puis elle a fait son chemin vers les concours de cuisine au chili et les collectes de fonds communautaires.

Vous vous demandez peut-être comment déguster un rouleau de cannelle au piment? La réponse – de plusieurs façons! Conservez-le pour le dessert après le repas, déchirez-le en morceaux pour le verser avec le piment, alternez entre les bouchées sucrées et épicées, ou placez-le au fond du bol et versez le piment sur le dessus.

Si vous voulez faire quelque chose d’un peu moins laborieux que des petits pains à la cannelle faits maison, essayez de mélanger et de cuire du pain à la cannelle sans gluten!

Pommes de terre au four

Les pommes de terre au four sont un excellent accompagnement car, encore une fois, toutes les garnitures au chili peuvent également être utilisées comme garnitures de pommes de terre. Ils tiennent également bien s’ils sont préparés à l’avance pour la préparation de la fête. Enveloppez les pommes de terre dans du papier d’aluminium et conservez-les dans une glacière ou un tiroir chauffant pour le pain pendant quelques heures.

Si vous souhaitez faire de la pomme de terre au four une partie de l’entrée principale, envisagez de faire des pommes de terre farcies au chili, semblables aux pommes de terre au four au poulet de bufflonne. Assaisonner la chair avec du beurre, du sel et du poivre, puis garnir de piment, de fromage et de crème sure.

 une pomme de terre cuite instantanée en pot sur une assiette blanche avec une fourchette à proximité avec du beurre fondant au milieu

Salade

Les légumes verts frais sont parfaits pour un plat d’accompagnement plus léger et croustillant à accompagner d’un repas de remplissage, comme le chili. Cela peut être aussi simple qu’une salade verte fraîche, une salade à 7 couches à préparer pendant la nuit ou quelque chose qui complète la saison du chili, comme une salade de récolte, avec des pommes, du fromage bleu et des pacanes confites.

 gros plan de 7 couches de salade dans un bol en verre

7. Pain / gressins

Un thème commun au moment de décider quoi manger avec du chili est quelque chose de trempable! Utilisez des gressins pour un combo soupe, salade et pain classique. Vous pouvez également faire un pain en tranches à étouffer avec du beurre fondu doré.

Le pain au fromage rapide est une recette facile à mélanger et à cuire et la saveur du cheddar va de pair avec le chili. Si vous voulez quelque chose de plus sucré pour imiter une union sucrée et épicée, essayez le pain soda irlandais sucré!

 un plan rapproché du sommet du pain au fromage rapide

Sandwichs au fromage grillé

Tout comme un autre favori de la nourriture réconfortante américaine, le macaroni au fromage cuit au four, vous ne pouvez jamais avoir assez de fromage gluant et crémeux! Cette recette préférée de la famille peut être faite avec n’importe quel type de fromage fondant, comme le cheddar, le pepper jack, le colby jack ou le havarti.

Si le piment est particulièrement épicé, vous êtes nombreux à vouloir utiliser un fromage aromatisé plus doux, comme le cheddar. Cependant, si ultimate spice est ce que vous recherchez, lancez-vous avec pepper jack!

NACHOS

Le ciel est vraiment la limite avec le type de nachos à fabriquer. Préparez des nachos végétariens avec des haricots pour compléter le piment sans rivaliser avec les saveurs. Cependant, si vous avez préparé un chili au bœuf, vous pouvez également changer la protéine pour une variété, comme les nachos au poulet ou au porc.

Si vous prévoyez une foule, assemblez les plateaux de nacho à l’avance sur des plaques à pâtisserie. Lorsque vous êtes prêt à servir, mettez les plateaux au four et servez immédiatement avec toutes les fixations prêtes à l’emploi!

hot-dogs

Pour un repas adapté aux enfants, j’aime servir des hot-dogs aux côtés du chili, afin que les clients aient le choix entre un plat plus doux. Les adultes les apprécient soit comme plat d’accompagnement, soit font des piments populaires, comme ces Hot-Dogs mexicains.

 une main tenant un hot-dog à la mexicaine avec une bouchée retirée

QUESADILLAS

Comme des sandwichs au fromage grillé, les quesadillas rehaussent un combo idéal chili et fromage! Si les épices sont votre truc, il y a beaucoup de fromages à choisir, comme le cheddar habanero, le fromage sriracha ou le poivron.

Si vous avez des restes d’ingrédients chili, comme des haricots, des poivrons, des oignons ou de la viande, jetez-les entre les tortillas pour un repas copieux!

poppers jalapeno

Les poppers Jalapeno et le chili sont la définition du paradis du jour du match! Les jalapenos frais sont tranchés et évidés avec les graines enlevées. Cela élimine une partie des épices et constitue également la coquille parfaite pour contenir une garniture au fromage à la crème et au cheddar.

Saupoudrez les poppers de chapelure ou enveloppez-les de bacon avant la cuisson pour prendre ce finger food par-dessus!

frites

Un autre plat polyvalent à servir avec du chili! Préparez des frites chargées en les garnissant de piment, de fromage et de garnitures, semblables aux Nachos irlandais. Ou si vous aimez tremper, utilisez le piment comme sauce à tremper copieuse. N’oubliez pas le plat d’accompagnement de crème sure.

Les frites classiques sont mieux préparées avec des pommes de terre russet, mais si vous aimez les patates douces, essayez les frites de patates douces. Il fait un unisson de saveur idéal de sucré et épicé!

 les doigts ramassent une frite cuite au four sur une assiette blanche avec un petit bol de sauce à frire

boissons

Si vous êtes en train de jouer, de regarder un match ou de socialiser lors d’une cuisson au chili, un bol de chili va de pair avec une bonne bière froide. Cependant, il y a beaucoup d’autres libations à déguster!

Personnellement, j’adore une belle margarita jalapeno épicée avec un bord salé. L’épice n’est pas écrasante et est parfaitement équilibrée avec la douceur de la boisson.

Si vous faites des margaritas pour une foule, cela ne peut pas être plus facile que des margaritas à la chaux. Ils peuvent facilement être adaptés en version épicée, préparés dans un pichet ou transformés en margaritas surgelées!

n’oubliez pas les desserts!

N’oubliez pas la fin parfaite d’un repas! Quelque chose de plus léger comme une salade de fruits congelés ou une salade de jello à l’ancienne équilibre le piquant. Cependant, si vous organisez une fête et que vous voulez quelque chose d’un peu plus décadent, envisagez des brownies faits maison, des gâteaux en feuilles, des barres de gâteau au fromage aux pommes ou des scotcheroos.

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