Quartiers de bœuf nourri à l’herbe

Les quartiers de bœuf nourri à l’herbe 100% sont un excellent moyen de stocker votre congélateur et d’économiser sur de la viande durable et humaine & tout au long de l’année! Nos quartiers de bœuf nourris à l’herbe sont transformés dans des emballages, des coupes et des quantités faciles à utiliser et comprennent à la fois des articles familiers ainsi que quelques coupes qui pourraient être nouvelles pour vous! Voir les détails ci-dessous pour savoir à quoi s’attendre. Vous cherchez un autre excellent moyen de remplir un congélateur? Assurez-vous de vérifier nos demi-porcs entiers &!

Veuillez noter: lorsqu’ils sont disponibles, les dépôts pour nos quartiers de bœuf nourris à l’herbe sont répertoriés sur le site Web de notre boutique. Si vous ne voyez pas les dépôts répertoriés, nous sommes actuellement épuisés. La demande en ce moment est très élevée et nous sommes souvent épuisés. Revenez dans une semaine ou deux pour des disponibilités supplémentaires.

Le prix par trimestre de bœuf nourri à l’herbe est de 9,75 per la livre, et le rendement est d’environ 90 à 100 lb. de la viande à emporter par trimestre pour un coût total d’environ 900,00 $ à 975,00 $. Ce prix comprend le traitement et la livraison dans la région de Chicagoland (mais n’inclut pas la taxe de vente). Tout notre bœuf nourri à l’herbe est vieilli à sec pendant 2 semaines et sera emballé dans un format facile à utiliser de 1 à 3 lb. portion. Vous pouvez déposer une caution pour un quartier de bœuf nourri à l’herbe ici: http://shop.hasselmannfarm.com/quarter-beef-deposit. Tous les quartiers de bœuf nourris à l’herbe doivent être payés en totalité AVANT la livraison.

En moyenne, un quart de boeuf donnera:

 quartiers de bœuf en herbe, bœuf nourri à l'herbe au pâturage

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Veuillez noter que ces poids varient d’un animal à l’autre et que ces chiffres ne sont qu’une estimation. Le poids final réel sera d’environ 90 à 100 lb. Toute notre viande est emballée en portions faciles à utiliser de 1 lb. à 3 lb. chaque colis et livré congelé.

25 lb. Boeuf haché (en 25 1 lb. paquets)
5,5 lb. Os de soupe (3 à 4 paquets)
4 lb. Steaks de bœuf (6 à 7 paquets)
3,5 lb. Bandes de NY (6 à 7 paquets) (ou 7 à 8 paquets de steaks d’os)
1,5 lb. Filet de filet (3 à 5 paquets) (ou 7 à 8 paquets de steaks d’os)
3 lb. Côtes courtes (paquet de 1)
5 lb. Ragoût de boeuf (4 à 5 paquets)
6 lb. Steaks de surlonge (4 à 5 paquets)
7 lb. Rôtis de bras (2 paquets)
9 lb. Rôtis de mandrin (3 à 4 paquets)
3,4 lb. Rôti de pointe de surlonge (paquet de 1)
2,75 lb. Poitrine de bœuf (paquet de 1)
3 lb. Rôti de croupe (paquet de 1)
5 lb. Steaks ronds ou en cubes (3 à 5 paquets)
1 lb. Steak de flanc ou de jupe (1 à 2 paquets)
Foie de boeuf Disponible sur demande pour 7,00 per la livre supplémentaire.

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