Quand Faut-Il Tailler Les Arbres Fruitiers?

Chaque saison d’hiver dans la Panhandle de Floride est différente. Il peut être humide ou sec, froid glacial ou anormalement chaud. Nous pouvons avoir des gelées précoces et des printemps précoces, ou des coups de froid à la fin du mois de mars après la floraison des arbres fruitiers. En raison de cette variabilité, il est impossible de prédire le moment idéal pour tailler les cultures fruitières dans notre région plutôt variable, mais il existe des directives éprouvées pour tailler les cultures fruitières les plus populaires du nord-ouest de la Floride.

Crédit d’image Matthew Orwat

Mûres

Les mûres sont inhabituelles en ce sens qu’elles ne construisent pas une grande structure et des fruits pendant des années sur les mêmes branches (en général). Ils fructifient en fait sur la croissance des années précédentes qui meurent ensuite après la production de fruits. Les cannes qui produisent des fruits sont appelées les floricanes. Comme les floricanes produisent des fruits, les plants de mûres poussent des primocanes. Ce sont les nouvelles cannes qui produiront des fruits pour la prochaine saison. D’ici là, ces cannes auront mûri en floricanes. Il existe quelques nouveaux cultivars de mûres qui produisent également des fruits sur une nouvelle croissance, mais la plupart des cultivars adaptés à la Floride sont du type standard. Pour la taille, il est préférable d’enlever les floricanes juste après la fructification, mais assurez-vous de ne pas couper la nouvelle pousse (primocanes) car ce bois portera les fruits de l’année prochaine. Pour plus d’informations sur le Blackberry, veuillez consulter la publication UF/IFAS Le Blackberry.

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Bleuets

Crédit d’Image: Matthew Orwat

Avec les bleuets les cannes plus âgées doivent être enlevées pour laisser place à des cannes plus jeunes et plus productives. Lorsqu’une plante atteint l’âge de quatre à cinq ans, il est permis d’enlever environ 1/4 à 1/5 des cannes les plus anciennes chaque année, ce qui équivaut à environ un à trois des cannes les plus anciennes. L’exécution de cette tâche garantira qu’aucune canne n’a plus de trois ou quatre ans. Ainsi, les plantations de bleuets seront dans un état de renouvellement constant et ne deviendront pas excessivement ligneuses et improductives. Pour éviter que les plantes ne deviennent trop hautes, les plantes matures peuvent être surmontées en été directement après la récolte des fruits. L’élimination de quelques centimètres à un pied, selon le cultivar, stimulera la nouvelle croissance qui portera les fruits de l’année suivante. Voir la publication de l’UF / IFAS, Guide du jardinier des bleuets pour plus d’informations.

Arbres fruitiers tempérés

Pêcher dormant. Crédit d’image UF / IFAS Environmental Horticulture Department

La taille des arbres fruitiers tempérés (Pêches, Pommes, Poires, Kakis) doit être effectuée pendant la période de dormance hivernale dans la plupart des cas. Cette période, généralement entre décembre et février, permet une certaine latitude. La taille plus tard dans la saison de dormance est meilleure dans la plupart des saisons car les arbres sont plus susceptibles d’être endommagés par le gel après la taille et la taille stimule la croissance des arbres. Dans le nord-ouest de la Floride, une taille en février est généralement la plus souhaitable, en fonction des températures moyennes élevées de la saison. La taille pour la forme est également effectuée pendant les mois d’été si nécessaire. Cette tâche devrait se limiter à l’élimination de la croissance excessive et du bois mort / malade. Voir les publications suivantes de l’UF / IFAS, Formation et taille des Pêches, Nectarines et Prunes de Floride et de la Pomme pour plus d’informations.

Muscadines

Cultivar de muscadine à production prolifique ‘Granny Val– – Crédit d’image Dr. Peter C. Andersen

Une fois la récolte terminée, le cultivateur est généralement naturellement enclin à tailler immédiatement ses vignes de muscadine. La taille après la récolte au début de l’automne n’est cependant pas la meilleure solution pour maintenir l’état de la plante et optimiser le rendement de l’année prochaine, surtout en cas de gel précoce. Les gelées précoces peuvent surprendre la plante avant que les sucres ne soient déplacés vers les racines pour être stockés pendant la dormance. Par conséquent, attendre la taille de la mi-janvier à la mi-mars permettra à la vigne d’avoir suffisamment de temps pour se mettre en dormance et s’acclimater à la saison hivernale. Pour plus d’informations, veuillez consulter l’article suivant de Panhandle Ag-e intitulé Conseils pour tailler correctement les Muscadines.

Agrumes

Citrus grove du comté de Jackson avec des branches autorisées à proximité du niveau du sol. Crédit d’image Jose Perez, UF / IFAS

La taille n’est pas nécessaire pour les agrumes dans tous les cas, comme c’est le cas pour de nombreux fruits tempérés, pour avoir une qualité et une quantité de production excellentes. Les agrumes fonctionnent parfaitement avec une taille minimale. La seule taille nécessaire pour la plupart des agrumes consiste à enlever les branches croisées ou frottées tout en façonnant les jeunes arbres, à enlever le bois mort et à élaguer les ventouses du stock de racines. Les propriétaires peuvent choisir de tailler les agrumes pour les garder petits, mais cela réduira le rendement potentiel dans un cadre commercial, car les arbres plus gros produisent plus de fruits.

Souvent, les Satsuma en maturation produisent de longues branches verticales. Il est tentant de les tailler, car ils donnent à l’arbre un aspect déséquilibré. Pour maximiser le rendement, les producteurs commerciaux de Satsuma permettent à ces branches de pleurer avec la lourde charge de fruits jusqu’à ce qu’elles touchent le sol. Cela permet d’augmenter la surface de l’arbre, car les zones basses autour du tronc ne sont pas nues. De plus, les mauvaises herbes sont supprimées car les branches basses nuisent à la croissance des mauvaises herbes. Le sol sous les arbres reste nu, permettant ainsi à la chaleur du sol de rayonner pendant les événements de temps froid. Les branches supplémentaires autour du tronc offrent également une protection supplémentaire à l’union des bourgeons. Si des arbres plus petits sont souhaités pour faciliter la récolte, les racines de ‘dragon volant’ offrent des avantages de nanisme, de sorte que la taille du cultivar de scion mature ne pourra atteindre que 8 à 10 pieds de haut.

Figues

Figuier avec des fruits mûrs. Crédit d’image : Mary Derrick, UF/IFAS.

Les figues doivent être taillées après la production de fruits, qui a généralement lieu au début de l’été. En hiver, il est bon d’enlever le bois mort ou malade, mais une coupe drastique réduira le rendement, car les fruits sont portés aux extrémités des branches de la croissance de l’année précédente. Pour plus d’informations, veuillez consulter cette publication UF/IFAS, La Fig.

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Matthieu J. Orwat a commencé sa carrière chez UF / IFAS en 2011 et est l’agent de vulgarisation horticole du comté de Washington en Floride.Son objectif est de fournir des programmes éducatifs pour répondre aux divers besoins et de fournir des solutions aux propriétaires et aux petits agriculteurs avec des objectifs de jardinage ornemental, de gazon, de fruits et de légumes. N’hésitez pas à le contacter pour toute question que vous pourriez avoir.

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