Dans une semaine, le samedi 15 novembre 2014, les chasseurs de tout le Missouri se déploieront dans les bois pour le début de la saison des cerfs des armes à feu. La saison de tir à l’arc est déjà en cours. La récolte de cerfs de 2013-2014 de 251 924 à l’échelle de l’État a diminué de près de 19% par rapport à 2012-2013. Les chasseurs du Missouri espèrent avoir plus de succès cette année.
Depuis 1992, la saison des cerfs du Missouri est un succès, quel que soit le nombre de cerfs tués, pour une autre raison. En 1992, Share the Harvest a été fondée, dans le but d’aider à nourrir des milliers de personnes à travers le Missouri. Selon de nombreuses études, il y a environ 1 personne sur 5 dans le Missouri qui compte sur un type de service alimentaire pour répondre à tout ou partie de ses besoins alimentaires. Le programme Share the Harvest est un partenariat entre le département de la Conservation du Missouri et la Conservation Federation of Missouri. Le programme encourage les chasseurs à donner une partie ou la totalité de leur viande de cerf pour la transformation et la distribution à plus de 200 banques alimentaires du Missouri.
Les chasseurs qui souhaitent faire un don peuvent emmener leur cerf dans une usine de transformation agréée et indiquer simplement au transformateur la quantité de chevreuil qu’ils souhaitent donner, de quelques livres à l’ensemble du cerf. Le transformateur conditionne et stocke ensuite la viande jusqu’à ce qu’elle soit transportée dans une agence de distribution par le coordinateur. Les organismes qui reçoivent du gibier le distribueront pour s’assurer que tout le gibier est utilisé et qu’il va là où il répond le plus aux besoins.
En 2013, 4 487 chasseurs ont fait don de 227 358 livres de gibier pour les Missouriens. Plus de 2 000 000 de livres de gibier ont été données depuis le début du programme.
Plus de 130 transformateurs de viande dans tout l’État participent au programme Share the Harvest. Dans notre région, les transformateurs participants comprennent: Ozark Meats à Grandin, Missouri 573-593-4199 et Piedmont Processing 573-223-4950.
Les avocats et le personnel de Kennedy, Kennedy, Robbins & Yarbro, LC, vous souhaitent bonne chance en cette saison de chasse et vous encouragent à envisager de faire un don pour partager la récolte.