Kings of Dukkah se concentrait à l’origine exclusivement sur Dukkah avant que la demande de fruits secs de qualité supérieure, les graines de noix &, ne voit l’entreprise élargir son offre. L’entreprise a ses racines fermement ancrées dans des mélanges uniques de Dukkah qui nous ont vu croître à travers un certain nombre de canaux tels que la vente en gros et en ligne. En outre, nous fournissons aux établissements vinicoles et aux distributeurs privés en tant que produit de marque privée.
Notre gamme de fruits secs haut de gamme comprend des fruits spécialement achetés et qui ne sont généralement pas disponibles dans les magasins traditionnels tels que les supermarchés. Ceux-ci incluent la papaye séchée, les poires, l’ananas australien, les abricots australiens et les dattes Jumbo, entre autres. Notre gamme de noix, que l’on trouve également dans notre Dukkah, s’approvisionne en noix fraîches de haute qualité auprès de fournisseurs réputés. Notre gamme comprend des noix fumées naturellement, des noix grillées et salées et des noix aromatisées. Notre gamme de graines propose un assortiment de graines de première qualité telles que les graines de pepita et les graines de tournesol.
Un socle de la cuisine Dukkah d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient est mieux connu sous le nom de « cette chose que vous mettez sur du pain trempé dans de l’huile ». La proximité de l’Égypte avec le carrefour des anciennes routes des épices et de la Route de la Soie lui a permis de bénéficier grandement de l’accès à de nombreuses épices telles que le cumin et la coriandre pour créer des mélanges de Dukkah qui ont transmis l’essence de cette région, en tant que carrefour pour les marchands. Comprendre l’impact que peut avoir le grillage des noix et des graines et l’utilisation d’outils de martelage tels que le mortier et le pilon font partie de ce qui fait de Dukkah un produit unique. Lorsque vous achetez un produit Kings of Dukkah, vous pouvez choisir parmi Dukkah égyptien traditionnel, Dukkah moderne et sucré ou des mélanges spéciaux de Dukkah tels que nos Dukkah fumés uniques. Ce qui est vraiment génial avec le Dukkah, c’est qu’il a tellement d’utilisations en cuisine et comme condiment qu’il est bien plus qu’une simple collation & trempant des aliments.