Les 12 Meilleures Races de Canards Pondeurs

Les œufs de canard frais de ferme sont crémeux, délicieux et sont généralement plus durables que les œufs plus minces pondus par les poules. Élever des canards pour les œufs n’est pas plus long ou difficile que d’élever des poulets dans le même but. En fait, je crois vraiment qu’il est plus facile d’élever des canards pour les œufs – ou même la viande.

Garder des poulets d’arrière-cour est devenu très populaire grâce à tant d’États et de comtés adoptant des règles de « droit à la ferme ». Mais, garder les canards n’a été en grande partie qu’un habitat pour nous, les gens assez chanceux pour vivre dans une zone rurale until jusqu’à récemment.

 canards sur l'étang homestead

Les propriétaires d’arrière-cour et de petites superficies apprennent que les canards peuvent être gardés pour leurs œufs sans avoir besoin d’un grand étang, d’une coop séparée et de courir de leurs poulets existants, et sans cette attaque de panique qui peut se produire lorsqu’ils sont poursuivis et fouettés par un coq tapageur.

Si vous avez déjà gardé des poulets, être un gardien de canard débutant devrait être une entreprise simple.

À part s’assurer que les canards disposent d’une source d’eau potable constante et d’une pièce d’eau régulièrement nettoyée pour nager, l’élevage est presque identique entre les deux races de volailles pondeuses.

 œuf de canard à côté de l'œuf de poule
Les œufs de canard sont sensiblement plus gros que les œufs de poule. Sur la photo ci-dessus, vous voyez un œuf blanc pondu par une poule de canard de Pékin et un gros œuf brun pondu par une poule de poulet rouge de Rhode Island.

Table des Matières:

Pourquoi Garder Des Canards ?

Tous les canards pondent des œufs riches et savoureux, mais certaines races sont bien meilleures productrices (et gardiennes) que d’autres. Avant de commencer à réfléchir à la race de canard qu’il vaudra mieux garder sur votre propriété, passez un peu de temps à réfléchir à la raison exacte pour laquelle vous souhaitez garder les canards en premier lieu:

Les canards seront-ils gardés uniquement pour la ponte, ou seront-ils également considérés comme des « animaux de ferme » ou utilisés pour la production de viande? Les canards seraient-ils utilisés pour le projet 4-H d’un enfant? Voulez-vous élever les canards pour gagner de l’argent supplémentaire?

Si vous souhaitez utiliser les canards au-delà d’un scénario de ponte, il est indispensable de trouver une race unique pouvant servir vos plans à double ou multi-usages.

La taille compte. Si vous n’avez qu’un petit espace pour garder les canards, même s’ils sont autorisés à sortir en liberté pendant une partie de la journée, une race de canard de taille banta à deux livres est recommandée. Les races de canard jumbo de huit à 10 livres ou plus devraient être réservées aux personnes qui vont certainement libérer le troupeau ET peuvent fournir l’espace pour une zone de course spacieuse.

Si la production d’œufs est la seule ou la principale raison pour laquelle vous prévoyez garder des canards, choisissez une race qui pond au moins 225 à 300 œufs par an.

De nombreuses races de canards domestiqués sont trop grandes pour voler, mais toutes les races ne resteront pas essentiellement liées au sol toute l’année.

Si les oiseaux doivent sortir de la coopérative, assurez–vous de choisir une race qui ne peut pas vraiment voler ou engagez-vous à apprendre à couper leurs ailes et à le faire avec diligence dans le délai recommandé pour la race – ou il pourrait s’agir de canards au revoir sur votre ferme.

La disponibilité de la race est également un facteur à prendre en compte. Le moyen le moins cher et le plus simple de démarrer un troupeau de canards consiste à tirer parti des oiseaux disponibles dans les fermes locales, auprès des éleveurs locaux ou dans les magasins d’approvisionnement agricole tels que Tractor Supply et Rural King.

Si vous voulez aider à augmenter la population en baisse de canards de race patrimoniale qui ont diminué à des niveaux pauvres ou menacés grâce en grande partie à l’agriculture industrielle, un prix plus élevé et peut-être une recherche approfondie pourraient être nécessaires pour accomplir cette bonne action.

Si vous voulez que les canards aient une alimentation aussi naturelle et saine que possible et fournissent au moins la moitié de leur propre nourriture sans vous coûter un centime, achetez une race connue pour être d’excellentes butineuses

 oeufs de canard dans le panier

Maintenir les niveaux de troupeau ou éclore plus de canards que nécessaire afin de gagner de l’argent supplémentaire avec vos oiseaux et vos œufs nécessitera l’achat d’une race connue pour produire de belles poules couveuses.

Si vous êtes amoureux d’une race (ou de deux) qui ne sont pas connues pour être de bonnes gardiennes, investissez dans un incubateur afin de pouvoir continuer à reproduire de futurs fabricants d’œufs et d’argent.

 deux canetons en couveuse
Les copeaux de sciure de bois, le foin, la paille et la bonne terre à l’ancienne constituent une excellente litière pour les canetons et les canards matures.

Faits sur les œufs de canard

  • Les œufs pondus par les canards ont environ 185 calories
  • Les œufs de canard contiennent environ 14 grammes de graisse.
  • Les œufs contiennent environ 1 gramme de glucides.
  • L’œuf de canard moyen pèse environ deux onces et demie– soit 70 grammes.
  • Les œufs de canard ont 295% de la valeur quotidienne recommandée de cholestérol.
  • Un œuf de canard contient 21% de la quantité quotidienne de fer recommandée.
  • Il y a 17% de la quantité quotidienne recommandée de vitamine D dans les œufs de canard.

Logement pour canards

Si vous souhaitez garder vos canards sur un étang, la construction d’une maison de canards stationnaire ou flottante est tout ce dont vous aurez besoin pour que les oiseaux volailles puissent se déplacer librement. Un mécanisme de porte du crépuscule à l’aube fonctionnant à l’énergie solaire peut être utilisé pour sécuriser les canards dans la cabane la nuit pour les protéger des prédateurs, ne les libérant qu’une fois que le soleil se lève le matin.

Une telle maison de canards devrait être suffisamment grande pour inclure des zones de nidification à l’intérieur afin que les oiseaux aient un endroit où placer leurs œufs en toute sécurité. Même si les œufs de canard sont beaucoup plus épais et durables que les œufs de poule, ils seront toujours écrasés sous le poids des oiseaux qui se dandinent continuellement sur eux.

 œufs de canard dans une boîte d'œufs de poule
Les œufs de canard peuvent généralement tenir dans une boîte d’épicerie dans laquelle de gros œufs de poule ont été vendus. Mais, c’est un ajustement très serré. Le couvercle en carton se fermera techniquement, mais les petites languettes sur le dessus du couvercle ne rentreront pas dans leur endroit désigné pour empêcher le couvercle de s’ouvrir. Garder vos œufs de canard dans un panier ou une baignoire en plastique est une option beaucoup plus sûre pour le stockage à court et à long terme.

Garder les canards dans un poulailler traditionnel et un environnement géré seul ou avec un troupeau de poulets est une autre option de logement viable. La course aura besoin d’une caractéristique d’eau, même si les canards passeront du temps hors de l’enceinte en liberté.

Un canard (ou un poulet si vous gardez les deux types d’oiseaux ensemble) qui déchire un trou dans une piscine gonflable ne vous fera pas seulement gaspiller de l’argent pour l’achat de courte durée, il peut également s’étouffer avec le plastique fin car il obstrue leur gorge.

Une piscine pour bébé en plastique, un réservoir de stock en métal peu profond ou en caoutchouc dur, ou un petit étang de style jardin creusé à la pelle suffiront. N’utilisez pas de piscine gonflable, les canards ou les poulets finiront par y percer des trous et causeront un risque d’étouffement important pour les oiseaux.

 Canards de Pékin près de l'étang
Les canards doivent avoir une source d’eau à leur disposition en tout temps. Si vous n’avez pas l’espace, l’équipement ou les fonds pour creuser un grand étang pour que les canards (et vous) en profitent, garder ces superbes volailles pondeuses est toujours possible. Un petit étang de jardin creusé à la pelle ou une piscine pour enfants suffiront. N’utilisez pas de réservoir ou de piscine gonflable, mais un réservoir ou une piscine en plastique ou en métal. Les canards peuvent se déchirer plus avec le bec que ce que vous pourriez penser.

Nourrir et Arroser

Les canards ont besoin de beaucoup plus d’eau que les poulets ET ils essaieront de « nager » même dans les plats d’eau les plus peu profonds. Pour garder les canards, il est préférable d’utiliser le type d’abreuvoir dont la partie du réservoir de rétention est placée à l’extérieur de la clôture de la coop run et dont les embouts de fontaine à boire détachables sont situés à l’intérieur.

Cela empêchera les canards d’entrer dans l’eau ou de la salir parce qu’ils tentent de – ou de l’éclabousser partout avec leur bec – ce qu’ils trouvent très amusant.

Garder la piscine pour bébé coop run ou une pièce d’eau similaire propre peut devenir une corvée fastidieuse au fil du temps. Il ne faudra pas plus de trois ou quatre jours pour que la belle eau propre devienne non seulement trouble, mais verte, méchante et puante.

Vous ne voulez pas manger des œufs pondus par des poules de canard qui passent leur temps à flâner – et à boire de l’eau si désagréable.

Les canards peuvent manger la même couche de volaille ou la même nourriture pour oiseaux à viande riche en protéines que les poulets sous forme de granulés ou de crumble. Ils auront également besoin de grain ajouté à leur alimentation s’ils ne sont pas en liberté et ne trouvent pas de substances graveleuses naturellement par eux-mêmes pour les aider à digérer leur nourriture. Lorsqu’ils élèvent des canetons, ils ne peuvent manger QUE des entrées de poussins non médicamentées.

 Incubateur d'œufs
Les œufs de canard s’insèrent généralement dans les ouvertures des étagères ou les plateaux à l’intérieur d’un incubateur d’œufs de poule standard. Si votre incubateur ne peut pas accueillir les gros œufs sans craindre le renversement de leur fente, retirez simplement le plateau ou l’étagère à fentes en suivant les instructions de l’incubateur et laissez-les reposer au fond de l’incubateur. Pour suivre cette voie vers l’éclosion des œufs, il faudra tourner manuellement trois fois par jour. Le ratio d’éclosion vivante sera probablement réduit car les œufs de canard ne seront pas orientés vers le haut, mais vous devriez quand même pouvoir faire éclore de nouveaux canetons à ajouter au troupeau.

Garder des drakes en plus des poules pondeuses de canards vous permettra d’avoir un approvisionnement continu en canetons pour maintenir ou augmenter le nombre de troupeaux – ou pour démarrer une élevage de poules pondeuses de canards à vendre.

La durée de vie moyenne d’un canard est de huit à 10 ans, mais la ponte ralentira considérablement entre quatre et cinq ans.

Les canetons et les poulets peuvent être gardés dans la même couveuse sans aucun problème, selon mon expérience personnelle. Les canetons sont beaucoup plus sales que les poussins, de sorte que la litière de la couveuse doit être changée tous les deux à trois jours pour éviter une odeur aigre rance et pour empêcher la croissance de bactéries nocives.

Les 12 meilleures races d’œufs de canard

Campbell Kaki

Les poules Campbell Kaki sont à la fois des couches d’œufs incroyables et de superbes pondeuses. Bien que la race de canard de Pékin puisse pondre des œufs légèrement plus gros et plus riches, elle n’en pond pas autant, pas plus que les bonnes pondeuses.

Les poules pondeuses de cette race peuvent pondre entre 280 et 320 œufs par an. Leurs années de ponte maximales (comme pour presque toutes les races de canards) se produisent au cours des deux premières années de leur vie. Les œufs pondus pendant cette période ne seront généralement pas aussi gros que ceux pondus à l’âge de cinq ans.

La ponte commence généralement (comme pour la plupart des races de canards) vers l’âge de six mois. Les gros œufs blancs pondus par un canard Campbell Kaki pèseront entre deux et demi et trois quarts d’once.

Les Campbells Kaki sont une race de canard indépendante connue pour être affable et intelligente. Ils sont de bons butineurs et se lient étroitement avec les autres canards et même les poulets avec lesquels ils sont élevés dans la coop.

Mais, il faudra probablement un peu plus de temps pour les entraîner à un tour et à mettre en place une routine que les canards de Pékin, qui s’adaptent à l’apprentissage extrêmement rapidement, selon mon expérience personnelle.

Cette race de ponte de canard est de taille moyenne et pèse environ quatre à quatre livres et demie une fois mature. Si vous souhaitez également garder des canards pour la viande, ces oiseaux ne deviendront pas aussi gros que d’autres races de ponte solides – mais produisent une viande tendre et humide.

Pekins

Ces petites beautés intelligentes sont ma race de canard préférée. Ils sont connus comme une race de canard à double usage de qualité supérieure car ils sont élevés pour la ponte et la culture de la viande.

Les canards de Pékin ont une personnalité extrêmement sympathique, sont des petits butineurs incroyables, apprennent le vol libre et mettent en place la routine en un temps record.

 canards de Pékin

C’est une race de canard très routinière. Ils veulent être nourris à la même heure tous les jours et mis en place à la même heure, ou bien ils klaxonneront et charlataneront sans relâche pour attirer l’attention de leurs gardiens.

Lorsqu’ils sont laissés à eux–mêmes, les Pekins devraient débarrasser votre cour d’une vaste gamme d’insectes – ou éliminer les insectes de votre jardin lorsqu’ils sont placés à l’intérieur d’un tracteur « poulet » et autorisés à errer entre les rangées.

 Canards Campbell de Pékin et Kaki sur l'étang
Les canards Campbell de Pékin et Kaki adorent se nourrir, en particulier les têtards et les moustiques.

On peut s’attendre à ce que les poules pondeuses de Pékin pondent environ 200 à 300 poules par an pendant leurs années de ponte les plus élevées. Les œufs de canard de Pékin pèsent environ trois onces. Bien que les poules de canard de Pékin soient des couches incroyables, elles ont tendance à être notoirement moches. Si vous voulez élever votre troupeau de canards de Pékin, attendez-vous à incuber tous les œufs destinés à l’éclosion.

S’il n’est pas rare d’attraper une poule de Pékin ou deux pondant ses œufs et tout ce qu’elle peut voler dans un autre nid, son intérêt pour cette activité ne dure généralement que quelques jours – voire quelques heures avant de nager dans l’étang ou l’ennui de s’asseoir devient écrasant.

Les canards de Pékin pèsent environ de huit à 11 livres – ou plus, une fois arrivés à maturité.

Coureurs indiens

La forme cylindrique du corps des canards coureurs indiens les rend très faciles à reconnaître. Ces couches consommées se tiennent dans une position presque verticale en raison de l’éloignement des jambes sur leur corps.

Comme beaucoup (mais pas toutes) de poules pondeuses de canard, leur corps est trop lourd pour que leurs petites ailes fonctionnent suffisamment bien pour leur permettre de voler. Les canards coureurs indiens pèsent environ quatre à quatre livres et demie une fois arrivés à maturité.

 Canards coureurs indiens

Ce sont des oiseaux faciles à manipuler et sont généralement calmes, assez calmes et de nature docile. Les poules pondent de gros œufs d’une teinte verte au lieu des œufs blancs les plus courants. Les poules pondent en moyenne de 270 à 300 œufs par an. Les œufs pèsent environ deux onces et demie à trois onces.

Les poules commencent à pondre un peu plus tôt que la plupart des races de canards. Vous devriez vous attendre à commencer à voir des œufs lorsque les poules de course indiennes auront environ quatre mois et demi. Alors que les poules de course indiennes sont des couches stables et fiables, elles ne sont pas de bonnes gardiennes, en moyenne. Ce sont également d’excellents rangers gratuits.

Les coureurs indiens peuvent s’adapter à la vie de coop et de course sans aucun problème tant que la zone de course est grande, ils ont donc suffisamment d’espace pour se déplacer et de l’eau pour nager.

Pommiers argentés

Les poules pondeuses de Pommiers argentés sont exceptionnellement dures en hiver et ont tendance à pondre plus d’œufs que certaines autres races pendant les mois froids. Cette race de ponte de canard patrimoniale pèse environ huit à 10 livres une fois mature, ce qui en fait un bon choix pour un oiseau de viande à double usage.

Les membres de cette race de canard sont également des butineurs accomplis et ont une personnalité affable avec leurs coop maters et leurs gardiens humains. Ils sont généralement une race plus silencieuse que les canards de Pékin et assoient leurs œufs mieux que cette race commune et populaire – mais ne s’assoient pas aussi bien que les poules Campbell Kaki.

Les poules Campbell Kaki pèsent généralement entre 250 et 270 œufs par an. Les œufs pèsent en moyenne entre deux et trois onces. Les pommiers d’argent commencent généralement à pondre entre cinq et sept mois.

 oeufs de canard dans un seau en métal

Résistez à l’envie de laver les œufs de canard et mettez-les directement au réfrigérateur. Le nettoyage des œufs éliminera le revêtement protecteur naturel que la poule pondeuse enveloppe autour de l’œuf, ce qui empêche l’air et les bactéries de pénétrer à l’intérieur de l’œuf.

Lorsqu’ils sont stockés dans un espace avec une température d’environ 45 degrés F (7 Celsius), ils dureront d’environ deux semaines à un mois. Placer des œufs non lavés au réfrigérateur augmente généralement leur durée de conservation à trois mois. Les œufs non lavés dureront au moins deux semaines non réfrigérés et trois mois ou plus au réfrigérateur.

Moscovie

Cette race de canard est probablement la plus silencieuse que vous puissiez acheter – ce qui peut être une considération de choix pour les gardiens de petites villes et de banlieues. En fait, les canards de Barbarie ne plaisantent pas ou ne klaxonnent pas comme les autres races, mais émettent un léger sifflement.

Les poules de Moscovie pondent environ 180 œufs par an. Bien qu’ils pondent moins d’œufs que certaines races de cette liste, leurs œufs sont souvent considérés pour leur rusticité et leur saveur riche. Les poules sont d’excellentes gardiennes et ont tendance à avoir un instinct maternel aimant et soutenu une fois que les canetons sont nés.

 oeufs de canard dans un bol rempli d'eau tiède

Pour tester le niveau de fraîcheur des œufs de canard (ou de n’importe quel œuf, d’ailleurs), placez-les dans un bol d’eau tiède. Les œufs qui coulent au fond sont frais. Ceux qui flottent vers le haut doivent être lancés. Les œufs qui ne coulent pas jusqu’au fond mais ne flottent pas au-dessus de la surface de l’eau sont probablement toujours sains à manger, mais doivent être utilisés rapidement.

Abacot Rangers

Ces poules pondeuses produisent entre 180 et 200 œufs par an. Ils produisent de très gros œufs qui pèsent entre quatre onces et demie et cinq onces et demie.

Les Abacot Rangers sont une race de canard à double usage, même s’ils sont assez légers. Ils ressemblent un peu aux canards Campbell kaki, mais sont légèrement plus grands.

Cette race de ponte de canard est connue pour sa nature docile, sa rusticité et sa longévité. Les rangers Abacot vivent souvent au-delà de la moyenne des années 10.

Aylesbury

Cette race de ponte de canard est incroyablement populaire en Europe, mais plus pour sa viande savoureuse que pour les œufs qu’elle produit. Les canards d’Aylesbury sont des butineurs efficaces ainsi que des gardiens robustes et dociles. Les membres de cette race de canard ressemblent beaucoup à des canards de Pékin incroyablement grands.

Les poules de canard d’Aylesbury ne pondent que de 35 à 125 œufs par an, mais elles pondent régulièrement tout au long des mois d’hiver. Les gros œufs peuvent être blancs ou teintés de vert. Ces canards sont une race patrimoniale et figurent sur la liste des races menacées.

Alabios

Les poules de canard Alabio pondent entre 200 et 250 œufs pesant entre près de trois onces et demie et quatre onces et demie chacune. Ce sont des butineuses incroyables, mais elles s’envoleront si leurs ailes ne sont pas coupées ou si elles sont gardées exclusivement à l’intérieur d’une coopérative et courent.

Les canards d’Alabio sont une race très tolérante à la chaleur et proviennent d’Indonésie, où ils sont parmi les races les plus populaires gardées dans les fermes. Les poules pondeuses sont souvent couvées, ce qui en fait d’excellentes gardiennes.

Pies

Les poules pondeuses de cette race de canard produisent généralement entre 220 et 290 gros œufs blancs chaque année. Les canards pie sont très appréciés pour leur nature docile et rustique.

En raison de leur grande taille, les pies sont également souvent gardées comme oiseaux à double usage ou à viande. La recherche de nourriture est l’un des passe-temps préférés des canards Pie. Bien qu’ils puissent se débrouiller dans un environnement de coop et de course, l’habitat devra être spacieux pour éviter l’ennui qui peut causer la plumaison.

 canard pie

Les canards pie sont une race légère, ce qui leur permet d’avoir une certaine capacité de vol, ce que vous remarquerez facilement si un membre du troupeau est surpris ou effrayé. Ce sont de meilleures couches que les pondeuses en moyenne, mais elles produisent un flux d’œufs petit mais régulier pendant les mois d’hiver.

Canard bleu suédois

La race de canard bleu suédois est un bel oiseau qui est conservé pour les œufs et la viande. Il se nourrira décemment, mais cela ne dérange pas d’être gardé dans une coopérative spacieuse et de courir.

Les poules pondeuses de cette race ne pondent qu’entre 100 et 150 œufs crémeux par an, mais chacune peut peser jusqu’à sept onces et demie à neuf onces. Ils ont peu ou pas de capacité de vol. Les poules pondeuses suédoises bleues sont de bonnes gardiennes et, dans l’ensemble, de bonnes petites mamans à plumes.

Rouen

Les canards de Rouen ressemblent beaucoup aux canards colverts, sauf qu’ils peuvent devenir plus gros que la race sauvage à mesure qu’ils mûrissent. Attendez-vous à ce que les membres de cette race de canard mettent quelques semaines à deux mois de plus pour atteindre la maturité que la plupart des autres races. Les poules pondeuses rouennaises produisent entre 140 et 180 œufs de taille moyenne par an.

 Canards de Pékin et de Rouen
Les canards de Rouen mâles et femelles ont une couleur de plume, de bec et de tête incroyablement similaire jusqu’à leur maturité. Une fois mature, non seulement le mâle aura une plume de canard visible, mais ressemblera étroitement à la coloration d’un canard colvert sauvage.

Cette race de canard est considérée comme à double usage car elle est également prisée pour sa viande, ainsi que pour ses œufs. C’est au moins une race moyenne en liberté, mais d’après mon expérience personnelle, cela peut être un peu nerveux et prendre un certain temps pour apprendre le tour et mettre en place une routine.

Orpingtons

Les canards d’Orpington (souvent appelés Orpington chamois tout comme la race de poulet) peuvent généralement pondre entre 200 et 250 gros œufs blancs sur une base annuelle. Ils sont un oiseau lourd et sont également souvent conservés à des fins de récolte de viande.

Les membres de cette race de canard sont meilleurs que la moyenne des butineurs et souvent très amicaux avec leurs gardiens. Ils sont également doués pour la vie libre et la vie en coopérative.

Les oiseaux inclus dans cette race sont également de grandes butineuses et aiment la liberté. Personnellement, je n’ai pas trouvé les canards de Rouen aussi intelligents ou faciles à entraîner que les Pékins, ils sont toujours capables d’apprendre une routine de basse-cour assez rapidement et ne font pas de ravages au moment de la mise en place.

Il n’y a rien de plus frustrant pour un homesteader ou un gardien de jardin que d’avoir à chasser un ou deux canards autour d’une coop alors que la nuit commence à tomber parce que la petite mignonne à plumes refuse d’entrer dans la coop.

Les canards de Rouen sont assez calmes (plus que les Pékins) et ils ne prendront pas le temps de venir s’asseoir sur vos genoux pour un bon grattage comme certains poulets, ils ne sont pas frileux et ont un comportement agréable.

 canards poulets et un chien près de quelques arbustes

7 Façons de maximiser la production d’œufs de canard

Augmenter l’exposition à la lumière

Comme indiqué ci-dessus, l’ajout de lumière dans la coopérative pendant les mois de temps froid aidera à favoriser une meilleure production d’œufs. Les sources de lumière solaire artificielle peu coûteuses peuvent infuser en toute sécurité les rayons nécessaires pour simuler la lumière naturelle nécessaire à la ponte, à condition que le luminaire utilise une ampoule de 40 à 60 watts.

Lorsqu’une telle lumière est installée dans la coop, les canards doivent pondre jusqu’à 90% de leur taux de production normal dans les quatre à six semaines.

Apport en nutriments

Augmentez l’apport en calcium et en protéines des poules pondeuses de canard pour aider à maintenir et à améliorer la quantité de ponte ainsi que la qualité. Les coquilles d’œufs peuvent devenir beaucoup plus fragiles lorsque l’apport en protéines ou en calcium de la poule a diminué. Envisagez de donner des friandises au choix, notamment des vers de farine, des coquilles d’œufs écrasées, des légumes frais et des fruits.

Propreté

Gardez la coop, la course et les nichoirs aussi propres que possible. Les poules refuseront de pondre dans une zone sale, en particulier dans un nichoir moins hygiénique.

Vérifiez la taille du nichoir lorsque la poule y passe du temps pour vous assurer qu’il est suffisamment grand pour abriter à la fois le canard et les œufs, tout en permettant la liberté de mouvement. Si la poule se sent à l’étroit, elle ne s’assoira pas dans le nichoir.

Espace à parcourir

D’après mon expérience, l’élevage en liberté peut considérablement aider à maximiser la ponte. Plus l’environnement des poules pondeuses est naturel, plus elles seront à l’aise – ce qui contribue à maintenir et à améliorer la production d’œufs.

Si vous ne pouvez pas aller en liberté, créez une course sur le poulailler ou la cabane à canards aussi grande que possible et incluez des plantations ou un aménagement paysager comestible et une pièce d’eau aussi grande que possible pour la baignade.

Si vous êtes préoccupé par les prédateurs, en particulier les faucons si vous élevez des canards assez petits qui peuvent être soulevés (ou si des canetons courent), envisagez de placer un filet à oiseaux au-dessus de l’étang à canards en l’attachant au sommet des poteaux en T ou des piquets de bois pour aider les oiseaux à mieux les protéger pendant qu’ils nagent.

En prime, permettre aux canards de se promener librement ou de se dandiner dans la cour sous votre supervision contribuera grandement à lutter contre les ravageurs volants et rampants.

Le manque de moustiques et de tiques sur notre propriété au milieu des bois – qui comprend un grand étang près de la coopérative et de la maison – témoigne de la capacité d’un canard en liberté à réduire la petite population de ravageurs.

Contrôles de santé

Effectuer des contrôles de santé réguliers pour déterminer si une blessure ou une maladie pourrait avoir un impact sur la production d’œufs de canard. Je garde une trace des habitudes et des résultats du bilan de santé de chaque oiseau.

Faire quelque chose d’aussi simple que de vérifier sur leur corps et leurs pieds des blessures, des signes de parasites ou une plumaison extensive peut vous aider à reconnaître un petit problème avant qu’il ne devienne un problème énorme ou – ou pire encore, qui se propage d’une seule poule pondeuse au reste du troupeau.

Surveillez également la consommation d’eau et de nourriture. Si vous remarquez que le troupeau consomme moins de l’un ou l’autre (ou des deux), cela pourrait indiquer une maladie ou une infestation parasitaire.

Coop sécurisé et géré

Parfois, un gardien pense que les poules ne pondent pas parce que la quantité d’œufs collectés a diminué alors que les oiseaux pondent toujours normalement.

Dans de tels cas, les œufs sont en fait volés par des prédateurs. Un vison, un rat, un serpent ou un raton laveur peut faire un court travail dans des enclos en fil de poulet. Un tel fil fonctionne bien pour garder les oiseaux de volaille à l’intérieur, mais n’a que peu ou pas de succès pour empêcher les prédateurs d’entrer.

Le tissu de quincaillerie non seulement sur les côtés et sur le dessus de la course, mais en couches sur la base du poulailler peut continuer à grimper et à griffer, à glisser et à creuser des prédateurs loin de vos nichoirs. Un raton laveur peut souvent ouvrir un verrou simple en une étape, donc un verrou en deux étapes qui nécessite plus de compétences mécaniques qu’un raton laveur, devrait être utilisé.

Soulager le stress

Un canard stressé ne pondra tout simplement pas d’œufs, ou du moins ne pondra pas autant d’œufs qu’il le ferait autrement. Même si vous gardez également des poulets et qu’ils pondent ne signifie pas qu’un stresser n’a pas d’impact sur les canards dans la basse-cour.

Les canards sont un peu plus sensibles aux prédateurs que les poulets, mais d’après mon expérience, c’est un oiseau plus résistant à garder en période de chaleur et de froid intenses.

Parce qu’un bec de poule pondeuse de canard ne peut pas picorer et même un petit prédateur et qu’il ne peut pas vraiment voler de haut en bas, il est incapable de se défendre – d’où l’expression « canard assis. »

Envisagez d’investir dans un chien gardien pour aider à garder la zone de la coopérative et de l’étang à canards exempte de prédateurs. Même si vous vivez dans une petite ville ou une banlieue et non dans une ferme rurale, il peut toujours y avoir des prédateurs mortels qui peuvent tuer vos poules pondeuses de canards. Garder un chien gardien du bétail ou des guinées peut grandement aider à protéger vos canards pondeurs.

N’importe quelle des races de canards pondeurs les plus populaires mises en évidence dans ce guide fournira des œufs fréquents et de qualité à votre famille. Choisir la bonne race en fonction de vos limites d’espace et de votre plan d’élevage augmentera considérablement vos chances de succès.

En suivant les protocoles de mise en place de l’habitat décrits et en effectuant des contrôles hebdomadaires diligents sur les oiseaux, vos poules de canard seront heureuses, propres, en bonne santé et produiront de gros œufs riches en crème toute l’année.

Les canards pondent-ils un œuf tous les jours?

La plupart des races de canards pondent un œuf tous les jours jusqu’à ce que la poule pense qu’elle a une couvée complète pour s’asseoir – même si la race est moche comme assise. Si la poule repose ses œufs, même pendant un petit moment, elle fera tourner les œufs dans le nid.
La femelle déplace les œufs régulièrement, dans le but de s’assurer que la chaleur de son corps a été répartie uniformément – ce qui est essentiel pour l’éclosion.

Combien de temps un canard pond-il un œuf?

La plupart des races de canards domestiqués pondent leurs œufs en couvées (ou lots) de 20. Les premiers œufs pondus, en particulier d’un oiseau récemment mature, seront plus petits que le reste de ceux de la même couvée.
Ces petits œufs sont souvent appelés « œufs de fées » par les gardiens. Une fois que l’oiseau a mûri et continue de remplir sa couvée, les œufs de fées, qui sont aussi sûrs à manger que les autres œufs, devraient se dissiper. L’éclosion d’un œuf de fée fécondé ne donne souvent pas de bons résultats.
Bien qu’il varie légèrement d’une race à l’autre, il faut s’attendre à ce qu’une poule de canard commence à pondre ses premiers œufs une fois qu’elle atteint l’âge de six à sept mois.

Les canards pondront-ils pendant l’hiver?

Certaines races de canards pondent mieux pendant les mois froids que d’autres. Comme les poulets, vous augmenterez les chances de ponte des canards pendant l’hiver si vous gardez une lumière de poulailler de la fin de l’automne au début du printemps.
Les volailles ont besoin d’au moins huit, sinon 10 heures de soleil par jour pour favoriser une bonne ponte, tant en quantité qu’en qualité. Les coquilles minces se développent souvent lorsque les canards ou les poulets – mais surtout les poulets, pondent des œufs pendant l’hiver.
Les petites lampes solaires de coop qui peuvent être suspendues à l’intérieur de la coop coûtent environ 10 à 15 each chacune. Contrairement aux lampes de couveuse, elles ne produisent pas de chaleur ou de puissance intense qui pourrait provoquer un incendie de la litière sèche.

Les œufs de canard ont-ils le même goût que les œufs de poule?

Les deux types d’œufs d’oiseaux de volaille ont fondamentalement le même goût, mais les œufs de canard sont connus pour avoir une texture crémeuse et une saveur plus riche. Les jaunes et les œufs eux-mêmes sont plus gros lorsqu’ils sont pondus par une poule de canard – même une race de canard banale.
Les boulangers ont tendance à aimer les œufs de canard, amateurs et professionnels haut de gamme, en raison de la façon dont les jaunes d’œufs de canard « se lèvent » pour produire un « loft » et de la façon dont la texture crémeuse rend les plats beaucoup plus humides. Les œufs de canard sont le plus souvent utilisés dans les crèmes, les gâteaux, les biscuits et les tartes.

Comment cuisinez-vous avec des œufs de canard?

Vous pouvez cuire un œuf de canard comme vous le feriez pour un œuf de poule. Ils ont un bon goût brouillé, frit, poché ou bouilli. Attendez-vous à ce que le gros jaune de l’œuf de canard ait une teinte rouge à orange plus profonde lors de la cuisson qu’un œuf de poule.
L’œuf de canard typique est environ 30% plus gros qu’un œuf de poule. Lors de la cuisson ou de la cuisson avec un œuf de canard, la règle générale est de remplacer deux œufs de canard par trois œufs de poule que nécessite une recette.
Certaines personnes utilisent un rapport de substitution de un à un si une recette nécessite spécifiquement un gros œuf, mais cela pourrait entraîner le risque que le plat ou le produit cuit au four soit un peu liquide.

Quels canards pondent des œufs colorés?

Les canards qui pondent des œufs colorés sont communément appelés « œufs de Pâques. »Certaines personnes gardent des canards de ce type simplement en raison de la beauté de leurs œufs à utiliser à Pâques au printemps, même si elles peuvent ne pas pondre autant d’œufs toute l’année que certaines autres races.
– Pies
– Anaconas
– Coureurs indiens
Les œufs de canard colorés sont souvent recherchés par les artisans qui les achètent pour la peinture et d’autres projets d’artisanat.

 guide de la race des œufs de canard image pinterest

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