Le brassage à domicile est devenu légal au niveau fédéral le 1er février 1979, mais la lutte pour faire de la bière à la maison ne s’est pas arrêtée là.
En 1919, le 18e amendement de la Constitution américaine a été ratifié, provoquant la tristement célèbre période de prohibition. La fabrication, la vente et le transport d’alcool étaient interdits aux États-Unis, ce qui incluait la fabrication de bière à la maison. Vous avez peut-être vu les photos d’imbibeurs en colère agitant des signes de désapprobation.
Avance rapide jusqu’en 1933. Le 21e amendement a abrogé la prohibition, permettant aux brasseries commerciales de fabriquer et de vendre leur bière, mais il y avait toujours un problème: la législation a laissé de côté la légalisation de la fabrication de la bière à domicile malgré l’inclusion de la vinification à domicile!
Ce ne serait que 55 ans plus tard que le brassage à domicile commencerait son chemin vers la légalisation.
Légalisation fédérale du brassage domestique
Le 14 octobre 1978, le président Jimmy Carter a signé le projet de loi HR1337, qui incluait la légalisation fédérale de la fabrication d’abeilles domestiques aux États-Unis. Ce projet de loi portait principalement sur des choses comme les taxes d’accise sur les camions commerciaux et les transports en commun, mais le sénateur Alan Cranston (D- Calif.) et le représentant William Steiger (R-Wis.) a introduit l’amendement No 5354 qui appelait au traitement équitable du brassage à domicile.
Avec l’entrée en vigueur officielle de HR1336 le 1er février 1979, les adultes aux États-Unis étaient officiellement autorisés à brasser jusqu’à 100 gallons (379 L) par personne et par an, ou 200 gallons (757 L) par ménage. Ainsi, alors que le président Carter est souvent salué comme le champion de la légalisation du homebrew, le sénateur Cranston et le représentant. Steiger sont les héros méconnus qui se sont battus pour nos droits à faire de la bière!
Mais la poursuite de la légalité du homebrew ne s’est pas arrêtée là. Certains pourraient même dire que c’est là que ça a commencé…
Les amateurs de bière assoiffés descendent dans les rues pendant la prohibition.
Légalisation par l’État et utilisation équitable
Les règlements sur l’alcool sont principalement laissés aux États individuels pour décider. Ainsi, alors que la légalisation du brassage à domicile au niveau fédéral était une énorme victoire pour la communauté de la fabrication d’abeilles, cela signifiait également que des efforts étaient nécessaires dans chaque État pour faire du brassage à domicile une activité légale. L’American Homebrewers Association s’est donné pour mission d’aider dans ces efforts régionaux de légalité du homebrew.
Certains États ont rapidement adopté la légalisation fédérale comme politique de leur État en matière d’apiculture à domicile, tandis que d’autres ont développé leur propre langage. Ce n’est qu’en 2013 — près de 100 ans après que la prohibition a rendu illégal le brassage à domicile — que la fabrication de bière à la maison est devenue légale dans les 50 États, le Mississippi et l’Alabama établissant tous deux la légalité du brassage à domicile cette année-là.
Aujourd’hui, l’American Homebrewers Association et d’autres organisations de brasseurs à domicile continuent d’appliquer des lois sur l’utilisation équitable des brasseurs à domicile à travers le pays. Même si le brassage à domicile est légal dans les 50 États, certains États ont encore une législation qui rend difficile l’activité de brassage à domicile. Les lois désuètes qui restreignent le transport et le partage des homebrew sont à l’avant-garde des initiatives législatives sur les homebrew ces jours-ci.
Le combat se poursuit, mais prenez un moment pour réfléchir sur le chemin parcouru en tant que communauté de brasseurs depuis que notre passe-temps bien-aimé a été interdit pour la première fois en 1919. Bravo à homebrewing!
Voulez-vous vous joindre à notre cause en poursuivant des lois équitables sur le homebrew? Devenez membre de l’American Homebrewers Association!