La grenade (Punica granatum) est un arbre fruitier ancien originaire du Moyen-Orient qui a connu une montée en popularité au cours des dernières années. Les fruits peuvent être consommés directement, en jus ou ajoutés aux plats. Impressionnez vos amis et transformez une salade de base en un plat savoureux en incluant quelques graines rouges juteuses ou essayez un filet de mélasse de grenade comme vinaigrette. Délicieux!
Tolérant au gel et à la sécheresse, ce sont des plantes à feuilles caduques ou semi-caduques robustes qui fonctionnent bien dans toutes les régions d’Australie. Avec leurs jolies fleurs de crêpe orange, leurs feuilles automnales jaunes et leurs fruits mûrs qui pendent comme des lanternes, ils ajoutent de l’intérêt à un jardin toute l’année!
Comment faire pousser des grenades
Les grenades sont des plantes polyvalentes qui peuvent être cultivées comme petit arbre, arbuste ou haie. Ils peuvent être espalés, conservés dans de grands pots ou même transformés en bonsaï si vous vous sentez créatif. Leurs principales exigences sont le plein soleil et un excellent drainage.
Les grenades prospèrent pendant les étés chauds et secs, mais sont étonnamment adaptables à d’autres conditions, y compris sous les tropiques. S’ils sont cultivés dans des régions très froides, choisissez un endroit près d’un mur orienté au nord qui dégagera une chaleur supplémentaire et prolongera leur saison de croissance.
Bien qu’ils puissent gérer des sols pauvres, ils seront plus performants avec du fumier ou du compost ajouté à la plantation puis paillé. Utilisez du gypse eco-flo pour améliorer le drainage si vous plantez dans des sols argileux. Une fois planté, essayez de ne pas creuser autour de la base de l’arbre car perturber les racines provoquera le développement de ventouses.
Même s’ils sont tolérants à la sécheresse une fois établis, une humidité adéquate tout au long de la saison de croissance produira des fruits plus sucrés et de meilleure qualité. Donnez aux jeunes arbres une dose d’éco-algues et d’éco-aminogro toutes les 2-3 semaines et votre grenade sortira du sol!
Il existe maintenant de nombreuses variétés, y compris des types nains et ornementaux, alors assurez-vous de vérifier les étiquettes avant d’acheter.
Récolte et entretien des grenades
Les fruits sont cueillis en automne lorsqu’ils gonflent et que la peau se colore. Choisissez d’abord la couleur la plus forte car les fruits ne continueront pas à mûrir une fois cueillis. Coupez les fruits de la tige avec un sécateur sans meurtrir la peau. Les fruits mûrs sur l’arbre peuvent continuer à absorber l’eau et se fendront s’ils sont laissés trop longtemps ou si vous recevez une rafale de pluie. Les fruits se conservent longtemps, mais n’oubliez pas que ce sont les graines rouges et charnues qui sont comestibles, pas la peau ou la pulpe qui doivent être jetées.
Fleurs et fruits de grenade vers les extrémités des branches matures. Après quelques années cependant, une branche deviendra moins productive et devrait être élaguée pour permettre aux branches plus jeunes de se développer. Taillez seulement quelques branches les plus âgées chaque année afin qu’il y ait un mélange de branches à différents âges pour assurer un approvisionnement continu en fruits. La taille est mieux faite en hiver. Pendant que vous y êtes, retirez les ventouses de la base pour garder un tronc principal. Les branches faibles ou endommagées peuvent également être taillées.
Au printemps, réappliquer une couche de fumier ou de compost autour de la base et compléter le paillis. Les arbres peuvent être lents à pousser après l’hiver, alors ne paniquez pas si les feuilles mettent du temps à se former au printemps.
Notez qu’il peut prendre environ 5 à 7 ans pour que les pomengranates commencent à fructifier, il faut donc un peu de patience.
Ravageurs et maladies de la grenade
Les grenades sont faciles à cultiver et ne souffrent que de quelques problèmes:
- Mouche des fruits – même si les grenades ont une peau épaisse, elles peuvent toujours être attaquées par les mouches des fruits. Accrochez le piège à leurre écologique pour garder un œil sur les mâles et, le cas échéant, éclaboussez l’appât écologique pour tuer les femelles. Agir tôt aide à prévenir la hausse des effectifs plus tard dans la saison.
- Fendre les fruits – généralement parce que les fruits ont été laissés trop longtemps sur l’arbre ou qu’il y a une poussée d’eau au moment où les fruits mûrissent (pluie ou arrosage). Surveillez le fruit à mesure qu’il approche de la maturation, mais ne stressez pas trop car le fruit est toujours comestible même s’il se divise.