Plus communément connue pour sa couronne de destination de fête pour les jeunes, la scène gastronomique de premier ordre de San Antonio peut surprendre la plupart des gens. Notamment parce que les joyaux de cette ville de la côte ouest sont souvent cachés à la vue. Nous vous expliquons où les trouver avec notre aperçu de nos favoris ci-dessous. Comme le dit le proverbe, « ne jugez jamais un livre par sa couverture »!
Niché au large de la bande colorée de la baie, Es Virot est une évasion rêveuse de l’agitation. Situé dans des murs de verre à 360 degrés, le restaurant raffiné, mais facile à vivre, est ouvert pour le déjeuner et le dîner. Les clients découvrent souvent accidentellement cet endroit en descendant des taxis nautiques de cette station à proximité. Profitez d’excellents plats méditerranéens faits maison à l’intérieur ou sur la terrasse où les tables entourent la piscine turquoise. Bénéficiant d’une vue généreuse sur la mer, le cadre calme et paisible est idéal pour se détendre autour de plats de fruits de mer, de steaks et de riz appétissants. Ne manquez pas une bouteille de leur cave à vin maison!
Restaurant jumeau, Es Gerret se débrouille avec plus de saveurs de cuisine stellaire. Situé au cœur de San Antonio, il est incroyablement facile de manquer ce restaurant. Sur une route modeste et entourée de cafés et de restaurants décontractés, une expérience sublime vous attend! Prélassez-vous dans un ceviche arc-en-ciel, une tempura de crevettes à la louche de bar et une burrata drapée de figue et de jambon serrano. Les assiettes sont affinées de telle manière qu’il est difficile de résister à tout photographier. Tapas et beaucoup de desserts exquis et déconstruits sont à déguster sur leur véranda confortable ou dans leurs intérieurs ambiants. Prenez-le de nous, vous pourriez vous arrêter plus d’une fois.
En contraste frappant, le Wi-Ki-Woo est difficile à manquer! L’hôtel art-déco instagrammable est une terre fantastique pleine de plaisir. Dînez sur leur terrasse jonchée de palmiers dans l’endroit peut-être le plus convoité, un coin tranquille près du sunset strip avec une vue imprenable sur le coucher du soleil. Les meilleurs chefs transportent les invités dans un monde de cuisine fusion haut de gamme tandis que des barmen experts se tiennent prêts à bousculer n’importe quel cocktail de votre imagination! Pensez au steak de thon en croûte de sésame, aux boulettes, à la tempura de crevettes et aux steaks avec des plateaux à partager pour les grands groupes. Les DJ jouent souvent, alors n’oubliez pas vos chaussures de danse.
Le Mint Lounge propose une table sur le célèbre sunset strip. Admirez la foule, un gros plan sur le coucher de soleil et un menu italien fantastique dans un cadre blanchi à la chaux. Idéal pour ceux qui aiment une atmosphère plus animée, vous ne ferez pas mieux que cela. Pâtes fraîches, salades et pizzas au feu de bois vont de pair avec des cocktails percutants. Si les ceintures le permettent, leur gâteau au fromage aux baies fraîches et leur panna cotta sont un succès. Et asseyez-vous pour une expérience de restauration lente, l’accumulation et la fanfare pour le coucher du soleil sont quelque chose à voir!
L’une des offres les plus rares est un avant-goût du Maroc avec Al Ayoun. Un nouveau visage pour le circuit, leurs portes sur le sunset strip ont ouvert en 2020. Avec une charmante cour et un balcon, leur menu est une salle haut de gamme. Des saveurs riches et chaleureuses se présentent sous la forme d’agneau aux abricots, d’assiettes à couscous et d’un délicieux poulet aux pruneaux et aux amandes. Les jardins somptueux sont spectaculairement ornés de meubles d’inspiration antique et de tapis rouges à colonnes. Le thé est servi dans des théières métalliques traditionnelles pour les afters avec des bonbons imbibés de miel.
Et pour quelque chose de très différent des autres, l’architecture groovy et une ambiance bohème font de cette cachette d’un autre monde. Kumharas est un coin populaire qui se sent à un million de kilomètres de la ville. Le restaurant déborde glorieusement sur la côte, alors délectez-vous d’un menu international composé de thon, de saumon et de crevettes royales juste au bord de la brise de l’océan. La nuit, sa tour de guet s’illumine et les palmiers brillent d’un violet éthéré. Leur bar au bord de la plage propose un menu complet pour les longues soirées à se prélasser en famille ou entre amis. Vous vous ferez penser: « c’est la vie!’.