Notre tasse de café du matin est au bord de l’extinction. Selon un rapport publié en 2019 par des scientifiques des Jardins botaniques royaux de Grande-Bretagne, 60% de toutes les espèces de café sauvages pourraient disparaître au cours des prochaines décennies en raison de l’aggravation des conditions climatiques, de la déforestation et de la propagation de pathogènes fongiques et de ravageurs. Le changement climatique à lui seul, prédisent les experts, pourrait réduire de moitié les terres propices à la production de café arabica d’ici 2050.
Nespresso s’efforce de s’assurer que cela n’arrive pas. Pour protéger la planète et la production de café, l’entreprise lutte contre le changement climatique de fond en comble en plantant des millions d’arbres. D’ici 2020, Nespresso prévoit d’ajouter cinq millions de nouveaux arbres à ses régions productrices de café en Colombie, au Guatemala, en Éthiopie, en Indonésie, au Mexique et au Nicaragua. Planter des arbres compense les émissions de carbone nocives – aidant Nespresso à atteindre son objectif de neutralité carbone — et aide les familles de caféiculteurs à construire un avenir durable en améliorant la qualité du sol et en garantissant une production de café de qualité à long terme.
Pour Nespresso, les arbres sont l’une des clés essentielles d’un avenir durable — non seulement du café de haute qualité, mais des riches cultures caféières du monde. Arnaud Deschamps, PDG de Nespresso France, explique dans une récente interview : » Vous plantez des arbres pour compenser vos émissions. Vous aidez les agriculteurs avec de meilleures terres, de meilleurs écosystèmes et de meilleurs revenus, de sorte que leurs enfants veulent aussi être agriculteurs. Et, nous améliorons la qualité du café pour nos consommateurs. »
PUR Projet, une organisation qui est l’un des principaux architectes de l’insetting, un type innovant de compensation des émissions de carbone qui intègre des projets socio-économiques et environnementaux dans la chaîne d’approvisionnement d’une entreprise, aide Nespresso à atteindre son objectif ambitieux de cinq millions d’arbres. Contrairement aux compensations carbone traditionnelles, qui sont achetées pour compenser les émissions liées à l’entreprise, insetting adopte une approche holistique axée sur la restauration proactive des écosystèmes et la construction de la durabilité.
Pour Nespresso, PUR Projet a conçu une initiative agroforestière sur mesure qui combine l’agriculture et la foresterie pour rendre les petites exploitations caféières plus résilientes aux effets du changement climatique. Pour répondre aux besoins uniques de chaque région, PUR Projet sélectionne des arbres indigènes et s’associe à des agronomes locaux travaillant avec Nespresso et des agriculteurs dans le cadre du programme AAA Sustainable Quality™ de Nespresso. L’initiative vise à créer une qualité de café durable et à long terme en établissant des relations directes avec les agriculteurs. À partir de 2014, le programme d’agroforesterie Nespresso a commencé à être déployé en Colombie, en Éthiopie et au Guatemala. À ce jour, Nespresso a atteint son objectif de neutralité carbone.
Rien qu’entre 2014 et 2018, 3,5 millions d’arbres ont été plantés dans les trois pays. Au cours des 30 prochaines années, ces arbres devraient éliminer (séquestrer) environ 398 000 tC02e (tonnes métriques d’équivalent de dioxyde de carbone) de l’atmosphère. Voici comment cela fonctionne: Les arbres absorbent le dioxyde de carbone et les gaz à effet de serre potentiellement nocifs, tels que le dioxyde de soufre et le monoxyde de carbone, de l’air par la photosynthèse et renvoient l’oxygène dans l’atmosphère en tant que sous-produit.
En équilibre, les gaz à effet de serre maintiennent le climat de la planète habitable en piégeant la chaleur du soleil. Les niveaux historiquement élevés de gaz à effet de serre d’aujourd’hui — principalement causés, selon les scientifiques, par la combustion de combustibles fossiles — ont cependant piégé la chaleur près de la Terre. Le changement climatique qui en résulte est ce qui modifie les modèles mêmes de la terre, de l’air, de l’eau et des conditions météorologiques sur lesquels les producteurs de café comptent depuis des générations.
En plaçant stratégiquement les arbres au centre des systèmes de production de café, le programme agroforestier de Nespresso ne sauve peut-être pas la planète entière, mais il constitue un pas de géant dans l’effort de sauvegarde du café en restaurant et en préservant les écosystèmes du café.
Au Guatemala, par exemple, où les fermes de café se trouvent sur des pentes abruptes sujettes à l’érosion, les agriculteurs du programme Nespresso AAA Sustainable Quality™ de Huehuetenango et Jalapa ont appris à préserver le sol, l’eau et la matière organique. Les grands arbres qui se dressent dans les champs de café ne sont pas les seuls signes tangibles que le programme prend racine. Avec l’introduction du programme d’agroforesterie, la qualité des sols devrait s’améliorer régulièrement dans un avenir proche.
Selon PUR Projet, les arbres ralentissent le ruissellement, stabilisant le sol et augmentant sa capacité de rétention d’eau. Les arbres créent également de la matière organique, enrichissant le sol et prévenant la dégradation. De plus, les arbres plus hauts aident à protéger les caféiers des conditions météorologiques de plus en plus imprévisibles — telles que la sécheresse extrême et les fortes pluies et le vent — et aident les agriculteurs à se diversifier en fournissant des fruits, des épices, du bois et d’autres sous-produits à vendre. Ces programmes apportent de nombreux avantages aux producteurs de café, ainsi qu’aux terres sur lesquelles ils comptent pour nous apporter le café de haute qualité que nous aimons boire.