L’humble alimentation en fish and chips a un rôle crucial à jouer dans la bataille pour sauver les populations de requins en déclin. Les défenseurs de l’environnement disent que le poisson « en flocons » vendu au chippy local pourrait en fait contenir un mélange d’espèces de requins inconnues.
Le biologiste de la conservation de l’Université Macquarie, le Dr Adam Stow, a exhorté les consommateurs soucieux de durabilité à accorder plus d’attention à ce qu’ils mangeaient. « Le flocon, qui est l’ingrédient principal de votre fish and chips, est un requin gommeux d’Australie ou de Nouvelle-Zélande », a-t-il déclaré. « Mais les preuves s’accumulent que l’étiquetage erroné se produit assez fréquemment. Dans l’ensemble, les gens veulent consommer de manière durable. Vous ne pouvez le faire que si vous savez ce que vous mangez. »
De nouvelles recherches publiées par Sea Life de Sydney ont montré que le commerce illégal des requins et la pêche commerciale étaient les plus grandes préoccupations des Australiens lorsqu’ils pensaient à la conservation des requins. « Le marché des produits à base de requins a considérablement augmenté et aura un impact dévastateur, tandis que l’aileron de requin est un autre problème majeur à l’échelle mondiale », a déclaré le Dr Stow.
La recherche sur la vie marine a également montré que, sur les 1000 Australiens interrogés, plus de 70% avaient peur des requins.
L’importance écologique des populations de requins n’était qu’une raison pour redoubler d’efforts dans la conservation, a déclaré le Dr Stow. « Lorsque vous retirez ces animaux de l’écosystème, il peut y avoir tout un tas d’effets en cascade. Par exemple, au large de la côte est des États-Unis, l’élimination des requins a augmenté la population de raies pastenagues. Cette augmentation des raies pastenagues a entraîné un déclin des pétoncles qui a ensuite eu un impact sur les pêches. »
PAA