C’est l’automne en Provence : les vendanges sont terminées et les vignes virent lentement au rouge et à l’or. En marchant, vous apercevrez la grappe occasionnelle de raisins de table bleu-noir que les cueilleurs ont négligée. Les raisins seront sucrés et délicieux, et au fil du mois, ils ressembleront davantage à des raisins secs, et vous préférerez peut-être cracher la peau dure.
Mais il n’y a pas que les vignes qui brillent, les vergers de cerisiers coulent aussi en rouge et en or et dans les bois, les pistachiers transforment chaque nuance du sang de bœuf en abricot plus pâle. Vous contemplerez des traînées de lianes de Virginie rouge rubis qui coulent au-dessus d’une clôture ou une touffe de crocus d’automne dorés et brillants au pied d’un mur sec.
La Provence en octobre est spéciale. Bien qu’il soit peu probable que vous fassiez un plongeon dans la piscine ou que vous dîniez dehors, il fait encore assez chaud pour déjeuner sur une terrasse ensoleillée ou pique-niquer maintenant que les sentiers de randonnée sont à nouveau ouverts. La célèbre lumière provençale a perdu une grande partie de sa dureté estivale et est douce et dorée. Le soleil reste plus bas dans le ciel, c’est un moment merveilleux pour la photographie toute la journée.
Les températures diurnes sont chaudes et parfaites pour la marche et le vélo, vous passerez probablement une journée dans les collines sur l’une des nombreuses pistes sans rencontrer une autre âme. Sur les routes, il y a moins de véhicules, donc le vélo est plus paisible et relaxant, et vous n’avez pas à chronométrer vos efforts dans les parties les plus fraîches de la journée.
Sur la côte, les plages sont peu peuplées de baigneurs et de ceux qui se rendent compte que la Méditerranée peut être une température très agréable pour la baignade en octobre. Il sera plus facile d’obtenir une table dans les meilleurs restaurants ou ceux avec une vue imprenable sur la mer.
L’apogée de la saison touristique est passée et vous aurez rarement à faire la queue. Les marchés de Provence en octobre sont plus calmes et plus petits avec les étals destinés aux touristes emballés pour l’hiver. Ceux qui restent sont ceux que les habitants utilisent, alors prenez le temps de parler avec les autres exploitants de stands, il y a de fortes chances que ce soient eux qui seront toujours là au milieu de l’hiver, s’installant les matins sombres et gelés.
Vignobles d’automne entre les villages de Méthamis et de Blauvac, près du Mont Ventoux en Provence.
Avec beaucoup moins de touristes, l’automne est le moment idéal pour visiter les sites touristiques les plus populaires de la Provence tels que la Camargue, St Tropez, les Gorges du Verdon, Les Baux de Provence, Gordes, l’abbaye de Senanque, Roussillon, Moustiers-Sainte-Marie ou Aix-en-Provence, pour n’en nommer que quelques-uns.
Les journées devraient être chaudes mais les nuits peuvent être fraîches, vous sentirez probablement l’odeur de la fumée de bois lorsque les cheminées reprendront vie. Si vous avez un feu ouvert là où vous séjournez, achetez quelques châtaignes sucrées, coupez un petit X sur le côté plat de la coquille (cela empêche les châtaignes d’exploser lorsqu’elles sont chaudes) et faites-les griller sur les braises, idéalement dans une casserole spéciale avec des trous, ou dans une casserole ou un plateau à rôtir approprié. Ils sont prêts lorsque les coquilles commencent à se détacher et que l’intérieur est tendre. Mettez-les dans une serviette et laissez-les enveloppés pendant 5 minutes avant de les peler. Les châtaignes sont pauvres en graisses & calories et riches en minéraux et en vitamines (en particulier en vitamine C). A consommer encore chaud, légèrement saupoudré de sel de mer de Camargue et accompagné d’un grand verre de vin rouge. Quelle meilleure façon de célébrer l’automne!
Fêtes d’automne en Provence
Notre sélection de fêtes provençales en octobre :
Dimanche 8 octobre 2017 : Fête des Champignons à St Trinit (Vaucluse) – près de Sault. Un marché et toutes sortes de champignons. Repas commun avec des produits locaux 18€ (réservation conseillée : 04 90 75 01 85) ou déjeuner au Bistrot de Pays à St Trinit (04 90 64 04 90).
Samedi 14 octobre 2017: Fête de la Courge au Petit Palais (Vaucluse) – près de l’Isle-sur-la-Sorgue. Charmant petit marché où tous les étals produisent un plat de citrouille / courge sucré ou salé que vous pourrez déguster. Ce n’est pas une compétition, juste une dégustation conviviale. Arrivez tôt (ça commence à 8h) pour avoir le meilleur choix de plats !
Samedi 14 octobre 2017 : Le jour de la nuit – diverses manifestations sont organisées dans toute la France pour montrer à quel point la pollution lumineuse perturbe la nature. Ils comprennent des promenades nocturnes, l’observation des étoiles et des villages et des villes entiers éteignant leur éclairage pour la nuit. Consultez le site Web pour voir ce qui se passe près de chez vous.
21 – 22 octobre 2017 : Le Pèlerinage des Saintes aux Saintes-Maries-de-la-Mer (Camargue)
Le deuxième des deux pèlerinages annuels (lien vers l’article Camargue). Le samedi : prière du soir, sons et lumières sur la plage. Le dimanche: messe et procession et bénédiction en mer. Consultez le site Web pour plus de détails.
Dimanche 29 octobre 2017: Fête de la Châtaigne au Revest du Bion (Alpes de Haute Provence) – entre Sault et Banon : Vous pourrez cueillir vos châtaignes dans les vergers, ou les déguster grillées sur l’un des nombreux stands. Un grand festival avec des étals de marché, une exposition de fauconnerie, des danses champêtres, de la musique, un repas commun avec du gibier et des châtaignes (réservation: 09 52 70 15 80) Il y aura beaucoup de monde mais peu d’entre eux seront des touristes.
Dimanche 15, 22 et 29 octobre 2017 : Fête de la Châtaigne à Collobrières (Var).