Chez Swedish Wild, nous avons de la viande d’orignal, de la viande de renne, de la viande d’ours et plus encore à vendre. Nous sommes très fiers de dire que nous détenons la meilleure offre de gibier sauvage suédois que vous pouvez trouver en ligne. Parmi notre viande de gibier, vous trouverez les meilleures coupes comme le filet et l’aloyau ainsi que des spécialités nordiques locales telles que la viande de renne fumée de suovas et le renne séché, tous préparés selon les anciennes traditions sami. Nous sommes l’un des rares magasins en ligne au monde à proposer de la viande d’ours à la vente toute l’année.
Nous proposons de la viande fraîche pendant la saison de chasse et de la viande congelée le reste de l’année. Outre la viande d’orignal, de renne et d’ours, vous pouvez également acheter de la viande de sanglier et de cerf à partir de daims. Toute la viande que nous vendons provient d’animaux qui ont vécu complètement libres toute leur vie dans la nature sauvage suédoise. Nous ne vendons pas de viande de gibier provenant d’animaux clôturés. De plus, nous ne vendons que de la viande provenant d’animaux ayant vécu en Suède et nous ne travaillons qu’avec des bouchers suédois agréés pour le gibier sauvage. Nous sommes très stricts avec cela afin de nous assurer de ne vous offrir que de la viande de gibier de la plus haute qualité qui soit. La chasse et la préparation du gibier sauvage sont hautement réglementées par le gouvernement suédois. Toutes les viandes doivent être testées par des vétérinaires agréés et déclarées à l’abri des parasites et des maladies. Cette réglementation gouvernementale stricte sert de tampon de qualité pour la viande de gibier que nous vendons.Nous livrons votre viande rapidement et en toute sécurité directement à votre domicile dans nos boîtes spécialement conçues, bien isolées et refroidies. Toute la viande est emballée sous vide.
Nous mettons l’accent sur la recherche de la viande de gibier de la meilleure qualité que la Suède puisse offrir. Par exemple, 90% de notre viande d’orignal provient de l’extrême nord de la Suède, où la viande est en moyenne 20% plus lourde que la viande d’orignal provenant d’orignal du sud de la Suède. Cela est dû au fait que l’orignal du Nord a accès à une nourriture plus abondante et plus saine pendant les beaux mois d’été.
Nous travaillons également en étroite collaboration avec les villages samis locaux pour garantir à nos clients l’accès à des rennes de qualité très fine, et également pour soutenir l’élevage de rennes local, l’une des industries les plus anciennes et les plus traditionnelles de Suède. Toute la viande d’ours que nous vendons provient de la petite chasse à l’ours de protection hautement réglementée en Suède. La chasse protectrice est principalement autorisée pour protéger les troupeaux de rennes dans le nord de la Suède et n’affecte pas négativement la population totale d’ours suédois qui compte environ 3 000 animaux. Toute la viande d’ours et de sanglier provenant de la nature suédoise est naturellement testée et débarrassée de tout parasite tel que les trichinae.