Il est possible de gaspiller dans la cuisine sans même s’en rendre compte. Toutes les activités qui sont régulièrement effectuées dans la cuisine – cuisiner, nettoyer et manger – produisent des niveaux importants de déchets.
Et si l’on considère le nombre de cuisines au Royaume-Uni et la quantité de la plupart d’entre elles utilisées, la quantité de déchets produits est stupéfiante.
Mais il y a des choses que vous pouvez faire pour réduire les déchets de cuisine. Et comme d’habitude, la réponse réside dans le recyclage.
Voici cinq articles de cuisine courants qui peuvent être recyclés facilement.
Emballage alimentaire
C’est l’évidence. La grande majorité des emballages alimentaires peuvent être recyclés. Si votre conseil local offre un service de collecte de recyclage, il vous suffit de placer vos emballages dans la boîte, le sac ou le bac qu’ils fournissent.
Certains conseils vous permettront de placer tout votre recyclage dans le même bac, mais d’autres peuvent vous demander de trier votre recyclage avant qu’il ne soit collecté. Le carton devra être séparé du verre et du métal, par exemple. Cependant, cela ne devrait pas être un problème tant que vous faites l’effort de rester au courant des choses.
Si votre autorité locale n’offre pas de service de collecte des déchets, vous devrez soit vous rendre dans un centre de recyclage, soit organiser une collecte par un spécialiste tiers de l’élimination des déchets.
Recycle a maintenant une liste complète des types d’emballages alimentaires pouvant être recyclés.
Sacs de transport
Les autorités locales ne collectent généralement pas les sacs de transport en plastique dans le cadre de leur service de collecte du recyclage, mais cela ne signifie pas qu’ils ne peuvent pas être recyclés.
La plupart des grandes chaînes de supermarchés ont des points de recyclage de sacs en plastique dans leurs plus grands magasins. Mais si vous n’en trouvez pas, votre centre de recyclage local devrait pouvoir vous aider.
En ce qui concerne les sacs de transport, la réduction et la réutilisation sont sans doute plus importantes que le recyclage. C’est pour cette raison que vous devez maintenant payer 5p si vous voulez un sac de transport dans les magasins britanniques.
Essayez de prendre l’habitude de prendre des sacs de transport avec vous lors de vos achats. Ou mieux encore, investissez dans un sac pour la vie!
Gaspillage alimentaire
Au cours de l’année, une famille britannique moyenne jette 680 £ de nourriture. C’est suffisant pour couvrir une facture annuelle moyenne des services publics.
De plus, jusqu’à 18 millions de tonnes de ces déchets alimentaires finissent dans des décharges – et environ 6 millions de tonnes de ces déchets proviennent de ménages ordinaires.
Lorsque les aliments sont laissés pourrir dans une décharge, ils libèrent d’énormes quantités de méthane – un puissant gaz à effet de serre. Mais ça ne doit pas finir comme ça. Les déchets alimentaires peuvent être recyclés, voire utilisés comme ressource énergétique renouvelable.
Les déchets de cuisine tels que les épluchures de légumes peuvent être utilisés pour fabriquer du compost pour votre jardin.
Mais si vous n’avez pas de jardin, ou si vos doigts ne sont pas assez verts pour que le compostage en vaille la peine, la plupart des centres de recyclage ont des zones réservées aux déchets organiques.
Et bien sûr, il est toujours possible d’organiser une collecte par un tiers qualifié.
Tissus
Celui-ci est moins courant, mais toujours important.
Un grand nombre de ménages britanniques ont probablement des chiffons et des plumeaux cachés sous l’évier de la cuisine qu’ils utilisent pour le nettoyage.
Mais lorsque ces vieux plumeaux deviennent un peu moins résistants à l’usure, il n’est pas nécessaire de les jeter dans la poubelle.
Même le plus petit des chiffons de cuisine peut être décomposé en fils et transformé en vêtements neufs, ou même transformé en fibres pour être utilisé comme isolant.
Alors, lorsque vous regroupez vos vieux vêtements pour les mettre dans le bac de recyclage des vêtements, pourquoi ne pas y jeter quelques vieux chiffons de cuisine aussi, pendant que vous y êtes?
Electrics
C’est le plus gros, mais il est souvent négligé.
Un rapport récent de l’UNU a révélé que la quantité mondiale de déchets électroniques approche rapidement des niveaux de crise. Le monde a créé 41,8 millions de tonnes de déchets électroniques rien qu’en 2014.
60% de ces déchets électroniques étaient des équipements de cuisine jetés, dont 12,8 millions de tonnes de petits équipements (micro-ondes, bouilloires et grille-pain), 11,8 millions de tonnes de gros équipements (machines à laver et sèche-linge) et 7,0 millions de tonnes d’équipements d’échange de température (réfrigérateurs et congélateurs).
Lors de l’élimination de vos produits électriques, ne vous contentez pas de les envoyer à la pointe.
De nombreuses entreprises proposent un service spécialisé d’élimination des DEEE, mais vous ne devez recourir à ces services que si votre ancien équipement électrique n’est plus en bon état de fonctionnement.
Si votre ancien matériel fonctionne toujours, il sera toujours utile à quelqu’un là-bas. Envisagez de le faire don à une boutique de charité ou de l’inscrire en ligne à l’aide d’un service tel que Freecycle.
Ou, si rien d’autre, demandez à vos amis, votre famille et vos collègues de voir si quelqu’un a besoin de vos vieux appareils électriques. On ne sait jamais!
Il y a beaucoup de déchets de cuisine dont vous devriez vous débarrasser, mais peut-être que vous ne l’êtes pas.Pour plus d’informations sur l’élimination des déchets, consultez nos services de gestion des déchets.