40 Meilleurs aliments essentiels pour créer votre Réserve d’urgence

Comment trouvez-vous les meilleurs aliments à stocker lorsque vous magasinez habituellement de semaine en semaine? En fait, revenons un peu plus loin, devriez-vous avoir un stock de nourriture d’urgence et si oui, où êtes-vous censé le conserver?

Je connais le sentiment que vous n’avez pas d’acres de terrain avec des dépendances que vous pouvez soudainement transformer en une belle zone de stockage de nourriture d’urgence.

Avoir un stock de nourriture EST une bonne idée, que vous viviez en ville ou dans les bâtons, mais vous devez stocker les bons aliments, pas n’importe quoi.

Avec le réchauffement climatique, nous vivons davantage d’extrêmes météorologiques; inondations, tempêtes de neige et catastrophes naturelles qui interrompent la chaîne d’approvisionnement des épiceries (bonjour pandémie).

Donc oui, vous avez besoin d’un stock.

Je vais vous guider à travers les meilleurs aliments à stocker, où les stocker, comment déterminer ce dont vous avez besoin et combien.

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Pourquoi tout le monde devrait se préparer à une réserve d’urgence

Une amie de mes collègues achetait exactement ce dont sa famille avait besoin pendant une semaine, au point que la veille du jour de magasinage, ils n’avaient rien dans la maison.

Pas de repas d’urgence, pas de paquet de pâtes à moitié ouvert ou une boîte de maïs doux. Elle ne pouvait pas attendre un jour pour aller à l’épicerie à moins qu’ils ne mangent dehors, car ils n’avaient pas de provisions du tout.

Pouvez-vous imaginer son stress lorsque nous avons eu la frénésie d’achat panique qui a précédé la pandémie de 2020?

Pouvez-vous imaginer ne pas avoir assez de nourriture pour aller juste un jour de plus sans magasiner? Non, moi non plus. Constituer un petit stock d’aliments, même si ce n’est pas pour une urgence, est raisonnable pour tout le monde.

Tout le monde devrait avoir un approvisionnement alimentaire d’urgence parce que vous n’êtes pas en mesure d’acheter plus de nourriture lorsque vous en avez besoin. Pas toujours.

Les pandémies se produisent, comme nous le savons maintenant; des tempêtes de neige et des inondations se produisent et vous coupent de tout pendant une semaine ou plus. La vie arrive et fait obstacle aux meilleurs plans.

Vous ne voulez jamais être en position de penser: Je le souhaite. J’aurais aimé faire du shopping hier et j’aurais aimé penser à la meilleure nourriture pour survivre quelques jours de façon inattendue. J’aimerais avoir une petite réserve d’urgence pour m’aider.

Stockage de votre réserve alimentaire d’urgence

Je sais que certaines personnes pensent à quoi stocker pour les scénarios de type shtf et à la taille que cela pourrait signifier. Mais vraiment, ne nous inquiétons pas d’une apocalypse aujourd’hui, commençons par où vous pourriez stocker de la nourriture supplémentaire et combien.

Vous pouvez vous inquiéter d’une apocalypse la semaine prochaine.

Votre stock n’a pas besoin d’être volumineux ou conservé dans une pièce spéciale. Vous pouvez préparer et stocker des aliments dans une variété d’endroits à l’extérieur de votre cuisine ou de votre garde-manger.

Faire preuve de créativité avec votre espace de stockage d’urgence

Les personnes vivant dans des petites maisons font passer les options de stockage créatives à un tout autre niveau, sortir une feuille de leur livre est un excellent point de départ. Les lieux créatifs pourraient inclure:

• Sous votre lit
• Au-dessus de votre garde-robe
• À l’arrière de votre garde-robe
• Derrière le panneau de bain (oui, les gens stockent vraiment des choses ici)
• Dans le placard sous les escaliers
• Sur les étagères du vestiaire des invités
• Dans votre grenier et votre toit

Conteneurs de stockage

Les boîtes n’ont pas besoin d’être stockées dans autre chose qu’elles-mêmes. Les autres aliments se conserveront mieux si vous les placez dans des contenants hermétiques.

Des articles comme la farine et les pâtes, même dans leur emballage scellé, peuvent être attaqués par des « choses » que vous ne voulez pas y trouver.

Lorsque vous n’avez pas beaucoup d’espace, ces conteneurs sont parfaits pour une protection de stockage supplémentaire soignée et accessible.

Lorsque votre stockage est au niveau du sol, vous pouvez faire un grand usage de ces conteneurs sur roues, ils sont plus grands et très accessibles.

Quels sont les meilleurs aliments à conserver à long terme?

Si à long terme pour vous signifie des années, les meilleurs aliments à conserver à long terme sont généralement les conserves. On sait que les conserves sont encore comestibles 10 ans, 20 ans ou plus après leur stockage.

Les aliments en conserve peuvent-ils durer 100 ans? En théorie oui, mais soyons honnêtes, vous créez une liste d’aliments à stocker pour votre famille, pas pour vos arrière-petits-enfants!

Garder votre stock à jour

La moitié de la question de savoir quels bons aliments stocker consiste à savoir lesquels vous devriez acheter et stocker. La deuxième partie consiste à s’assurer que votre stock est toujours comestible lorsque vous en avez besoin.

Inutile d’avoir une réserve d’urgence d’aliments qui sont des années après leur date de vente. Suivre les 3 règles ci-dessous vous assurera d’avoir un stock qui est là quand vous en avez besoin.

Règle 1 – Faites pivoter votre stock

L’un des avantages du stockage de votre approvisionnement alimentaire d’urgence à l’intérieur de votre maison est qu’il est facilement accessible afin que vous puissiez a) l’utiliser et b) vérifier les dates de péremption.

Un stock qui n’est jamais touché devient inutilisable en quelques années. À moins que vous ne soyez un préparateur aux proportions épiques.

Utilisez une liste de contrôle des stocks de nourriture pour savoir ce que vous avez et les dates de péremption et vous pouvez faire pivoter votre stock pour que tout soit toujours à jour, tout comme pour votre garde-manger et vos armoires à aliments.

Règle 2 – Utiliser et remplacer

La clé pour avoir un stock réussi est de le séparer, d’en utiliser des articles individuels et de les remplacer immédiatement.

N’utilisez pas tout cela avec un futur plan de remplacement parce que vous savez exactement ce qui va se passer, n’est-ce pas? La vie, une pandémie, une tempête de neige. Quelque chose va arriver. Ça s’appelle la loi de Murphy.

Article connexe: Pourquoi Devriez-Vous Manger Votre Réserve De Garde-Manger

règle 3 – Articles ouverts

Une fois que vous avez ouvert quelque chose de votre stock, déplacez-le dans vos placards de nourriture habituels et rangez-le là. La nourriture que vous utilisez actuellement doit être l’endroit où vous pouvez saisir et cuisiner.

Sinon, vous vous retrouverez avec des paquets ouverts partout dans la maison et c’est une invitation pour les souris à emménager! Ajoutez cet article à votre liste de contrôle des stocks d’urgence pour le remplacer lors de votre prochaine visite à l’épicerie.

Préparation de votre réserve d’urgence

Que dois-je stocker? et comment commencer ? sont des questions extrêmement raisonnables et légitimes à poser. Vous devez stocker des aliments que vous mangerez réellement. Inutile de stocker des boîtes de viande si vous êtes végétarien!

Pour commencer, il peut être aussi simple de se demander pourquoi vous voulez stocker de la nourriture, combien de temps vous devez vous préparer et quel argent vous devez y investir.

Si vous n’avez pas beaucoup d’argent de rechange et que vous avez besoin de stocker de la nourriture sur un budget, ne vous inquiétez pas, cela demande un peu de planification et de patience mais tout à fait faisable. Voici quelques éléments clés avec lesquels vous devriez commencer la planification de votre stock.

Acheter du générique

Pour constituer rapidement une réserve alimentaire d’urgence peut vous coûter très cher. Pensez-y, si vous dépensez habituellement 500 on en épicerie chaque mois et que vous avez décidé de vouloir un stock de 3 mois, vous n’y arriverez pas avec 100 $.

Les marques génériques ou les marques propres au magasin coûtent beaucoup moins cher que les marques premium. Pour être honnête, c’est en fait l’un des meilleurs moyens d’économiser de l’argent sur les courses que je vous encourage à faire toujours, pas seulement pour votre stock.

Les marques génériques peuvent coûter la moitié du prix de leur cousin plus cher, voire moins. Certainement un économiseur d’argent semaine après semaine.

Quel est l’aliment le moins cher à stocker? Les aliments les moins chers seront les magasins de marque propre et les aliments longue durée de vie de marque générique. Utilisez-les comme base pour stocker des aliments à bas prix

Article connexe: Comment se préparer à la pénurie Alimentaire et Constituer votre Stock

Achat en vrac

L’achat en vrac peut réduire vos coûts et vous aider à constituer rapidement un bon stock de nourriture. Votre achat en vrac ne doit pas nécessairement se concentrer sur d’énormes sacs de riz et des canettes de restauration.

Vous pouvez acheter en vrac lorsque les produits sont à un prix spécial. Achetez plus que vous ne le feriez habituellement et votre stock se construit bien.

Acheter Longue vie

Les sites Web de Prepper visent à se concentrer sur la meilleure nourriture pour survivre. Cela peut sembler un peu extrême lorsque vous êtes assis à la maison dans votre quartier calme, mais il existe une méthode dans leur extrême.

Les aliments à longue durée de vie, comme dans les aliments à très longue durée de vie, pas seulement quelques mois, signifient que vous pouvez stocker des aliments et les stocker plus longtemps, les faire pivoter moins souvent et les remplacer moins souvent. Très utile lorsque vous n’avez pas beaucoup d’argent de rechange.

Les canettes sont la quintessence de la longue durée de vie, elles peuvent vraiment durer des années. Assurez-vous simplement que l’étiquette reste attachée!

Quel est le meilleur aliment en conserve à stocker? Les aliments en conserve que vous pouvez manger froids lorsque vous n’avez pas de source d’alimentation sont excellents. En outre, certains des meilleurs aliments en conserve à stocker sont ceux que votre famille aime vraiment.

Parce que lorsque vous devez faire pivoter votre stock et utiliser ces canettes, votre famille appréciera ces repas.

L’eau

L’eau est quelque chose sur lequel un préparateur se concentre très fortement. Alors que les banlieusards américains qui considèrent les stocks d’urgence comme une réserve de tomates en conserve de 2 semaines ont tendance à l’ignorer.

En théorie, si votre réserve d’urgence doit couvrir des urgences apocalyptiques et autres, l’eau est essentielle. Pour moi, ce n’est pas haut sur ma liste et ce n’est peut-être pas sur la vôtre.

Combien devriez-vous stocker?

Les préparateurs pourraient dire que vous avez besoin d’un an de nourriture comme réserve de base. En tant que non-préparateur, je suggérerais quelque chose de plus petit.

Cela dépend entièrement de votre situation individuelle. Vous êtes en ville ou très rural? Votre région souffre-t-elle de conditions météorologiques extrêmes et d’ouragans?

Un approvisionnement en aliments de deux semaines est un bon point de départ. Une fois que vous avez atteint cela, vous pouvez l’augmenter à un mois ou plus.

J’ai toujours vécu à moins de 2 miles d’une grande épicerie et à seulement 5 minutes à pied de mon magasin local, donc en théorie, je ne devrais pas avoir besoin de beaucoup de stock. Mais même avec cette commodité de porte, j’ai choisi d’avoir un approvisionnement alimentaire d’un mois la plupart du temps.

Lorsque l’achat de panique de la pandémie de 2020 a frappé, j’étais tellement reconnaissant d’avoir eu mon approvisionnement d’urgence d’un mois. Je n’ai pas pu obtenir de tomates en conserve, de riz ou de papier toilette par amour ni par argent pendant près de 3 semaines!

La constitution d’un stock n’a pas besoin d’être une science exacte, commencez petit, accumulez jusqu’à un approvisionnement de 2 semaines ou un mois, puis voyez comment cela fonctionne. Si vous avez besoin de plus, stockez plus.

Comment Constituer Rapidement Un Stock

Liste d’approvisionnement alimentaire d’urgence de votre famille

Élaborer la bonne liste d’approvisionnement alimentaire d’urgence pour votre famille vous permettra d’économiser beaucoup d’argent. La bonne liste d’aliments pour vous concerne votre alimentation habituelle, ce que vous pouvez acheter facilement et à moindre coût et ce que votre famille est prête à manger.

Ce dernier, ce que votre famille est prête à manger est assez important. Suivre les 3 règles pour garder votre stock à jour signifie que vous mangerez certains des articles dans quelques mois.

Pour qu’ils soient mieux des choses que votre famille mangera!

Déterminer la quantité à stocker

Décomposez le processus de planification en petites étapes faciles. Tout d’abord, établissez une liste d’approvisionnement alimentaire de 2 semaines, il s’agit essentiellement de planifier les repas pendant quinze jours avec la liste de courses.

Alternativement, si vous avez un plan de repas très varié, vous pouvez préparer un mois de repas. Calculez ensuite une liste d’approvisionnement alimentaire d’un mois à partir de ce plan de repas, y compris la liste de courses nécessaire pour acheter tous ces aliments.

Si vous souhaitez constituer un stock de 3 mois, multipliez l’une des deux méthodes ci-dessus pour obtenir votre liste totale d’approvisionnement alimentaire d’urgence.

quels sont les meilleurs aliments à stocker pour votre famille?

Les meilleurs aliments à stocker pour votre famille sont ceux dont vous savez qu’ils mangeront encore et encore. Il y a une tentation de stocker principalement des céréales et des glucides comme le riz, les pâtes et la farine.

Ces articles sont d’excellents articles de base, mais en eux-mêmes, ils ne sont pas très amusants à manger tous les soirs. Vous avez besoin de variété dans votre réserve parce que nous nous ennuyons tous si nous mangeons les mêmes choses encore et encore.

Dans la liste ci-dessous, il y a beaucoup de flexibilité et de variété d’aliments différents, vous n’allez donc pas vous limiter au riz et aux haricots secs.

40 Liste des meilleurs aliments pour une réserve d’urgence

La meilleure nourriture non périssable pour les temps d’urgence

Dans certaines situations d’urgence extrêmes, vous risquez de perdre de l’énergie pendant un certain temps, alors il est très utile d’avoir des aliments que vous pouvez manger froids sans cuisiner ni chauffer.

Ils ne seront pas vos repas habituels et ne seront pas la même chose que de les manger chauds, mais lorsque vous devrez vous débrouiller pendant un jour ou deux, ceux-ci vous permettront de continuer.

Marchandises sèches avec une longue durée de conservation

Les meilleurs aliments en conserve pour un stockage facile

Autres aliments principaux à stocker

• craquelins au four complet
• mélanges de sentiers
• barres de granola et de céréales
• salami et saucisses séchés à sec ou emballés sous vide
• sauce pour pâtes
• cartons de jus de fruits
• thé
• café
• fruits secs, p.ex. raisins secs, abricots et pruneaux
• levure
• poudre à pâte
• miel
• pâte de curry
• purée de tomates
• cubes de bouillon
• épices et herbes p.ex. poudre de piment, herbes mélangées
• sel & poivre

Stocks alimentaires utiles et sains à court terme

Beaucoup de gens pensent qu’un stock est rempli de produits séchés et en conserve. Mais il peut y avoir une place pour les produits frais si vous avez le bon type de stockage et que vos besoins de stockage se concentrent sur les conditions météorologiques extrêmes et sont temporairement coupés.

Les produits suivants peuvent durer pendant l’hiver et pendant quelques mois s’ils sont conservés dans un endroit frais et sombre. Essayez de les empêcher de se toucher car cela peut accélérer le processus de maturation et de moisissement.

15 Articles non alimentaires essentiels à stocker

Stock selon vos besoins

Tout le monde n’a pas besoin d’un stock important. Et si vous avez un revenu très serré, vous ne pourrez peut-être pas en construire un rapidement en ce moment.

Faites ce que vous pouvez faire et n’insistez pas sur ce que vous ne pouvez pas faire. Après tout, cette urgence pourrait ne pas se produire!

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Dernière mise à jour le 16 novembre 2021 par Emma