Évora

Si vous cherchez une escapade et un bon point de départ pour voir l’Alentejo, alors la capitale historique de la région est le meilleur endroit où aller! Évora, considérée comme la ville portugaise avec les deuxièmes meilleures conditions de vie, mesure environ 1 300 km carrés et environ 50 000 personnes.

Rivalisant d’ancienneté avec Braga, la ville a une histoire datant de plus de cinq millénaires. À Évora, vous pouvez voyager à différentes époques que la ville a vécues, des Romains, en passant par l’époque de l’Inquisition et jusqu’aux années 1900. Ses générations et générations de différents types de personnes et de cultures qui ont marché sur le même terrain! Beaucoup d’entre eux, même les mêmes rues pavées que nous marchons!

Son centre historique était le deuxième au Portugal à être considéré comme un site du Patrimoine mondial de l’UNESCO et est assez rapide à voir, avec 1,05 km2 (0,41 mi2). Vous y trouverez des bâtiments étonnants comme le Temple romain, la cathédrale d’Évora, la Chapelle des Os, l’Aqueduc et plus de 400 bâtiments historiques dans cette incroyable ville fortifiée.

Le trottoir typiquement portugais (« Calçada Portuguesa ») remplit les rues de cette ville qui voyage dans le temps. De chaque côté de ses rues étroites, vous trouverez des maisons qui racontent l’histoire dans chacune de leurs pierres.

Autrefois résidence des rois, cette ville-musée vous fera voyager dans l’espace et le temps, avec ses paysages historiques et ses monuments qui ont inspiré l’architecture brésilienne.

Se rendre à Évora

Lisbonne à Évora

Vous devez conduire à 140 km à l’est de Lisbonne le long de l’autoroute A6, en direction d’Évora. Cela vous prendra environ 1h30. Ou vous pouvez louer une Tesla pour vous conduire et vous faire visiter.

Vous pouvez également vous y rendre en bus, Rede Expressos ayant des bus quotidiens pour Évora depuis Sete Rios.

En ce qui concerne les trains, il y a des trajets Lisbonne-Évora quatre fois par jour au départ des gares d’Oriente, Sete Rios et Entrecampos. Cependant, la gare d’Évora se trouve à 1 km au sud du centre-ville, à environ 20 minutes à pied.

Porto à Évora

Ce sera une longue route de Porto

L’itinéraire le plus rapide passe par les autoroutes A1 et A6 (environ 410 km). Ceci, avec un bon trafic, prend environ 4 heures!

En ce qui concerne le bus et le train, vous devez d’abord vous rendre à Lisbonne, puis changer le bus ou le train pour ceux qui vont à Évora.

Où séjourner à Évora

Évora propose une grande variété de couchages, de très bonne qualité, allant des hôtels aux Airbnb ou aux auberges.

Si vous cherchez à séjourner à Évora, le meilleur endroit pour chercher un hébergement est dans le centre historique, car vous serez à proximité des plus beaux endroits et des principales attractions, ainsi que des bars et des restaurants. Cependant, certains grands choix sont juste en dehors des murs de la ville, avec un parking gratuit et un accès facile en voiture, ce qui est rare dans le centre-ville.

En été ou en période de vacances, je vous conseille de réserver à l’avance car les hôtels ont tendance à être pleins.

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Comment planifier votre visite

Excursion d’une journée à Évora depuis Lisbonne: Vous pouvez en faire une excursion d’une journée au départ de Lisbonne et explorer la ville en une journée. La plupart des endroits intéressants se trouvent dans le centre historique et vous pouvez y accéder assez rapidement, mais vous n’aurez probablement pas beaucoup de temps pour explorer les environs.

Séjournez à Évora et explorez les environs: Explorez la belle ville et le reste de l’Alentejo! Dirigez-vous vers le Grand lac d’Alqueva, la merveilleuse Beja, fondée par l’empereur Jules César lui-même, vers Elvas, la plus grande ville fortifiée du monde, ou vers Évoramonte, où vous trouverez un château étonnant avec une caractéristique architecturale particulière! Vous pouvez également visiter Vila Viçosa ou Viana do Alentejo, deux belles villes de l’Alentejo, ou même aller dans la ville espagnole de Badajoz ou Mérida. Et si vous êtes un amateur de faits politiques amusants, vous pouvez vous rendre à Olivença / Olivenza, une ville à la frontière revendiquée par le Portugal et l’Espagne.

Où manger à Évora

À la Praça do Giraldo, vous trouverez de nombreux restaurants proposant une cuisine traditionnelle régionale! Les plats principaux que vous pouvez trouver dans la ville sont la soupe de tomates, le pourpier (« beldroegas »), le toucinho (un type de bacon), l’aiguillat, l’açorda (une soupe de pain traditionnelle) et les célèbres bonbons du couvent. Dans de nombreuses boulangeries, vous pouvez également trouver la fameuse « Queijada de Évora » ou le « pain grala », essayez-le!

Si vous recherchez une cuisine plus moderne et différente de la cuisine traditionnelle, dirigez-vous vers la rue Alcárcova de Baixo, l’une des rues les plus « branchées » de la ville.

Vie nocturne à Évora

Vous trouverez quelques cafés et bars ouverts la nuit, où vous pourrez prendre un café ou un verre. Si vous en avez envie, vous pouvez même trouver des boîtes de nuit (en tant que ville étudiante aussi, Évora doit avoir des endroits pour faire la fête!).

En plus de tout cela, vous pouvez vous promener tranquillement dans le Centre historique, en regardant les lumières illuminant les maisons historiques, les églises et le Temple. L’Alentejo est la partie la plus chaude du Portugal, et même s’il fait plus froid la nuit pendant les mois les plus froids, vous pouvez vous promener confortablement si vous prenez une bonne veste.

Que faire ?

Il est généralement plaisanté qu’à Évora, chaque coup de pied sur un rocher révélera un trésor archéologique, en raison de ses millénaires d’histoire humaine. Et vous en ferez l’expérience si vous le visitez!

Voici les principales attractions que vous devez voir à Évora:

Praça do Giraldo

Cette place est le cœur vivant de la ville. Sous le chaud soleil de l’Alentejan, vous verrez les habitants se reposer sur un banc ou à côté de la fontaine d’eau. De magnifiques arcades et les murs blancs typiques de l’Alentjean (pour refléter la lumière du soleil et ne pas l’absorber) entourent cette place centrale, lui donnant l’aspect authentique et traditionnel de la région.

Vous pouvez y trouver un marché très animé le week-end, et les autres jours, vous pouvez faire vos courses dans les plusieurs magasins sous les arcades. En été, les restaurants de la place auront des tables à l’extérieur et vous verrez la place remplie de vie, avec des familles qui déjeunent et des gens qui prennent un café et bavardent. Vous pouvez également trouver des concerts de musique ou des théâtres de rue sur la place si vous avez de la chance!

La place aurait été nommée d’après Geraldo Sem-Pavor (Geraldo l’Intrépide), un hors-la-loi qui a expulsé les Maures de la ville. Au fil du temps, Geraldo s’est tourné vers Giraldo et le nom est resté, la place de Giraldo.

Rua Cinco de Outubro

En passant par les arches de la place, nous atteignons la rue du 5 Octobre, nommée d’après le jour de la mise en œuvre de la République au Portugal.

Cette rue est remplie de boutiques d’artisanat, du liège sculpté, pour lequel le Portugal et l’Alentejo plus particulièrement sont très connus, à la orfèvrerie. C’est très touristique, avec beaucoup de boutiques de souvenirs, mais néanmoins une rue incontournable! Vous pouvez même trouver ici les fameuses Queijadas de Évora dont j’ai parlé en mangeant!

Vous pouvez également voir des maisons vivantes avec les voisins qui se parlent aux fenêtres, tout en laissant l’air circuler dans la maison (la chaleur n’est pas à plaisanter ici!).

Sé Catedral de Évora

La cathédrale d’Évora est l’une des cathédrales les plus majestueuses qui composent le patrimoine religieux portugais et la plus grande cathédrale médiévale du Portugal.

Le bâtiment est d’origine romane, car il a été construit dans ce style en 1204, mais à travers les âges, il a subi plusieurs changements. Maintenant, il a des traces de divers autres styles architecturaux, tels que le Plateresque, le gothique ou le baroque.

Sur la porte principale, vous pouvez voir une magnifique sculpture des Apôtres du 14ème siècle, avant de marcher à l’intérieur et de la voir aussi merveilleuse qu’à l’extérieur.

Vous pouvez également visiter le musée d’art sacré à l’intérieur et sa terrasse, où vous aurez une vue privilégiée sur la ville depuis ses hautes tours.

Templo Romano de Évora

Également appelé « Temple de Diane » (même si cela s’est avéré erroné à l’époque), le Temple romain est l’un des monuments les plus emblématiques de tout le Portugal, considéré comme l’un des héritages les plus importants des deux millénaires de l’histoire romaine dans la région.

On pense qu’il a été construit au 1er siècle après JC, ses colonnes survivantes ont survécu plus de 2.000 ans, étant eux-mêmes un monument de maçonnerie.

Sur cette même place, vous trouverez également le Jardim Diana (Jardin de Diane), avec ses fleurs romantiques comme si elles veillaient sur le Temple, et le Musée d’Évora, un ancien palais du XVIe siècle qui abrite l’ensemble de l’histoire de la ville sous son toit. La nuit, le temple est allégé, le remplissant d’un sentiment encore plus grand de grandiosité.

Termas Romanas de Évora

Les Thermes romains étaient l’endroit où les gens se baignaient, se retrouvaient et faisaient des affaires. Maintenant, il fait partie du riche héritage de cette ville, en tant qu’ancienne ville romaine.

Datant du 1er siècle après JC, ces Thermes ont été découverts très récemment, seulement en 1987, lors de fouilles dans la partie ancienne de la Salle. Il est complet avec une porte en brique, une pièce enfoncée avec un bain de vapeur circulaire, des vestiges d’un four (qui servait de système de chauffage central) et une piscine en plein air.

Situés à l’intérieur de l’actuel Hôtel de Ville, les Thermes romains peuvent être visités gratuitement du lundi au vendredi pendant les heures de bureau.

Palácio Cadaval

Le Palais Cadaval comprend des parties de l’ancien château de la ville et de l’église de Lóios ou Église Saint-Jean-l’Évangéliste.

L’extérieur modeste de cette église ne rend pas justice à son intérieur. Entièrement rempli d’azulejos du 18ème siècle illustrant la vie de Saint-Laurent, cela vous laissera dans une admiration constante tout au long de votre visite.

L’Église détient également un secret. Il a été construit sur les ruines d’un château mauresque, et ici, sur la citerne de ce château, une crypte a été construite pour abriter les ossements des frères du couvent de Lóios. Vous pouvez y accéder par une trappe parmi les bancs. S’il est verrouillé, demandez simplement au gardien de l’Église de l’ouvrir!

Aujourd’hui, outre l’église, il dispose d’un patio, où vous pourrez déguster un café relaxant, d’une luxueuse auberge et d’un restaurant, ainsi que de la célèbre Tour des Cinq Coins, réputée hantée. C’est toujours une résidence privée, où vous pouvez voir la précieuse collection de peintures, manuscrits, sculptures, armures et armes de la famille Cadaval du 15ème au 18ème siècle.

Mercado Municipal de Évora

Symbole de l’économie locale, le Marché municipal est l’endroit où la vie commence à Évora, la population locale se précipitant sur place pour obtenir les produits locaux les plus frais.

Si vous voulez goûter à la vie normale d’Évora et obtenir des produits locaux traditionnels, comme les fromages de l’Alentejan ou les gâteaux régionaux, c’est l’endroit! Vous pouvez également prendre un café ou un petit-déjeuner détendu dans ses cafés, tout en discutant avec les habitants, ou même une glace au magasin de crème glacée.

Il est ouvert de 7h à 18h, tous les jours sauf le lundi.

Igreja de São Francisco e Capela dos Ossos

L’église Saint-François est, avec la cathédrale, l’une des premières choses que vous pouvez voir en arrivant à Évora, s’élevant d’une colline dans la plaine de l’Alentejan.

Cette église est de style gothique-manuélin, étant à l’origine romane, mais il en reste peu. C’était le premier couvent où les Franciscains se sont installés au Portugal, ce qui en faisait un couvent d’une grande importance religieuse et historique.

A la fin du XVe siècle, les rois commencèrent à donner à ce Couvent, à l’époque, de plus en plus de privilèges, étant surnommé  » le Couvent d’Or « , en raison de toute la richesse qui le décorait.

Mais cette Église a aussi une surprise (et oui, elle implique aussi des os). La Capela dos Ossos (Chapelle des Os) est constituée des restes de 5.000 moines, beaucoup plus que l’église de Lóios (c’est pourquoi c’est la principale et la plus connue).

Cette chapelle du XVIe siècle présente également deux cadavres pendants, l’un étant même un enfant.

Pour le rendre encore plus effrayant, lorsque vous entrez dans la chapelle, vous pouvez trouver un avertissement disant: « Nós ossos que aqui estamos, pelos vossos esperamos » (Nous les os qui sommes ici, attendons les vôtres). Comme, vraiment??

Même si cela semble être un endroit vraiment effrayant, c’est en fait la deuxième attraction touristique la plus visitée d’Évora. Les gens viennent à cause du choc que c’est de voir tout un bâtiment fait de ce qui était autrefois des humains, mais aussi pour la conscience qu’il donne de la fragilité de la vie.

Aujourd’hui, ce n’est pas vraiment un endroit effrayant, il est bien éclairé et vous avez des visiteurs qui vont et viennent, donc tout ira bien! Donc, si vous pensez que vous n’avez qu’un estomac pour une chapelle en os et que vous vous demandez entre celle-ci et celle de Lóios, je recommanderais celle-ci.

Universidade de Évora

Le bâtiment de l’ancienne université d’Évora est incroyable. Construit en marbre sculpté et avec des murs recouverts d’azulejos, le bâtiment lui-même vous invite à entrer. Lorsque vous faites cela, vous serez encore plus étonné lorsque vous verrez les murs de la salle de classe décorés de panneaux de chacune des matières enseignées.

Vous pouvez également trouver une chapelle baroque du XVIIIe siècle, connue sous le nom de « Sala dos Atos ». Vous pouvez demander la clé au gardien si vous souhaitez l’explorer!

La collection de bâtiments a été inaugurée en 1559 et elle est toujours utilisée par les étudiants, vous devriez donc vérifier avec les ouvriers si vous pouvez explorer.

Aqueduto da Água de Prata

L’Aqueduc d’Eau d’Argent est si incroyable qu’il a été évoqué par le grand poète portugais, Luís de Camões, qui l’a décrit dans son chef-d’œuvre « Os Lusíadas ». La structure peut être vue dans toute la ville, allant sur 9 km et atteignant une hauteur de 26 mètres.

En se rapprochant de plus en plus du centre de la ville, l’Aqueduc se mêle aux maisons, magasins et entrepôts qui ont été construits dans ses arches. Vous pouvez voir les maisons traditionnelles de l’Alentejo, peintes en blanc, bleu clair ou jaune, qui l’utilisent comme porte. Vous pouvez en trouver beaucoup autour de la Rua do Cano.

Certainement un endroit à vérifier!

Alto de São Bento

Surveillant toute la ville, ce secret bien gardé offre la meilleure vue panoramique sur Évora. À côté des anciens moulins à vent et du Centre muséologique, vous pourrez vous y asseoir et admirer un coucher de soleil à couper le souffle sur Évora, peut-être accompagné de votre bien-aimé, avec des amis ou profiter de votre temps seul bien mérité.

Jardim Público

Le Jardin public d’Évora est un grand jardin si vous recherchez des couleurs et une diversité végétale. Vous pourrez y passer un moment tranquille, un merveilleux pique-nique et, comme toujours dans cette ville, un peu d’histoire. Voici les vestiges du Mur médiéval, du Palais D. Manuel et des Ruínas Fingidas (ou Ruines truquées, nommées ainsi car elles ont été construites en 1863 par le chorégraphe italien Giuseppe Cinnatti avec les ruines de plusieurs monuments de la ville).

Vous êtes assuré de profiter de votre promenade là-bas et, si vous êtes chanceux, vous pourriez même trouver de la compagnie dans les paons qui se promènent dans les jardins.

Visite des Mégalithes

Si vous souhaitez vous aventurer un peu en dehors de la ville, vous pouvez faire cette visite des Mégalithes jusqu’au Cromeleque dos Almendres (Cromlech d’Almendres), un monolithe de forme ovale composé de 95 pierres de granit datant de la fin du 6ème millénaire avant JC.

Il aurait été un temple dédié au soleil, le cercle servant d’observatoire astronomique. Mais le mystère reste entier sur ce qu’est le Menhir d’Almendres, une pierre de 2,5 mètres trouvée à 1,5 km du Cromlech.

Vous pouvez visiter les sites à travers un sentier balisé et le visiter avec des archéologues locaux, pour mieux comprendre ce qui est connu (et inconnu) de cette structure.

Remarques finales

Évora est une ville millénaire qui perdure encore au 21e siècle. Marqué par le passage des années, avec une histoire construite sur l’histoire (littéralement, dans le cas de l’église de Lóios), une visite est nécessaire si vous êtes dans les parages.

Si vous avez un intérêt à comprendre le mode de vie alentejan, la culture, l’architecture, l’histoire et la mentalité, promenez-vous dans les rues d’Évora et plongez dans la ville. Parlez aux gens sympathiques qui vous approcheront sûrement, prenez un café autour de vous, mangez et buvez dans les « tascas » locales!

Mais n’oubliez pas que c’est toujours la capitale de la région, et dans les capitales, vous ne pouvez généralement pas avoir tout à fait le sentiment du reste de la région (vous savez, la vie de la « grande ville »), alors assurez-vous de voir le reste de l’Alentejo et ses belles villes et ses habitants.

De quelque manière que ce soit, 2 jours suffisent généralement pour visiter la ville historique et ses environs, et si vous souhaitez visiter le reste de l’Alentejo, Évora est un excellent point de départ pour visiter toute la région! J’espère que vous aurez la chance de visiter cet endroit merveilleux et j’espère que vous l’apprécierez!