Malgré la nature progressive de l’Angleterre dans divers domaines à l’époque victorienne, les habitants du pays ont fait face à des défis tels que la limitation de la nourriture.
La nourriture victorienne était-elle saine et nutritive?
La valeur nutritive de la nourriture de l’époque victorienne était très faible, empêchant ainsi ceux qui la mangeaient de la nutrition de base. L’accès à une nourriture saine dépendait directement du revenu d’une personne et, pendant les années 1830-1840, le revenu des personnes avait considérablement diminué en raison de la dépression. Avec peu d’argent en main, le peuple victorien a été forcé de vivre une vie difficile.
À la fin des années 1840, les choses ont commencé à s’améliorer. La classe ouvrière a commencé à avoir du pain blanc et du thé comme aliment de base. À cette époque, les femmes avaient commencé à travailler à l’extérieur pour subvenir aux besoins de leur famille et, dans une telle situation, acheter des repas prêts à manger était la seule option qui restait et était parfois abordable.
Alors qu’est-ce que les pauvres victoriens ont mangé?
La différence fondamentale entre une maison de classe supérieure et une maison de classe ouvrière serait en termes de nourriture. Dans le cas des riches, il y aurait une variété de pain à choisir et d’autres ingrédients comme les oignons, la viande, le beurre, le fromage, etc. qui faisaient partie de leur vie.
Mais dans le cas des pauvres, leur alimentation se limitait au pain sec, aux oignons, au lait, etc. La viande était quelque chose que tous les membres de leur classe appréciaient. Les pauvres, cependant, n’avaient du bœuf que lors d’occasions spéciales. Parfois, ces personnes étaient même forcées de survivre avec du pain et du café et pouvaient profiter du goût du beurre de temps en temps.
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