mistä löytyy Guernseyn maitoa Washingtonin osavaltiosta
Grace Harbor Farms on Guernseyn paikallisen maidon 1. tuottaja koko Washingtonin osavaltiossa. Grace Harbor Farmsin maidossa on runsaasti beetakaseiinia (A2), joka on maidon proteiini. A2-maidossa on enemmän proteiinia, D-vitamiinia, A-vitamiinia, 30% enemmän kermaa ja enemmän kalsiumia.
Grace Harbor Farms myy Guernseyn maitoa sijaintipaikallaan Custerissa, Wassa, hieman Bellinghamin pohjoispuolella. Löydät Guernsey maito jokaisessa PCC store Washington, ja myymälöissä kuten Haggens, Safeway, ja paljon yksityisiä myymälöitä sijaitsee Port Angeles, Port Townsend, Tacoma ja ympäri Washington State.
mikä tekee Guernseyn maidostamme niin erityisen?
Grace Harbor Farmsin maito on homogenoimatonta, täysrasvaista maitoa, joka maistuu hämmästyttävältä, vähäisellä käsittelyllä. Uskomme antaa tuotteen olla tuote, maito, meidän guernseys ovat jo tehneet mestariteos, ei ole mitään syytä sotkea hyvä kerma alkuun maitoa,. Erityinen salaisuus, joka tekee Guernseyn maidostamme niin haluttua, että se on pakattu beetakaseiiniin, joka on paljon parempi kuin A1-proteiini, jota on 90% maidosta.
vaikuttaa hullulta, eikö niin? Maitomme on ainutlaatuisempaa kuin 90% siitä, mitä hyllyillä on? Se ei ole markkinointijuoni, vaan se, että käytämme Guernseyn lehmiä, jotka tekevät tätä maagista maitoa. Suurin osa maidosta tulee Holsteinista tai muusta Holstein-lajikkeesta. Tämä lehmä tuottaa A2: ta, jonka ansiosta monet ihmiset, joilla on laktoosi-intoleranssi, voivat juoda maitoamme ongelmitta! Meillä on kirjeitä ja arvosteluja asiakkailta, jotka kertovat meille koskematon maito on antanut heille mahdollisuuden osallistua meijeri jälleen.
ghf-maidon edut
täysrasvainen kerma
täysrasvainen tarkoittaa, ettemme rasvatonta maitoa rasvatonta rasvaa poistaaksemme, mikä tarkoittaa, että sinulla on kermakerros, tuo kerros pullon päällä. Se on paksumpaa kuin maito,mutta tarpeeksi sileää sekoittuakseen. Voit ravistella kannua tai sekoittaa maidon ja maito sekoittuu. Kermatopit ovat olleet normi jo vuosikymmeniä, kunnes homogenisointi valtasi maailman ja muutti maitotilan
homogenoimaton
yksinkertaistetaan homogenisointia. Tämä prosessi tekee maidosta ohutta, ilman kermaista päällystä. Se levittää rasvan tasaisesti. Tämä prosessi kuumenee ja ampuu maitohiukkaset pienen suuttimen läpi korkeissa paineissa.
osa maidon kritiikistä tulee homogenisoinnista. Hiukkaset kulkevat mahan läpi verenkiertoon, joka lähettää immuunijärjestelmän taistelutilaan. Realmilkin mukaan.com, homogenisointi aiheuttaa ”haitallista” enyymiä nimeltä ksantiinioksidaasi kapseloidaan liposomiksi, joka voidaan absorboida törmäyksen yhteydessä.Maidon homogenointi ja sydänsairaudet-kampanja aidolle Milkalle kampanja aidolle maidolle
minimaalinen pastörointi
meidän Guernseyt tekevät parasta maitoa, jogurttia ja kefiiriä, emmekä haluaisi tehdä mitään heidän kovan työnsä eteen! Pastöroimme juuri sen verran, että maitomme on 100% turvallista. Raakamaito on enimmäkseen turvallista, mutta maanviljelijöinä olemme vannoneet uskollisuutemme suojelevan jokaista ihmistä, joka uskoo tuotteeseemme. Vaikka vain 1/1 000 000 ihmistä sairastuisi raakamaidosta, emme tee sitä. Pastöroitu täysrasvainen maito on kutsumuksemme. Ja tuo Soitto kuulostaa muulta.
A2
A2-maito yleistyi meijerin suurena trendinä noin vuonna 2000, kun tutkijat ja markkinointitiimit kokoontuivat ja tuottivat A2-maitoa Uudessa-Seelannissa. Suuntaus käynnistyi Yhdysvalloissa ja nyt A2 yritys on kaikkialla, niiden suurin markkina Australiassa.
Toki A2 on ollut olemassa tätä pidempään, Guernseyn lehmillä on aina ollut A2-proteiinia. Mutta kun suuntaus alkoi, ihmiset otattivat nautansa maidosta näytteen ja astuttivat lehmät muiden lehmien kanssa, joissa oli myös A2-proteiinia.
jokainen lehmä ei tuota A2: ta, kuten Holstein, joka muodostaa noin 90% kaikesta Yhdysvaltojen maidosta. Guernseyn lehmät ovat yksi harvoista, jotka tuottavat A2: ta. Monet tuottavat yhdistelmän A1 ja A2. Monet ovat hyötyneet pelkästään Guernseyläiseen maitoon siirtymisestä.