kuvaus
tuoreet jäädytetyt mustavadelmat korjataan luoteessa joka kesä ja pakastetaan huippukypsinä. Yleisempään punavadelmaan liittyen mustavadelmilla on pehmeämpi, makea ja mieto maku. Mustat vadelmat ovat erittäin suosittuja smoothien, piirakoiden, hillojen tai kourallisen pussista. Mustissa vadelmissa tiedetään olevan runsaasti antosyaaneja, voimakkaita antioksidantteja, jotka tarjoavat poikkeuksellisen ravintoarvon, joka voi auttaa torjumaan tiettyjä syöpiä. Niiden terveyshyötyjä muun muassa syövän ehkäisyssä sekä muiden sairauksien riskin alentamisessa tutkitaan paljon. Alustavat tutkimukset osoittavat, että mustat vadelmat ovat hämmästyttäviä taistelussa syöpäkasvaimia kehossa. Meidän tuoreet jäädytetyt mustat vadelmat ovat erittäin herkkiä, joten ne voivat murentua hieman, mutta ne ovat herkullisia ja terveellisiä marjoja. Piditpä sitten mustista vadelmista niiden upeiden ravintoarvojen vuoksi tai rakastat niiden herkullista makua, voit nyt ostaa tuoreita jäädytettyjä mustia vadelmia netistä ja saada ne toimitettua ovelle.
Antioxidant (ORAC) – pisteet 7 700 (uMTE/100g)
terveyshyödyt:
- mustissa vadelmissa on erittäin paljon antosyaaneja, joiden uskotaan auttavan ehkäisemään monia erilaisia sairauksia.
- Ohion osavaltionyliopiston tutkimukset osoittivat 60-80%: n vähenemisen paksusuolen kasvaimissa rotilla, joille syötettiin ruokavaliota, johon oli lisätty mustia vadelmia.
- Ohion osavaltionyliopiston tutkimukset osoittivat ruokatorven syöpien vähentyneen 80% hiirillä,jotka söivät 5-10% mustia vadelmia.
Anniskeluehdotukset:
- smoothiet, mehu, hillot, piirakat, salaatit