Crappyt ovat pomoxis-sukuun kuuluvia kaloja. Ne ovat Pohjois-Amerikan makeanveden heimoon ja Centrarchidae-heimoon kuuluvia lajeja. Ne ovat erittäin suosittu laji.
kala kuuluu sunfish perhe ja on yksi maukkaimmista makean veden kaloja ja se on yksi erittäin mielenkiintoinen kala voit mennä kalastamaan. Crappie on kotoisin Yhdysvaltojen itäosien lisäksi myös Kanadasta.
niitä kutsutaan myös nimellä” panfish”, koska ne ovat paitsi laihoja, myös pieniä –noin 18 tuumaa tai jopa vähemmän, ja niitä käytetään ravinnoksi –yum.
pöpöjä ei ole helppo saada kiinni, koska niiden suuta ympäröi ohut kalvo, joka vaikeuttaa koukkuun kiinnittämistä. Tästä syystä ne tunnetaan myös nimellä”Paperisuu”.
ovatko rouskut syötäviä?
kuulemme ihmisten kysyvän aina silloin tällöin, saavatko he syödä kakkaa.
Kyllä, pötköt ovat syötäviä, itse asiassa ne ovat erittäin herkullisia. Valkoinen ja musta rapukala ovat täysin turvallisia syötäväksi. Kala on hyvin runsaasti proteiinia ja rasvaa, mukaan lukien muita tärkeitä ravintoarvoja, vaikkakin pienempi verrattuna moniin muihin panfish välillä 1 ja 2lbs.
pienenä aurinkokalalajina ne syövät enimmäkseen hyönteisiä ja äyriäisiä. Ne saattavat myös syödä useimpien petokalojensa, esimerkiksi vallejen, jälkeläisiä. Äyriäisten ravinnosta huolimatta ne eivät syö tarpeeksi hyönteisiä, jotta niitä voitaisiin pitää riskinä ihmisten terveydelle niiden mahdollisen leviämisen vuoksi.
tämä tarkoittaa sitä, että muiden valmistamiesi kalojen tavoin sinun on kypsennettävä rapuja riittävästi, kun haluat syödä niitä, jotta se on turvallista ja tietenkin maistuu hyvältä.
miksi krääsää ei yleensä myydä kaupoissa?
rapujen rakkauden vuoksi moni ihmettelee, miksi näitä ihania lajeja ei myydä kaupoissa, jotta ne olisivat helposti arvioitavissa. Tämä on saanut monet ihmiset uskomaan, että kala voi olla vaarallinen laji ihmisten terveydelle, mikä oikeuttaa sen kieltämiseen, minkä vuoksi he eivät voi saada paskaa kaupoista.
jos vilkaisette Food and Drug Administrationin (FDA) verkkosivuja, löydätte rapuja, jotka on listattu ihmisille syötävien kalojen joukkoon. Tämä tarkoittaa, että se ei ole kielletty laji. Miksi näitä ei siis myydä kaupoissa, vaikka ne on hyväksytty syötäväksi?
yksinkertainen vastaus on, että pöpöt ovat luonnonvaraisia lajeja, ja on laitonta kerätä luonnonvaraisia lajeja ja myydä niitä ravintoloihin tai kauppoihin kaupalliseen myyntiin. Jos roskia siis kerätään tai saadaan kiinni, on laitonta myydä niitä kaupoissa tai ravintoloissa. Tämä johtuu luultavasti saasteista, joita esiintyy sääntelemättömässä vedessä, jossa rouskut elävät, ja jotka ovat saattaneet saastuttaa kalat, jotka eivät ole ihmisen hallinnassa. Tämä on mahdollinen syy, miksi luonnonvaraisia lajeja ei ole laillista myydä kaupoissa.