ensimmäinen vinkki mahtavaan paikalliseen ruokakokemukseen on katuruoan omaksuminen. Kaupunkien kaduilta ja maaseudun tilakojuilta löytyy maukasta ja halpaa ruokaa, jonka muistaa vuosikausia. Tässä muutamia maailman parhaista paikoista löytää halpaa, aitoa, herkullista ruokaa!
Guatemala
Guatemalassa vierailevat voivat kokea keskiamerikkalaista ruokaa edulliseen hintaan. Tässä keskitytään tuoreisiin mereneläviin, trooppisiin hedelmiin ja vihanneksiin sekä perinteisiin mayojen raaka-aineisiin. Halvat rantaruoat sisältävät chilipölyisiä mangoja, Guatemalan otteen klassisesta cevichestä piristävillä sitrushedelmien mauilla, habaneroilla ja tuoreilla katkaravuilla.
ja matka Guatemala Cityyn on täydellinen vasta, kun maistelee elote locoa, joka grillataan Tähkän päällä mausteilla alle dollarilla.
Serbia
halpaa syötävää löytyy kaikkialta Itä-Euroopasta, erityisesti Kroatiasta, Unkarista(nälkä?) Ja Serbia. Jokaisessa maassa on oma versionsa katukärryjen myyjästä-Yhdysvalloissa se on nakkikioski, Meksikossa on tacoautot ja Japanissa tunnetaan yakitori. Vastaavasti Serbiassa katukauppiaat hawk grillasi cevapia, joka on koteloton makkara. Levitä nämä makkarat mausteisella ajvarilla, joka on paahdettu paprika-mauste, ja varmista, että mukana on myös paljon lepinjaa eli serbialaista flatbreadia. Hinnat ovat noin $2-3 täyden aterian jossakin näistä osastoista.
Cevapi ja lepinja. Flickr / Brenda Annerl
Vietnam
Vietnamilainen keittiö on perinteikäs, mukaan lukien kiinalaisten ja ranskalaisten keittotekniikoiden yhdistäminen paikallisiin raaka-aineisiin. Vaikka maailmanluokan ruokailu on saatavilla koko maassa (erityisesti suurissa kaupungeissa), Vietnamin kulinaarista henkeä löytyy sen katuruokanäkymästä. Vietnam käytännössä keksi street food, sen kaikkialla naudan ja kanan satays tarjoillaan maapähkinäkastike redolent kookos ja sitruunaruoho. Täyteläisempi välipala on Bahn Mi sandwich-valmiste, joka voi sisältää pateeta, pikkelöityjä kasviksia, korianteria ja srirachaa rapealla riisillä rikastetulla patongilla. Ja hinta tästä maukkaasta ateriasta Saigonissa on noin 50 senttiä.
Filippiineillä
filippiiniläisessä keittiössä eletään suurta hetkeä maailmanlaajuisesti juuri nyt. Ravintolat New Yorkissa ja Los Angelesissa ovat hyödyntäneet tätä suuntausta ja veloittaneet ruokailijoilta kohtuuttomia maksuja herkullisesta, mutta suoraviivaisesta, maalaismaisesta ruoasta. Filippiinien pääkaupungissa Manilassa suosikkeja ovat muun muassa Pancit, joka on eräänlainen paistettu nuudeli; sisig, vilkas meet concoction; ja lumpia, joka on vähän kuin filippiiniläinen muna roll. Yksinkertainen ateria riisiä adobo maksaa takaisin vain dollarin, ja kaikkialla Filippiineillä matkustajat voivat kattaa koko ruokakustannukset päivässä niinkin vähän kuin 10 dollaria.
Pancit. Flickr / dbgg1979
Portugali
Euroopassa on paljon liian kalliita ruokailupaikkoja. Näin ei ole Portugalin laita. Vaikka katuruokailu ei ole yhtä vilkasta kuin muissa maissa, tarjoushintaisia istumaruokia on runsaasti. Erikoisuuksia ovat caldo verde, lehtikaali/peruna / makkarakeitto ja paljon tuoreita mereneläviä. Lissabonissa kahden ruokalajin aterioita voi nauttia noin 6 dollarilla, ja monen ruokalajin aterioita viineineen saa helposti 10-15 dollarilla. Keittiö on kotoisa ja tuttu. Osa ravintoloista saattaa näyttää ulospäin ronskilta, mutta Portugalissa ei keskitytä teeskentelyyn, vaan makuun ja viihtyvyyteen. Kokeile myös bacalaoa-suolattua turskaa, jota löytyy kaikkialta.
fiilis inspiroi?Book This Trip
Aloita suunnittelu makean lopun ateriallesi, kokeile pasteis de nataa, makeaa munakastikepiirasta, joka sopii hyvin Porton ja kahvin kanssa.
Egypti
jos etsii superhalvaa ruokaa, voi Egyptissä napata täyttävän autenttisen aterian jopa dollarilla. Kairon vilkkailla kaduilla myyjät myyvät kaikkea taatelipusseista alimpaan dollarihintaan mombar mahshyyn, maustetulla riisillä täytettyyn makkaraan, hintaan 0,50 dollaria. Merkittäviä aterioita ovat ful, papumuhennos riisillä ja Egyptin oma versio shawarmasta, runsas Lähi-idän liha-ja suolakurkkuleipä, joka on kääritty arabialaiseen leipään. Jos haluat törsätä, saat 3 dollarilla kokonaisen paahdetun kanan lisukkeineen.
Egyptissä on myös yllättävä valikoima makeisia, basbousasta, mannasuurimokakusta, baklavan kaltaiseen kanoufaan. Lautasellisen näitä makeisia voi ostaa myös dollarilla.
Mombar mahshy. Pinterest
Indonesia
jos vielä tarvitsee sementoida Kaakkois-Aasiaa maailman halparuokapääkaupungiksi, Indonesian tuhannella saarella on jokaisella omat edulliset ruokapaikat. Yksi maailman upeimmista aamiaisista, toisena mahdollisesti vain New Yorkin bodegasin pekonimuna-juustoleivän jälkeen, on nasi lemak. Teknisesti tämä ruokalaji on peräisin läheisestä Malesiasta, mutta indonesialaiset muunnokset, joihin usein kuuluu runsas Rendang-lihapata, vallitsevat saarilla. Annos alkaa makealla kookos-riisillä, joka on keitetty tuoksuvien pandanlehtien kanssa, pikkelöidyllä sipulilla, chiliseoksella, viipaloiduilla tuoreilla kurkuilla ja kovaksi keitetyllä kananmunalla. Lisää iso pala paahdettua leipää palmusokerilla ja voilla sekä mukillinen indonesialaista kahvia, niin sinulla on paras tapa aloittaa päiväsi!
ruoka on iso osa mitä tahansa lomaa, joten jos etsit eksoottista paikkaa ja säästät muutaman taalan täyttäen itsesi, nämä vaihtoehdot ovat ystävällisiä sekä ruokahalullesi että lompakollesi.
Nyonya Cooking