Wie man verbrannte Kekse repariert: 7 Genius Hacks

Oh nein!

Sie haben Ihre Kekse im Ofen verbrannt, weil Sie beim Scrollen im Internet oder beim Kochen Ihres Abendessens abgelenkt wurden (es passiert).

Wie beheben Sie verbrannte Cookies?

Gibt es Hoffnung zu lernen, wie man verbrannte Cookies repariert, oder sollten Sie sie einfach wegwerfen und von vorne beginnen?

Der einfachste Weg, verbrannte Kekse zu reparieren, besteht darin, die verbrannten Teile mit einem Messer mit kurzen und schnellen Strichen abzukratzen.

Sobald sie zu lange gekocht sind, können Sie sie natürlich nicht mehr abbrennen oder die Zeit zurückdrehen (vertrauen Sie mir, mein bisheriges Backen schlägt fehl und Küchenwünsche, die möglich waren).

Wie repariert man verbrannte Kekse und macht sie trotzdem vorzeigbar oder zumindest essbar?

Hier sind 7 geniale Wege!

Den verbrannten Keks mit einer Käsereibe abkratzen

Viele Leute denken nicht über andere Werkzeuge nach, mit denen sie einen verbrannten Keks neben einem Messer reparieren können, aber es gibt viele andere Küchenwerkzeuge, die helfen können!

Versuchen Sie, die verbrannten Böden (oder die Oberseite) vorsichtig mit einer Käsereibe abzukratzen.

Dies verleiht Ihnen normalerweise ein natürlicheres Aussehen und kann sicherer sein als der Versuch, ein Messer zu verwenden.

Den verbrannten Keks mit einem Zester abkratzen

Ähnlich wie eine Käsereibe, aber mit kleineren Löchern, ist ein Zester (oder die Zest-Funktion auf Ihrer Reibe) eine weitere großartige Option, wenn Sie herausfinden, wie Sie verbrannte Kekse reparieren können, da Sie es langsam und einfach machen können Zerstöre nicht den gesamten Keks, um ihn etwas vorzeigbarer aussehen zu lassen.

Machen Sie kurze Striche, schnell, anstatt lange, und stellen Sie sicher, dass Sie eine Pause machen, um Ihren Keks oft zu betrachten, anstatt ihn nur in Vergessenheit zu geraten.

Den verbrannten Keks mit einem Messer abkratzen

Eine der beliebtesten Methoden, um mit verbrannten Keksen umzugehen, besteht darin, ein Buttermesser zu greifen und mit dem schärferen Ende die verbrannten Teile des Kekses abzukratzen.

Dies wird wahrscheinlich dazu führen, dass Tonnen von verbrannten Teilen überall auf Ihrer Küchentheke landen, aber es ist ziemlich narrensicher und ist etwas, das wir alle in unseren Küchen haben.

Machen Sie wieder kurze Kratzer, nicht lange, ähnlich wie beim Abkratzen von Toast.

Wenn Sie viele Mix-Ins in Ihren Keksen hatten und die Oberseiten verbrannt sind, kann dies Ihnen auch ein bisschen mehr Kontrolle geben, als eine Reibe zu verwenden, die nur die gesamte Oberseite eines Kekses abreibt und nicht bestimmte Teile in und um die Mix-Ins.

Die Kekse mit Zuckerguss bedecken

Wenn die verbrannten Stücke zu viel sind, um sie abzukratzen, verwenden Sie den alten Backtrick, sie mit Zuckerguss zu bedecken!

Egal, ob Sie Buttercreme-Zuckerguss oder Glasur-Zuckerguss oder Royal Icing wählen, Sie können ganz einfach eine Charge aufschlagen oder ein Glas Zuckerguss kaufen und alles über den Keks streichen, damit niemand weiß, dass es verbrannt wurde.

Dies funktioniert nur, wenn es nicht vollständig knusprig verbrannt ist und natürlich noch essbar ist.

Zerbröckeln Sie die Kekse und verwenden Sie sie als Belag

Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihre Kekse irreparabel und zu verbrannt sind, um ihr Leben als Keks zu leben, versuchen Sie, die Kekse zu zerbröckeln, um sie als Belag für Eis oder ein anderes Dessert zu verwenden.

Dies ist perfekt für Kekse, die Sie jemandem peinlich geben würden und die alleine vielleicht nicht gut schmecken und ihnen ein neues Leben geben können.

Legen Sie die Kekse in einen Ziploc-Beutel und zerbröckeln Sie sie mit Ihren Händen oder zerstoßen Sie sie mit etwas Hartem in der Küche wie dem Boden einer Tasse.

Plätzchensandwiches machen

Wenn die Böden Ihrer Kekse verbrannt sind, können Sie sie nicht einfrieren ….oder kannst du?

Wenn Sie Cookie-Sandwiches machen, indem Sie die Böden von zwei Keksen vereisen und sie dann zu einem Sandwich zusammenfügen, können Sie verbrannte Böden mit köstlichem Zuckerguss völlig verstecken und Ihre Cookie-Sandwiches werden aussehen, als wären Sie gerade die Extrameile gegangen, um einen lustigen Cookie-Leckerbissen zu kreieren.

Wenn die Oberteile ebenfalls verbrannt sind, funktioniert dies möglicherweise nicht so gut, da nur die Unterteile verdeckt werden, aber Sie können die Kratztechniken für die Oberseite verwenden ODER ein Mega-Frosted Cookie Sandwich machen, indem Sie auch die Oberteile der Kekse mit Zuckerguss versehen.

Den Boden der Kekse abschneiden

Einige Kekse, die etwas weicher sind, reagieren möglicherweise gut darauf, wenn der Boden mit einem Messer dünn geschnitten wird.

Sie sollten dafür ein scharfes Messer verwenden, kein stumpfes Buttermesser.

Dies funktioniert bei einem krümeligen Keks wie Shortbread nicht so gut, aber es lohnt sich, es mit dickeren Keksen zu versuchen, wenn Sie das Gefühl haben, dass die Böden wirklich weit in das Land der viel zu knusprigen Kekse verschwunden sind.