Warum Sie Costco’s Kirkland Signature Whiskys kaufen sollten

Wie viele andere Einzelhändler hat Costco eine eigene Marke: Kirkland Signature. Die Marke ist nach der Stadt Kirkland, Washington, benannt, in der sich der Hauptsitz von Costco befindet.

Im Durchschnitt führt Costco etwa 50 Spirituosen, von denen etwa 20 die Marke Kirkland Signature tragen. Die Spirituosenauswahl variiert im Laufe des Jahres. Einige Kirkland-Spirituosenmarken werden erst im vierten Quartal angeboten. Costco führt auch 150 verschiedene Weine, von denen 30 die Marke Kirkland Signature tragen, und rund 16 Biersorten, von denen eine proprietär ist.

Derzeit führt Costco unter der Marke Kirkland Signature 10 Whisky Expressions: vier Scotch Whiskys, drei Bourbons und einen Irish Whiskey, einen Canadian Whisky und einen Tennessee Whiskey. Nachfolgend finden Sie Verkostungsnotizen zu den letzten drei Whisky-Abfüllungen. Die Scotch Whisky-Ausdrücke und die Bourbon-Ausdrücke wurden in den vorherigen Spalten überprüft.

Costco ist einer der weltweit größten Einzelhändler für alkoholische Getränke. Der durchschnittliche Costco-Laden führt rund 4.000 Artikel, von denen etwa 220 alkoholische Getränke sind. Es ist der größte Einzelhändler von Weinen in den Vereinigten Staaten. Es ist nicht klar, ob Costco der größte Einzelhändler von Spirituosen ist, aber wenn nicht, muss es ziemlich nah sein.

Im Jahr 2020 verkaufte Costco alkoholische Getränke im Wert von über 5 Milliarden US-Dollar, gegenüber 4 Milliarden US-Dollar im Jahr 2018. Ihr Umsatz im Jahr 2021 wird voraussichtlich rund 6 Milliarden US-Dollar betragen. Wein macht rund 50% ihres Alkoholumsatzes aus, Spirituosen belaufen sich auf 30%, rund 1 US-Dollar.5 Milliarden und Bier beträgt 20%, ungefähr 1 Milliarde US-Dollar. Der Verkauf von FTE-Cocktails, Cider und Alcopops / Selters ist eine schnell wachsende Kategorie, ebenso wie Wermut und herzliche Getränke, die zur Herstellung von Cocktails zu Hause verwendet werden.

Die Kette verfügt über 810 Geschäfte, Stand Juli 2021, von denen sich 558 in den USA befinden. Von diesen Geschäften verkaufen 337 Geschäfte Spirituosen (266 in 31 US-Bundesstaaten), 445 Geschäfte Wein (373 in 40 US-Bundesstaaten) und 496 Bier (405 in 41 US-Bundesstaaten). In den 17 „Kontroll“ -Staaten werden keine Spirituosen verkauft. Costco-Geschäfte im District of Columbia verkaufen alle drei Arten von alkoholischen Getränken.

Technisch gesehen ist Costco ein „Membership Club“ und erfordert, dass Kunden eingeschrieben sind, um in ihren Geschäften einzukaufen. In 14 Staaten, darunter Texas, Kalifornien und New York, ist es jedoch illegal, eine Mitgliedschaft zu verlangen, um alkoholische Getränke zu kaufen. In diesen Staaten können Sie alkoholische Getränke in einem Costco kaufen, ohne Mitglied zu sein.

Costco hat die Hersteller der Kirkland-Spirituosen normalerweise nicht bekannt gegeben; Eine Praxis, die bei den Verbrauchern zu unaufhörlichen Spekulationen über die Herkunft der Kirkland-Spirituosenausdrücke geführt hat.

Bedenken Sie, dass proprietäre Spirituosenmarken oft absichtlich versuchen, das Aroma- und Geschmacksprofil von Marktführern nachzuahmen. Wenn Kirkland Blended Scotch Whisky viel wie Dewar’s schmeckt, bedeutet das nicht, dass es Dewar’s in Kirkland Signature Verpackung ist (obwohl es sein könnte), es könnte einfach bedeuten, dass der Produzent versuchte, den Geschmack von Dewar’s nachzuahmen – der meistverkaufte Blended Scotch Whisky in den USA.

Wenn der kanadische Whisky von Kirkland Signature Crown Royal sehr ähnlich schmeckt, kann dies auch daran liegen, dass der Whisky tatsächlich in der Gimli Distillery in Manitoba hergestellt wird, die Crown Royal herstellt. Oder es spiegelt einfach die Tatsache wider, dass Crown Royal mit Abstand der meistverkaufte kanadische Whisky in den USA ist. Im Jahr 2019 verkaufte Crown Royal in den USA über 6,8 Millionen 9-Liter-Kisten. Das ist mehr Umsatz als alle anderen Marken von kanadischem Whisky zusammen.

Am Ende spielt es keine Rolle, wo der Whisky hergestellt wird. Was zählt, ist, ob Sie den Geschmack mögen und ob Sie denken, dass der Preis einen guten Wert darstellt. Wenn Sie den Whisky mögen und wie preislich er ist, normalerweise ein außergewöhnlicher Wert bei Costco, dann lohnt es sich, ihn zu kaufen.

Kirkland Signature, Blended Canadian Whisky, 6 Jahre, NAS, 40% VOL, 1,75 Liter

Der Kirkland Signature Canadian Whisky wird mit 1,75 Litern abgefüllt und kostet in der Regel weniger als 30 US-Dollar. In einigen Staaten können Sie es für rund 20 US-Dollar finden. Es wird allgemein angenommen, dass Costcos kanadischer Whisky von Crown Royal hergestellt wird.

Die Preise von Costco sind außergewöhnlich und liegen erheblich unter dem typischen Preis von 40 bis 50 US-Dollar, den der entsprechende Betrag von Crown Royal kostet. Der Wert ist noch ausgeprägter, da die aktuellen 12 Crown Royal-Ausdrücke keine Altersangabe enthalten, während der Kirkland Signature-Ausdruck eine 6-jährige Altersangabe enthält.

Derzeit gibt es keinen Crown Royal-Ausdruck, der einen direkten Ersatz für die Kirkland Signature Canadian Whisky-Abfüllung darstellt. Obwohl es durchaus möglich ist, dass der Whisky, wenn er von Crown Royal hergestellt wird, eine andere Mischung aus vielen der Komponenten-Whiskys enthält, die zur Herstellung der verschiedenen Crown Royal-Ausdrücke verwendet werden.

In der Nase zeigt der Kirkland Signature Blended Canadian Whisky deutliche Aromen von Vanille, Karamell, Honig, etwas Trockenfrüchten und Zimt, mit einem Hauch Nelke und gerösteter Eiche. Am Gaumen ist es süß und cremig glatt, mit Noten von Zimt, Karamell, Vanille, einem nussigen Charakter und einem Hauch von Minze. Der Abgang ist mittellang, süß, mit einer leicht bitteren Note am Ende.

Es steht außer Frage, dass der Kirkland Signature Canadian Whisky ein sehr ähnliches Aroma- und Geschmacksprofil wie Crown Royal aufweist. Die Kirkland-Version scheint mir etwas würziger zu sein. Dies könnte die längere Alterung im Vergleich zu den Einstiegsmodellen von Crown Royal widerspiegeln. Bei einer Blindverkostung denke ich jedoch, dass es sehr schwierig wäre, zwischen den beiden zu unterscheiden.

Crown Royal besteht aus einem Blend aus 50 verschiedenen Whiskys unterschiedlichen Alters, die jeweils auf einer von fünf verschiedenen Mashups basieren. Laut Costco ist die Maische Rechnung für den Kirkland Signature Canadian Whisky als 94% Mais, 2% Roggen, 2% Gerste und 1% Sherry aufgeführt. Nach den Regeln der kanadischen Regierung können bis zu 9,09% eines Whiskys aus einem anderen alkoholischen Getränk bestehen.

Es wäre leicht genug, die Mischkomponenten von Crown Royal zu verwenden, um einen ähnlichen, aber etwas anderen Whisky zu kreieren.

Es gibt noch eine weitere Falte, die wir diesem Puzzle hinzufügen können. Ältere Flaschen Kirkland Signature Canadian Whisky offenbarten auf der Rückseite der Flasche, dass der Whisky von Importeuren aus der ganzen Welt importiert worden war. Nach den Unternehmensunterlagen des Außenministers von Kentucky, Wide World Importeurs ist ein Unternehmen, das einst mit Sazerac verbunden war, obwohl es jetzt als inaktiv aufgeführt ist. Vielleicht ist oder war Sazerac die Quelle von Costcos kanadischem Whisky. Sazerac besitzt die Old Montreal Distillery in Montreal, Quebec. Zumindest spricht Sazerac vorerst nicht, daher bleibt die Quelle des Whiskys ein Rätsel.

Wichtiger ist jedoch, dass Sie, wenn Sie Crown Royal mögen, den Kirkland Signature Canadian Whisky auf jeden Fall mögen werden. Da mehr als die Hälfte des gesamten in den USA verkauften kanadischen Whiskys Crown Royal ist, gibt es offensichtlich viele Leute, die diesen Whisky mögen.

Wenn Sie Crown Royal nicht kennen und die Verkostungsnotizen verlockend klingen, lohnt es sich, eine Flasche Kirkland Signature Canadian Whisky zu kaufen. Zu diesem Preis kann man nichts falsch machen. Schlimmer noch, Sie haben genug Whisky für ein paar Jahre Hot Toddies.

Kirkland Signature, Irish Whiskey, 4 Jahre, 40% VOL, 1,75 Liter

Dieser Whisky ist ein dreifach destillierter Blended Whisky. Es wird normalerweise bei Costco für rund 30 US-Dollar verkauft. Gemäß den irischen Vorschriften besteht ein Blended Irish Whiskey aus Grain Whiskey, der entweder mit Pot Still Whiskey, Malt Whiskey oder einer Kombination der beiden letzteren gemischt wird. Alle Whiskys in der Mischung müssen mindestens so alt sein wie das auf der Flasche angegebene Alter.

Auf der Rückseite des Kirkland Signature Irish Whiskey steht: „Für Kirkland Signature Irish Whiskey wurden feines Malz und Getreide ausgewählt.“ Diese Erklärung wirft ein Rätsel auf. Der Begriff „Malt Whiskey“ ist ein gesetzlich definierter Begriff, der sich auf einen Whisky/Whisky aus 100% gemälzter Gerste bezieht. Malz hingegen bezieht sich einfach auf jedes Getreide, das gemalzt wurde; dh es wurde erlaubt, mit der Keimung zu beginnen, und dann wurde dieser Prozess gestoppt.

Sowohl Malt Whiskey als auch Pot Still Whiskey werden mit Gerstenmalz hergestellt. Malt Whisky muss zu 100% aus Gerstenmalz bestehen. Pot Still Whiskey hingegen basiert auf einer Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste. Gemäß den geltenden irischen Vorschriften muss die Maische mindestens 30% gemälzte und mindestens 30% ungemälzte Gerste mit bis zu 5% anderem Getreide enthalten.

Es ist nicht klar, ob es sich bei der Beschreibung um eine schlampige Sprache handelt oder ob sie speziell ausgewählt wurde, um die Komponenten des Whiskys zu verschleiern.

Wenn ich eine Vermutung wagen müsste, denke ich, dass der Kirkland Signature Irish Whiskey aus einer Mischung aus Grain Whiskey und Pot Still Whiskey besteht. Vielleicht mit ein wenig Malt Whisky gemischt. Ich gehe davon aus, dass Costco nach einem Whisky suchte, der typisch irisch war, und entschied sich daher für Pot Still Whisky.

In der Nase ist der Whisky leicht, mit einer leichten blumigen und getrockneten Fruchtnote, etwas Karamell und einem Hauch von Alkoholaromen. Am Gaumen gibt es Noten von trockenen / gekochten Früchten, meist Apfel, etwas kandierte Orangenschale, mit ein bisschen gebackener Banane, zusammen mit etwas Vanille, einem Hauch von Zimt und Pfeffer, ein bisschen butterigem cremigem Karamell und einigen Zedernholzelementen.

Der Abgang war mittellang, glatt, mit einer leichten, anhaltenden Süße, einem Hauch von Frucht und einer sehr leichten Pfeffrigkeit.

Wessen Whisky ist es? Die irischen Vorschriften schreiben vor, dass ein Blended Whiskey in Irland hergestellt und gereift werden muss, um die Bezeichnung Irish Whiskey zu tragen, obwohl es in loser Schüttung versandt und anderswo abgefüllt werden kann.

Da der Kirkland Signature Irish Whiskey dreifach destilliert wird und wahrscheinlich eine Mischung aus Pot Still und Grain Whiskey ist, gibt es nur ein Unternehmen, das über das Produktionsvolumen und den Lagerbestand verfügt, um Costco zu beliefern: In: Irish Distillers Ltd (IDL).

Kilbeggan, die ehemalige Cooley Distillery, die jetzt Brown Forman und Bushmills gehört, hat das Volumen und Inventar, aber Kilbeggan ist doppelt destilliert und Bushmills, obwohl es seinen Whisky dreifach destilliert, macht nur Malt Whisky.

Tullamore DEW hat die Produktionskapazität, aber da es erst 2014 mit der Produktion seines eigenen Whiskys begonnen hat, ist es unwahrscheinlich, dass es über ausreichende Lagerbestände verfügt, um die Bedürfnisse von Costco zu erfüllen. Wenn es ein wenig Malt Whisky in der Kirkland Signature Irish Whiskey Mischung gibt, dann ist es wahrscheinlich, dass es von Bushmills stammt.

IDL, der größte Whiskybrenner in Irland, ist der Produzent von Jameson Irish Whiskey, zusammen mit einer Reihe anderer irischer Whiskys, einschließlich Redbreast, Powers und Green Spot. Bedeutet das, dass Kirkland Signature Irish Whiskey Jameson in Verkleidung ist? Nein, nicht unbedingt, aber wenn es bei IDL hergestellt wurde, enthält es wahrscheinlich viele der gleichen Mischkomponenten wie Jamesons Einstiegs-Blended-Whisky.

Jameson ist der meistverkaufte Irish Whiskey in den USA, mit einem Marktanteil von über 70% des Irish Whiskey Umsatzes. Wenn Sie eine irische Whiskey-Marke für den US-Markt schaffen wollten, macht es sehr viel Sinn, das Aroma- und Geschmacksprofil nach Jameson zu strukturieren. Die beiden Whiskys sind sicherlich ähnlich. Viele Amerikaner trinken Jameson. Wenn Sie einer dieser Leute sind, dann werden Sie sicherlich eine Menge finden, um in Kirkland Signature Irish Whiskey zu mögen.

Kirkland Unterschrift Tennessee Sour Mash Whisky, 4 JAHRE, 40% ABV, 1.75 liter

Jede Flasche Kirkland Signature Tennessee Whiskey trägt die Signatur von Master Distiller Mike Williams. Williams ist der Master Distiller bei Tennessee Distilling Company. Jede Flasche gibt auch an, dass der Whisky von Tennessee Distilling abgefüllt wird. Vermutlich machen sie auch den Whisky, der in den Kirkland Signature Tennessee Whiskey geht. Der Whisky wird normalerweise bei Costco für etwa 30 US-Dollar angeboten, kann aber je nach Bundesstaat zwischen 20 und 40 US-Dollar variieren.

Die Tennessee Whiskey Company hat in der Vergangenheit Whisky für etwa ein Dutzend verschiedene Marken hergestellt. Es verwendet eine Maische Rechnung von 70% Mais, 15% Gerste und 15% Roggen. Dies ist wahrscheinlich die gleiche Mash-Rechnung, die in dem Whisky verwendet wird, der für Costco abgefüllt wird. Der Ausdruck trägt keine offizielle Altersangabe, aber das Back-Label besagt, dass der Whisky seit vier Jahren gereift ist.

Dies ist eine saure Maische, was bedeutet, dass die Maische, aus der der Whisky hergestellt wird, eine Mischung aus Getreide, Gerstenmalz und Wasser, mit einer gewissen Menge zuvor fermentierter Maische konditioniert wird, die noch tote Hefe enthält. Die alte Maische ist eine gute Nahrungsquelle für lebende Hefe, die ihr schnelles Wachstum fördert. Die stark saure alte Maische kontrolliert auch das Wachstum von Bakterien, die den Whisky verderben könnten.

Um als Tennessee Whiskey bezeichnet zu werden, muss der Spiritus in Tennessee hergestellt und gereift werden und der neu destillierte Spiritus in Holzkohlechips aus Ahornholz gefiltert oder versickert werden, bevor der Whisky zur Alterung abgefüllt wird. Das Verfahren wird als Lincoln County Process bezeichnet.

Es gibt erhebliche Unterschiede zwischen den Brennereien, wie die Ahornholzkohle zubereitet und wie der Whisky gefiltert wird. Prichards Tennessee Whiskey ist die einzige Ausnahme von der Lincoln County Prozessanforderung. Ihre Befreiung war Großvater, als die neuen Regeln für die Kennzeichnung von Tennessee Whiskey eingeführt wurden.

In der Nase gibt es eine spürbare Süße, zusammen mit einigen herzhaften Noten, Karamell und etwas Minze. Am Gaumen hat es eine kandierte Süße, zusammen mit Fruchtnoten von Stein und tropischen Früchten, insbesondere Melone und Mango, Karamell, Vanille, Zimt, gerösteter Eiche, etwas verkohltem Holz und etwas Pfeffer mit einer leichten, anhaltenden Bitterkeit.

Der Abgang ist lang, geschmeidig und süß, mit anhaltenden Noten von Trockenfrüchten und einer milden, aber anhaltenden Pfeffrigkeit.

Stilistisch fällt der Kirkland Signature Tennessee Whiskey zwischen Jack Daniels und George Dickel. Es ist trockener als Jack Daniels, aber es ist süßer und hat mehr Körper und Gaumen Gewicht als George Dickel. Es hat das klassische Aroma- und Geschmacksprofil eines Tennessee Whiskys. Wenn Sie ein Fan dieser Kategorie sind und vor allem, wenn Sie Tennessee Whiskey zur Herstellung von Mixgetränken verwenden, werden Sie mit diesem Whisky nichts falsch machen.

Prost