Wann ist der richtige Zeitpunkt, um Blaubeeren zu pflücken?

Haben Sie sich jemals gefragt: „Wann IST der richtige Zeitpunkt, um Blaubeeren zu pflücken?“ Dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir geben Ihnen einige Tipps, um zu wissen, wann Ihre Blaubeeren reif sind. Wir bieten auch die besten Praktiken für die Ernte und Lagerung Ihrer Blaubeeren.

Es ist aus mehreren Gründen wichtig, dass Ihre Blaubeeren zur richtigen Zeit geerntet werden. Wenn Sie Ihre Blaubeeren zur richtigen Zeit pflücken, erhalten Sie eine süße und saftige Ernte. Wenn Sie sie zu früh pflücken, erhalten Sie saure Blaubeeren, während das Sammeln zu spät in der Saison dazu führen kann, dass eine erhebliche Anzahl von Blaubeeren durch Fäulnis verloren geht.

Tipps zur Ernte von Blaubeeren

Blaubeeren sind einige der am einfachsten zu pflückenden Beeren. Die Qualität der Blaubeere wird jedoch erheblich durch den Ernteprozess beeinflusst. Im Folgenden finden Sie einige Tipps, um sicherzustellen, dass Sie die besten Beeren haben.

Der wichtigste Teil des Blaubeerpflückprozesses ist die Identifizierung der zu pflückenden Beere. Wenn Sie Blaubeeren pflücken, wählen Sie die Beeren, die eine feste dunkelblaue Farbe haben. Beeren, die weiß oder grün sind, sind unreif, während diejenigen, die blau mit einem Hauch von Rot und Lila sind, nicht ganz bereit sind, geerntet zu werden. Es ist am besten, Blaubeeren ein paar Tage zu pflücken, nachdem sie eine dunkelblaue Farbe angenommen haben. Diejenigen mit einem Hauch von Rot und Lila werden dunkelblau.

Der beste Weg, Blaubeeren zu ernten, besteht darin, sie vorsichtig mit dem Daumen vom Ast in die Handfläche zu rollen. Beeren, die vollständig gereift sind, fallen leicht vom Ast. Dies kann eine andere Möglichkeit sein, zu testen, wie reif die Beeren sind. Es ist wichtig, Blaubeeren vom Ast zu rollen und nicht zu pflücken. Das Zupfen von Blaubeeren könnte die Außenhaut brechen, was die Haltbarkeit der Beeren verkürzt.

Blaubeeren reifen in Ausbrüchen vom Beginn des Beginns bis zum Ende der Erntezeit. Dies bedeutet, dass Sie mehrere Erträge aus demselben Busch erzielen. Sie sollten nur die Blaubeeren ernten, die bei jeder Ernte vollreif sind.

Wann sind Blaubeeren reif?

Je nach Region sind Blaubeeren in der Regel zwischen Juni und August erntereif. Die erste Ernte sollte zwei Jahre nach dem Pflanzen des Busches erfolgen. Um dem Busch zu helfen, sich zu etablieren, pflücken Sie die Blumen in den ersten beiden Jahreszeiten ab. Der Blaubeerbusch sollte auch in den ersten zwei Jahren beschnitten werden, um die Qualität des etablierten Busches zu verbessern. Die meisten Blaubeerstrauchsorten erreichen nach sechs Jahren die volle Produktion.

Reife Blaubeeren sind normalerweise tiefblau und sehen voll und prall aus. Blaubeeren, die einen Hauch von Lila oder Rot haben, sind nicht vollreif und haben einen sauren Geschmack. Diese Blaubeeren verdunkeln sich nach der Ernte weiter, werden aber nicht süßer. Es ist wichtig sicherzustellen, dass Blaubeeren vollreif sind, wenn Sie sie pflücken. Blaubeeren sind zum Pflücken bereit, wenn die ganze Beere grau-blau wird.

Blaubeeren werden süßer, wenn sie an den Zweigen reifen.Eine letzte Möglichkeit, festzustellen, ob die Blaubeeren, die Sie ernten möchten, reif sind, besteht darin, sie zu probieren. Auf diese Weise können Sie jede Säure erkennen, die auf unreife Beeren hindeutet.

So ernten Sie große Mengen Blaubeeren

Betriebe mit vielen Büschen mit mehreren Erträgen während der Erntezeit können verschiedene Methoden anwenden, um sicherzustellen, dass alle Blaubeeren geerntet werden.

U-Pick Beerenfarmen

Blaubeerfarmen mit einer großen Ernte können die U-Pick-Strategie anwenden, um beim Sammeln von Blaubeeren zu helfen. U-Pick Blueberry Farms ermöglichen es denjenigen, die Beeren benötigen, die Ernte selbst durchzuführen.

Auf einigen dieser Farmen läuft die Erntezeit, um die Beerenernte für mehrere Beeren auf derselben Farm zu ermöglichen. Die Blaubeersaison kommt direkt nach dem Ende der Erdbeerpflücksaison. Die Kunden von Pick-your-own-Strawberry kehren während der U-Pick-Blaubeersaison häufig zu den Beerenfarmen zurück.

Die Beerenfarmen haben individuelle Erntehandbücher für die verschiedenen auf dem Bauernhof angebauten Beeren, da sich die Arten der Beerensträucher stark voneinander unterscheiden können. Daher kann die Pflückstrategie, die während der U-Pick-Erdbeersaison verwendet wird, nicht während der U-Pick-Blaubeersaison verwendet werden. Die Farm kann Mitarbeiter haben, die diejenigen beaufsichtigen, die pflücken, um sicherzustellen, dass sie die Blaubeeren richtig ernten.

Das Anbieten von U-Pick-Optionen für die Öffentlichkeit stellt sicher, dass die Farmen alle Beeren auf dem Bauernhof ernten können. Die Farm kann auch die gepflückten Blaubeeren zusammen mit anderen Produkten wie Kuchen und Torten und anderen Früchten vermarkten.

Mechanische Ernte

Beerenfarmen haben die Mechanisierung in den Pflückprozess übernommen, z. B. eine Maschine, die die Blaubeerpflanzen schüttelt und gleichzeitig eine Oberfläche für die Blaubeeren zum Landen bietet. Das Schütteln kann nur die sehr reifen Beeren abschütteln, die zur Ernte bereit sind.

Blaubeeren nach der Ernte konservieren

Blaubeeren sind voller nützlicher Nährstoffe. Unsachgemäße Lagerung Ihrer Blaubeeren nach der Ernte kann dazu führen, dass sie das meiste verlieren, was sie so gut für Sie macht. Im Folgenden finden Sie einige Tipps, wie Sie Ihre Blaubeeren sowohl kurz- als auch langfristig aufbewahren und gleichzeitig sicherstellen können, dass sie nährstoffreich bleiben:

Kühlung

Blaubeeren können bis zu 7 Tage in einem offenen Behälter gekühlt aufbewahrt werden. Die Beeren verlieren ihre Nährstoffe und ihren Feuchtigkeitsgehalt, wenn sie länger als 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie am besten sicher, dass die Blaubeeren innerhalb von 7 Tagen verzehrt werden. Wenn Sie Blaubeeren länger aufbewahren möchten, müssen Sie sie einfrieren.

Einfrieren

Gefrorene Blaubeeren können bis zu 1 Jahr aufbewahrt werden und es gibt mehrere Schritte, um sicherzustellen, dass die Beeren richtig eingefroren sind.

Zu Beginn sollte die Blaubeere vorsichtig unter fließendem kaltem Wasser gewaschen werden. Sie sollten dann in einem Sieb oder Sieb trocknen gelassen werden, bis sie alle trocken sind. Die trockenen Beeren werden auf einem Backblech ohne Berührung in einer einzigen Schicht ausgebreitet und in den Gefrierschrank gestellt.

Nach jeweils 3 bis 4 Stunden sollten die Blaubeeren eingefroren werden. Die Beeren sollten dann nach dem Einfrieren in luftdichte Gläser oder eine luftdichte gefriersichere Verpackung überführt werden.

Heidelbeermarmelade

Die andere Möglichkeit, Ihre Blaubeeren länger zu genießen, besteht darin, Marmelade daraus zu machen. Marmelade kann mit gefrorenen oder frischen Blaubeeren zubereitet werden.

Um Marmelade zuzubereiten, legen Sie Blaubeeren bei schwacher Hitze in eine Pfanne mit schwerem Boden. Durch die Hitze setzen die Blaubeeren am Boden der Pfanne Säfte frei. Rühren Sie kontinuierlich, bis sie alle ihre Säfte freisetzen. Erhöhen Sie die Hitze und rühren Sie weiter, bis die Blaubeeren zum Kochen kommen.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie Zucker hinzu. Ein Kartoffelstampfer kann verwendet werden, um den Zucker einzumischen, während die Mischung eine gleichmäßigere Konsistenz erhält und die größeren Beeren zerbrochen werden.

Die Mischung sollte erneut erhitzt werden, bis sie eine geleeartige Konsistenz erreicht. Die Marmelade kann in luftdichte Gläser gefüllt und in kochendem Wasser verarbeitet werden, um die Haltbarkeit der Marmelade zu verlängern.

FAQ

Was soll ich beim Pflücken anziehen?

Das Blaubeerernte-Outfit sollte Sie vor den Elementen schützen und bequem sein. Achten Sie darauf, Farben zu tragen, die keine Flecken von Blaubeeren zeigen.

Ein Paar bequeme, schützende Stiefel machen den Übergang von einem Blaubeerstrauch zum nächsten während der Ernte sicher. Ihr Outfit sollte Sonnenschutz bieten und Sie gleichzeitig in der Sommerhitze kühl halten.

Sonnencreme beim Blaubeerpflücken nicht vergessen!

Kann ich Blaubeeren in einem Behälter anbauen?

Ja! Der Anbau des Blaubeerbusches in einem Behälter kann die Verwaltung der Pflanze erleichtern. Wenn der Busch in einen Behälter gepflanzt wird, ist es einfacher, die Blaubeeren vor den Elementen und der Tierwelt zu schützen, da der Busch an einen geschützten Ort gebracht werden kann.

Behälter ermöglichen es auch, Blaubeeren dort anzubauen, wo der Boden sie nicht unterstützt. Wenn Sie Ihre Forschung durchführen, können Sie eine Blumenerde herstellen, die die Anforderungen für den Anbau von Blaubeeren erfüllt.

Also … Wann ist der richtige Zeitpunkt, um Blaubeeren zu pflücken?

Heidelbeeren sind von Anfang Juni bis Anfang August erntereif. Blaubeeren, die vollständig blau und süß sind, sind diejenigen, die zum Pflücken bereit sind.

Da Blaubeersträucher mehrere Beerenernten bringen, sollten Sie die Büsche Ihres Gartens regelmäßig besuchen, damit Sie keine überreifen Beeren verlieren, um zu faulen. Wenn Sie wissen, wie Sie Ihre Blaubeeren richtig ernten und lagern, haben Sie garantiert köstliche Beeren, die Sie kurz- und langfristig genießen können.

Möchten Sie mehr über Blaubeeren lesen? Klicken Sie auf diesen Link, um alle unsere Beiträge über diese köstliche Frucht zu sehen.

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