Kochen mit Meeresfrüchten ist ein heikler Prozess. Während es sowohl eine sorgfältige Vorbereitung als auch die richtigen Techniken erfordert, ist die Arbeit mit hochwertigen Zutaten auch für die Ausführung der perfekten Meeresfrüchte-Nummer von größter Bedeutung.
Hier in Singapur beschränken wir uns oft auf die mickrige Auswahl an Meeresfrüchten in Supermarktketten (keine Beleidigung NTUC). Manchmal kann die Beschaffung der frischesten Meeresfrüchte schwieriger sein als das Kochen selbst. Aus diesem Grund haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, eine Liste von Orten aufzudecken, an denen Sie die besten Meeresfrüchte kaufen können. Diese 7 ehrlichen Orte verkaufen Ihnen garantiert nur die frischesten Meeresfrüchte. In der Tat, für Ah Hua Kelong, Essen Krabben, Emporium Shokuhin und Greenwood Fischmarkt & Bistro, können einige Meeresfrüchte gekauft oder live geliefert werden!
Song Fisch Händler Pte Ltd
Der Standort super ulu ist möglicherweise nicht so praktisch wie Ihr Riese oder Kühlhaus. Das frische und umfangreiche Angebot an Meeresfrüchten, die zu Großhandelspreisen verkauft werden, macht den Besuch in Taman Jurong jedoch würdig. Bei Song Fish Dealer, Sie können Ihre Meeresfrüchte nach Belieben reinigen und schneiden lassen, Ein einzigartiger Service, der seitdem ein starker Anreiz für Kunden ist, hierher zu pendeln. Wenn wir Sie nicht überzeugen können, die Reise zu machen, können Sie die anderen Verkaufsstellen von Song Fa finden oder sich einfach für die Lieferung entscheiden. Die Highlights von Song Fa sind schwarzer Kabeljau, Königskrabbenschenkel, Hummer, Rohu, Haifischfilet und Thunfischlende.
Song Fischhändler
Adresse: 19 Fishery Port Road (retail Showroom)
Öffnungszeiten: 8 am – 5 pm (Mo-Sa), 830 am – 12 pm (So & PH)
Tel: 6777 3939
Ah Hua Kelong
Unter den Hipster-Verkäufern in PasarBella befindet sich Ah Hua Kelong, ein Großhandelsunternehmen für Meeresfrüchte, das von zwei 25-Jährigen gegründet wurde. Das Duo ist stolz darauf, nur die frischesten Meeresfrüchte von seiner Fischfarm zu liefern, die auch bequem online bestellt werden können (die Lieferung ist bei einer Mindestbestellmenge von 40 USD kostenlos).
Fisch wird nur am Tag Ihrer Lieferung abgeholt, um eine optimale Frische zu gewährleisten. Zu den Highlights von Ah Hua Kelong gehören Barramundi, Perlenzackenbarsch, lebende Muscheln, Blumenkrabben und Seebarsch.
Die Auswahl frischer Meeresfrüchte ist für uns Millennials nicht gerade eine Selbstverständlichkeit, daher sind sie für die Bereitstellung eines informativen Leitfadens zu den Indikatoren für Frische von großer Bedeutung!
Meeresfrüchte, die live gekauft oder geliefert werden können: Muscheln, Muscheln und Krabben.
Ah Hua Kelong
Adresse: #02-K2 PasarBella, 200 Turf Club Rd
Öffnungszeiten: Mo bis Do, 1 pm-930 pm; Fr bis So 12 pm -10 pm
Tel: 8655 3074
Tekka Wet Market
Dieser lebendige, zweistöckige Nassmarkt in Little India ist möglicherweise der größte und kultigste Nassmarkt in Singapur. Mit über 284 Mietern erwartet Sie in Tekka eine gute Handvoll Stände, an denen frische Meeresfänge verkauft werden. Hier erleben Sie auch Verhandlungen – ein wesentlicher Aspekt des authentischen Wet Market-Erlebnisses. Je besser der Verkäufer Sie kennt, desto niedriger sind die Preise. Wenn Sie ein Erstkäufer sind, setzen Sie Ihr süßestes Lächeln auf und schlagen Sie vielleicht ein wenig mit den Wimpern. Für die Jungs, Versuchen Sie, ein wenig zu biegen und sehen Sie, wie weit Sie das bringt. Achten Sie auf Tintenfische, Schnapper, Lachs und Tigergarnelen.
Lee Yit Huat Trading ist einer der Stände zum Auschecken. Sie sind bekannt für ihre reiche Auswahl an Meeresfrüchten, darunter Tintenfisch und Stachelrochen. Sie werden angenehm überrascht sein, wie viel billiger die Meeresfrüchte hier sein können. Tekka ist bis zum späten Nachmittag geöffnet, so dass Sie den Luxus haben, zu schlafen und das Gedränge mit der morgendlichen Marketing-Menge zu vermeiden.
Tekka Wet Market
Adresse: 665 Buffalo Rd, L1 Tekka Centre S210665
Öffnungszeiten: Täglich 6.30 am-5 pm
Krabben essen
Dies ist für alle Krabbenliebhaber da draußen – Eating Crabs ist ein Online-Fischhändler, der von Fischliebhabern gegründet wurde. Sie unternehmen große Anstrengungen, um sicherzustellen, dass ihre Krabben von höchster Qualität sind, indem sie strenge Qualitätskontrollen durchführen. Sie sind darauf spezialisiert, Schlammkrabben unterschiedlicher Größe von namhaften Lieferanten einzubringen und die Krabben vor der Lieferung einzuschläfern, zu reinigen und zu schälen. Jetzt gibt es eine Sorge weniger. Sie müssen Ihre eigene Krabbe nicht zu Hause töten und reinigen.
Neben Krabben bieten sie auch eine Auswahl an frischen kanadischen Austern, Wolfsbarsch, grünen oder blauen Muscheln und Garnelen aller Sorten.
Meeresfrüchte, die live gekauft oder geliefert werden können: Austern, Muscheln, Muscheln, Hummer und Krabben.
Krabben essen
Öffnungszeiten: Täglich 9 am – 6 pm (4pm letzte Bestellung)
Tel: 83337436
Emporium Shokuhin
Dieser neue japanische Supermarkt am Marina Square verfügt über einen eigenen Live-Fischmarkt mit frischen Importen aus Japan, den USA, Australien und Europa. Bewaffnet mit 22 speziell entworfenen Wassertanks, die über 20 Variationen von lebenden Fischen und Schalentieren beherbergen, werden Sie wahrscheinlich im Emporium Shokuhin finden, wonach Sie suchen.
Austernliebhaber, hier ist auch der Ort, an dem Sie sich verwöhnen lassen können – Emporium Shokuhin hat über 10 lebende Austernsorten, die frisch aus Ländern wie Frankreich und Kanada importiert werden. Wenn Sie die traditionellen, lauten, nassen Märkte und riesigen Lagerhallen zu überwältigend finden, können Sie jetzt in diesem Gourmet–Supermarkt alle Ihre Lieblings-Meeresfrüchte kaufen – alles im Komfort einer Klimaanlage, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.
Austern beiseite, halten Sie Ausschau nach Alaskan King Crab, Dungeness Crab, Abalone, Flunder, Japanese Saba und Boston Lobsters. Die Lieferung ist auch für diejenigen verfügbar, die es vorziehen, bequem von zu Hause aus einzukaufen.
Meeresfrüchte, die live gekauft oder geliefert werden können: Krabben, Austern, Hummer und mehr.
Emporium Shokuhin
Adresse: 6 Raffles Boulevard, #01-18 Marina Square
Öffnungszeiten: Täglich 8.30 am-10 pm
Tel: 6224 3433
Greenwood Fish Market & Bistro
In diesem gemütlichen Fischmarkt und Bistro in der Nachbarschaft werden nur die frischesten Meeresfrüchte angeboten. Greenwood Fish Market and Bistro ist spezialisiert auf den Import von Kaltwasserfischen von den Küsten Australiens, Neuseelands, Kanadas und der USA.
Das Personal hier ist gut ausgebildet und äußerst kompetent. Sie geben Empfehlungen und Kochtipps, um Ihnen den Kauf von Meeresfrüchten zu erleichtern. Sie haben auch einen Bistro-Bereich; Sie können wählen, ob Sie Ihre Einkäufe nach Hause bringen oder ihren hauseigenen Koch vor Ort für Sie zubereiten lassen möchten. Zu den Highlights gehören geräucherter Schellfisch, Schwertfisch, Mahi Mahi, Thunfischsteak und lebende Bostoner Hummer.
Meeresfrüchte, die live gekauft oder geliefert werden können: Hummer und Austern.
Greenwood Fish Market & Bistro
Adresse: 34 Greenwood Ave
Öffnungszeiten: Täglich 11 am-1030 pm
Tel: 6467 4950
Senoko Fischereihafen
Für diejenigen, die keine Ahnung haben, was Senoko Fischereihafen ist, ist dies für Sie.
Der Senoko-Fischereihafen ist den meisten ein vertrauter Name und erwacht im Gegensatz zu unseren lokalen Feuchtmärkten nur dann zum Leben, wenn die Sonne untergeht. Geöffnet von 2am-6am, seien Sie bereit, wach zu bleiben, wenn Sie die frischesten Zutaten auf diesem Fischgroßmarkt ergattern möchten. Da es sich um einen Großhandelsmarkt handelt, erwartet Sie ein umfangreiches Angebot an Meeresfrüchten; von Fisch über Tintenfisch bis hin zum immer nachsichtigen Hummer und sogar Gitarrenhaien zu Schnäppchenpreisen. Schauen Sie sich auch den Stachelrochen an, Hai, Wolfsbarsch, Tilapia, roter und weißer Schnapper.
Für diejenigen, die den Markt erkunden möchten, finden Sie hier einen informativen Leitfaden zu Senoko. Denken Sie daran, Ihren Ausweis mitzubringen, um an der Sicherheitskontrolle einen Eintrittspass zu erhalten, um Zugang zum Markt zu erhalten.
Seneko Fischereihafen
Adresse: 31 Attap Valley Rd, 759908
Öffnungszeiten: Di bis So, 2 am – 6 am
Tel: 6257 6721
Wenn Sie also das nächste Mal auf der Suche nach frischen Meeresfrüchten sind, sollten Sie sich die oben genannten Orte ansehen. Sie müssen sich nicht mehr auf das begrenzte Sortiment im nächsten Supermarkt beschränken oder sich mit weniger als Frischem zufrieden geben. Abgesehen von offensichtlichen gesundheitlichen Gründen macht die Qualität der Meeresfrüchte, die Sie verwenden, einen großen Unterschied für Ihr endgültiges Gericht.
(Header-Bild von crystalcovesingapore)
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