In einer Welt, in der wir von Meeting zu Meeting eilen, Besorgungen machen, Kinder herumfahren und Sport treiben, steht die Zubereitung einer gesunden, nahrhaften Mahlzeit zum Mittag- oder Abendessen nicht immer ganz oben auf unserer Prioritätenliste.
Um Gewicht zu verlieren, könnten wir auch Mahlzeitenersatz in Betracht ziehen, da sie schnell und einfach sind. Die Anzahl der Produkte auf dem Markt macht es jedoch schwierig, sich für ein Produkt zu entscheiden.
Was ist ein Mahlzeitenersatz (MR)?
Mahlzeitenersatz sind abgepackte Riegel oder Pulver, die gemischt und als Shake konsumiert werden können, um eine Mahlzeit zu ersetzen. Einige der Ergänzungen sind Energie (Kilojoule) kontrolliert und werden erfolgreich für Gewichtsverlust und Management verwendet.
Eine proteinangereicherte und energiekontrollierte ERNÄHRUNG kann dazu beitragen, die Muskelmasse zu erhalten und das viszerale Fett (das gefährliche Fett, das sich um unsere Organe befindet) zu reduzieren.
Haben Mahlzeitenersatzprodukte Vorteile?
In Bezug auf die Gewichtsabnahme sind sowohl die Art als auch die Menge der Lebensmittel, die wir konsumieren, wichtig, und viele von uns finden es schwierig, die Portionsgrößen zu kontrollieren. Darüber hinaus konsumieren wir leicht energiereiche Lebensmittel mit niedrigem Nährstoffgehalt wie Fastfood und raffinierte Stärken (weißer Reis, Nudeln usw.).
Wir sollten jedoch nährstoffreiche Lebensmittel zu uns nehmen, die einen hohen Nährstoffgehalt bei relativ niedrigem Kalorienwert bieten. Der Vorteil von MRs ist, dass sie mit einer begrenzten Anzahl von Kilojoule portioniert werden, essentielle Nährstoffe (Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe) zugesetzt werden und daher als nährstoffreiches Lebensmittel gelten. Sie sind auch eine einfache und bequeme Möglichkeit, eine Mahlzeit zuzubereiten, was die Möglichkeit einer ungesunden Lebensmittelauswahl einschränkt.
Was sollte ich beim Einkaufen beachten?
Achten Sie darauf, das Etikett und die Zutatenliste gründlich zu überprüfen. Stellen Sie sicher, dass die Ernährung eine ausgewogene Kombination der drei Makronährstoffe und nicht nur Eiweiß, sondern auch Kohlenhydrate und Fette enthält. Es sollte eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen und Ballaststoffen liefern.
1. Energie
Der Wert sollte zwischen 800 und 1200 Kj pro Portion variieren. Bei der Berechnung von Mahlzeiten für eine Diät zur Gewichtsreduktion aus Lebensmitteln liegen die Werte im Allgemeinen bei 1 000 bis 1 400 kj pro Mahlzeit.
Daher möchten Sie, dass die MR einen ähnlichen Energiewert hat wie ein „Mahlzeitenersatz“.
2. Kohlenhydrate
Die Kohlenhydratquelle sollte einen niedrigen glykämischen Wert haben. Dies bedeutet, dass die Freisetzung von Zucker (Glukose) in den Blutkreislauf langsam sein sollte, um einen schnellen Anstieg und Abfall des Blutzuckerspiegels zu vermeiden. Vermeiden Sie lieber Lebensmittel, die „zugesetzten Zucker“ enthalten (z. B. Saccharose, Glucose, Fructose, Dextrose und Maissirup), da diese einen weniger wünschenswerten Effekt auf den Blutzuckerspiegel haben.
Eine Richtlinie für den Kohlenhydratgehalt wäre etwa 15 bis 30 g pro Portion (was wiederum einer echten Kohlenhydratportion entspricht).
3. Ballaststoffe
Bei der Empfehlung von Ballaststoffen in echten Lebensmitteln halten wir 6 g pro 100 g für ausreichend. Daher sollte der Wert bei der Auswahl eines MR auch bei 4 bis 6 g pro Portion liegen.
Ballaststoffe unterstützen die Senkung der Blutzuckerreaktion nach dem Essen und halten Sie länger satt (wichtig beim Trinken einer Mahlzeit). Ballaststoffe sind für die Aufrechterhaltung eines regelmäßigen Stuhlgangs unerlässlich und können je nach Art der Ballaststoffe sogar zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut beitragen.
4. Protein
Protein unterstützt das Sättigungsgefühl, reduziert den Hunger und sorgt für den Erhalt der Muskelmasse. Streben Sie 15 bis 21 g pro Portion an (was einer Proteinportion zum Mittag- oder Abendessen entspricht). Der Mahlzeitenersatz sollte mindestens 15 g Protein pro Portion enthalten. Es ist wichtig zu beachten, dass Proteinpulverprodukte nicht als MR.
5 gelten. Fett
Ihre Fette der Wahl sollten einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren sein. Überprüfen Sie, ob die gesättigten, trans- und hydrierten Fette minimal sind. Die Menge an Fetten sollte 5 g bis 10 g Fett pro Portion betragen. Nicht alle Lebensmittel enthalten essentielle Fettsäuren (wie Omega-3). Wenn sie es tun, ist es ein Bonus, da diese enorme gesundheitliche Vorteile haben.
6. Mikronährstoffe
Wählen Sie eine OPTION, die eine Vielzahl von Nährstoffen enthält, z. B. Ihre Vitamine und Mineralien. Die Menge dieser Nährstoffe sollte mindestens 25% des täglichen Referenzwerts entsprechen. Je größer die Vielfalt, desto besser.
Also, sollte ich einen Mahlzeitenersatz kaufen?
Die Einnahme eines MR ist eine einfache Übung, um eine gute Ernährung aufrechtzuerhalten oder Gewicht zu verlieren, wenn Ihr Lebensstil es nicht zulässt, drei ausgewogene Mahlzeiten pro Tag zuzubereiten und zu verpacken. Es ist auch praktisch auf Reisen, wenn die Verfügbarkeit gesunder Mahlzeiten beeinträchtigt wird.
Andererseits können die gleichen Ziele erreicht werden, indem echte Lebensmittel wie eine Vielzahl von Vollkornkohlenhydraten, mageren Proteinen und gesunden Fetten ausgewählt, zubereitet und verpackt werden. Ihre Nährstoffe aus einer Nahrungsquelle zu beziehen, ist auch „bioverfügbarer“ (wie gut Ihr Körper die Nährstoffe aus der Nahrung aufnehmen kann) für den Körper.
Sollten Sie sich für eine Alternative zum Abnehmen entscheiden, wird empfohlen, dies mit Hilfe und Anleitung eines registrierten Ernährungsberaters zu tun. Sie können Ihnen mit Strategien helfen, um das Gewicht zu halten, sobald Sie sich entschieden haben, echtes Essen wieder in Ihre Ernährung aufzunehmen. Sie können Nutritional Solutions kontaktieren, wenn Sie eine Beratung vereinbaren möchten.
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