Fragen Sie Dr. Potato

Die kurze Antwort lautet nein. Eine Privatadresse für ein Unternehmen wie Boise, Idaho, ist keine Garantie dafür, dass die Kartoffeln in der Schachtel tatsächlich aus Idaho stammen. Die meisten Pommes Frites oder dehydrierte Prozessoren haben mehrere Pflanzen und während der Hauptsitz als Idaho aufgeführt werden kann oder die Marketingbüros in Idaho sind, bedeutet das nicht, dass die Kartoffeln aus den Grenzen von Idaho kamen. Ein Beispiel, direkt über den Fluss neben der Grenze von Idaho in Oregon ist eine Kartoffelverarbeitungsanlage. Einige Jahre viel von dem Produkt kann aus Idaho kommen, aber vor allem ist es jetzt aus Ost-Oregon. Eine Garantie ist, dass Sie das Siegel „Grown in Idaho“ auf der Verpackung oder Schachtel sehen. Während „made with 100% USA Potatoes“ oder „Grown with Northwest Potatoes“ bewundernswert ist, bedeutet dies, dass das Produkt aus mehreren Staaten und nicht nur aus einem kommen könnte. Übrigens, Begriffe wie „Select potatoes“ spiegeln keine USDA-Bewertungsstandards wider, die gebräuchlicheren Begriffe, die Sie vielleicht hören, sind extra lang und ausgefallen (was bedeuten kann, dass viele der Kartoffeln in der Tüte oder Schachtel eine Länge haben, die länger ist als der Durchschnitt) oder „Line Flow“, was normalerweise eine wirtschaftliche Packung kürzerer Kartoffellängen ist. Die kürzere Länge ist weniger teuer und spart Geld, kann aber mehr kosten, wenn die Kartoffeln einen geringeren Feststoffgehalt haben und die Stücke mehr Öl aufnehmen.

Eine wenig bekannte Tatsache: Idaho ist der einzige Staat, der von sechs anderen Staaten und einem fremden Land begrenzt wird. Washington und Oregon im Westen, Nevada und Utah im Süden, Wyoming und Montana im Osten und im Norden Idaho grenzt an British Columbia Kanada.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.