Obwohl Carnie Wilson in der Welt der Reichen und Berühmten mit dem Musiker Brian Wilson von den Beach Boys als Vater aufwuchs, wurde sie laut ABC News erst Ende der 80er Jahre berühmt, als sie mit ihrer Schwester Wendy Wilson und ihrer Freundin Chynna Phillips, der Tochter von Michelle und John Phillips von The Mamas and The Papas, eine Band gründete.
Damals wurde die Gruppe Wilson Phillips geboren und Carnie Wilson wurde zu einer Pop-Sensation. Carnie hatte eine erfolgreiche Musik- und Fernsehkarriere, obwohl Wilson Phillips sich nach nur zwei Alben trennte. Das Trio hat sich seit den 1990er Jahren mehrmals wiedervereinigt und laut eigenen Angaben Urlaubslieder und Coveralben herausgebracht Westward.com . Außerdem moderierte Wilson eine Talkshow und ein Remake von „The Newlywed Game“ (via TV Guide).
Sie hatte auch eine glückliche Ehe mit ihrem Musikerkollegen Rob Bonfilglio. Das Paar heiratete im Jahr 2000, laut Glamour Fame.com , und haben zwei Töchter, Lola Sofia und Luciana Bella. Durch ihre jahrzehntelange Berühmtheit, Eine Sache hat Wilson von Anfang an verfolgt: ihr Gewicht.