Von Richard Ashton
Beitragender Autor
Obstbäume zu beschneiden ist mehr eine Kunst als eine Wissenschaft. Es gibt allgemeine Regeln und Methoden, die beachtet werden müssen, wenn es darum geht, einen Schnitt zu machen, aber zu wissen, wo man diesen Schnitt macht, ist eine Kunst. Jahre des Beschneidens machen eine Person zu einem besseren Beschneidungskünstler, nur durch Versuch und Irrtum. Ein Großteil der Kunst besteht darin, einfach zurückzustehen und einen Blick auf den Baum zu werfen und zu visualisieren, wo die Schnitte gemacht werden müssen.
Sie werden beschneiden, um einen gesunden, produktiveren Baum zu machen und größere Früchte zu produzieren. Es gibt viele Methoden, einen Baum für beste Gesundheit und Fruchtbildung zu beschneiden, aber die meisten Obstbäume werden auf nur drei Baumstrukturen beschnitten:
Zentrales Führungssystem. Nachdem Sie einen jungen Baum gepflanzt haben, beschneiden Sie den Baum etwa ein Drittel zurück, um Wurzelstörungen zu berücksichtigen. Wenn der Baum wächst, lassen Sie den Hauptstamm nach oben wachsen, wobei die Gliedmaßen vom Hauptstamm abfallen. Begrenzen Sie die Zweige auf die Anzahl, die für diese Art gut produziert. Denken Sie daran, dass zu viele Zweige zu kleineren Früchten führen.
Beschneiden Sie die Äste, die sich vom Hauptvorfach lösen, so dass zwischen den Gliedmaßen ein Abstand von mindestens 8 Zoll, jedoch nicht mehr als 2 Fuß besteht. Bei sehr jungen Bäumen beträgt der Abstand weniger als 8 Zoll, aber wenn der Baum wächst, nimmt der Platz zu. Abstand der Zweige ist, wo die „Kunst“ kommt in. Sie müssen sich nur zurücklehnen und auf den Baum schauen, um zu sehen, wo Sie schneiden müssen, damit der Baum ausgewogen aussieht.
Schrittwinkel sind wichtig für das zentrale Führungssystem und werden im Folgenden zusammen mit dem Beschneiden diskutiert, da sie den Beschneidungsvorgang beeinflussen.
Offenes Mittelsystem. Nachdem Sie einen jungen Baum gepflanzt haben, beschneiden Sie die Oberseite etwa ein Drittel zurück, damit sich der Baum von der Störung der Wurzeln erholen kann. Die Baumschulen scheinen immer ein paar Wurzeln zu schneiden und die Haarwurzeln werden meistens zerstört, wenn die Bäume für den Versand entwurzelt werden. Wenn Sie den Hauptleiter / Stamm schneiden, schneiden Sie ihn so ab, dass die Mitte offen bleibt. Da dies nicht in einem Jahr geschieht, müssen Sie die Äste in der Mitte des Baumes zurückschneiden, damit sich kein Hauptstamm oberhalb der Stelle entwickelt, an der sich Ihre Gerüstaste vom Baum lösen. Sie möchten die Zweige auswählen, die in einem symmetrischen Muster gespeichert werden sollen. Mit anderen Worten, lassen Sie Äste so gleichmäßig wie möglich um den Baum verteilt. Beschränken Sie die Zweige auf das, was Sie denken, dass der Baum unterstützen kann und auch eine gute Fruchtproduktion ergeben. Denken Sie daran, zu viele Zweige bedeuten kleinere Früchte.
Natürlich. Einige Obstarten benötigen keine Schulung, benötigen jedoch andere Schnittverfahren, um einen gesunden, fruchtbaren Baum zu erhalten. Alle Obstbäume müssen jedes Totholz auf einer jährlichen Basis entfernt haben. Außerdem müssen gebrochene Gliedmaßen abgeschnitten und neue Sporen entwickelt werden, um sie zu ersetzen.
Es gibt große Unterschiede, wie man verschiedene Obstarten beschneidet. Hier erfahren Sie, wie Sie die wichtigsten Obstarten in Texas beschneiden. Die Art des Beschneidungssystems wird für jede Art notiert.
Apfel – Zentrales Führungssystem. Äpfel neigen dazu, sehr enge Schrittwinkel zu haben; Die Äste kommen in einem Winkel vom Baum, der zu nach oben wächst. Diese Winkel müssen durch Spreizen der Äste erhöht werden. Dies führt dazu, dass der Baum ein breiteres Aussehen hat, anstatt aufrecht und schmal zu sein.
Sie können verschiedene Methoden zum Verteilen der Zweige verwenden. Holzblöcke mit an jedem Ende geschnittenen Kerben helfen beim Ausbreiten. Diese können im Baum zwischen dem Hauptleiter und den Zweigen platziert werden. Draht, der von einem Ast zu einer Krawatte auf dem Boden verläuft, kann verwendet werden, um die Gliedmaßen nach unten zu ziehen, um den Schrittwinkel zu erhöhen. Verwenden Sie eine Polsterung, bei der der Draht um das Glied gebunden ist, um Astschäden zu vermeiden. Indem Sie die Schrittwinkel erhöhen, lassen Sie mehr Licht in den Baum, um die allgemeine Gesundheit des Baumes und die Fruchtbildung zu verbessern.
Sie müssen noch einige der Zweige abschneiden, die sich vom Hauptleiter lösen. Beschneiden Sie, damit Sie einen guten Abstand zwischen den Zweigen haben. Auch hier kommt die „Kunst“ ins Spiel, und bei korrektem Abstand sieht Ihr Baum ausgewogen aus. Lassen Sie nicht zu viele Äste, da dies zu einer schlechten Baumgesundheit und kleineren Früchten führt.
Es gibt spornartige Apfelbäume, die einen starken Hauptleiter und sehr kurze Äste haben. Diese Baumarten produzieren nur wenige Äste, entfernen Sie also keine Gliedmaßen. Die Schrittwinkel an diesen Bäumen sind normalerweise ausreichend, ohne sich auszubreiten, da sie so kurz sind.
Aprikose – Offenes Mittelsystem. Beschneiden Sie junge Bäume zu einem offenen Zentrum, indem Sie den zentralen Anführer abschneiden und das Wachstum von Gerüsten fördern. Sie können den zentralen Anführer eines neu gekauften jungen Baumes um etwa 50 Prozent seiner Höhe schneiden. Einige Leute schneiden den neuen Baum sogar auf etwa einen Fuß über dem Boden zurück, um einen Baum zu trainieren, der in einer leicht zwergigen Größe gehalten werden kann. Aprikosen neigen dazu, lange schlanke Zweige zu wachsen. Schneiden Sie die Zweige zurück, die zu weit herausgewachsen sind, um ein gutes Baumgleichgewicht zu erhalten. Beschneiden Sie jedes Jahr einige der kleineren Hölzer, um das Wachstum anzuregen. Da Aprikosen 2 Jahre alte Fruchtsporne tragen, die sich auf den Gerüstasten bilden, möchten Sie nicht zu viele dieser Zweige beschneiden, aber Sie müssen einige beschneiden, damit neues Wachstum auftreten kann, was in zwei Jahren zu neuem Fruchtholz führt.
Heidelbeeren – Natürlich. Obwohl Blaubeeren in Texas normalerweise so wachsen, wie sie wollen, kann das Beschneiden helfen. Bei neu gepflanzten Blaubeerpflanzen schneiden Sie die Oberseite um etwa ein Drittel zurück, um Wurzelschäden auszugleichen. Beim Kauf von Pflanzen ist es am besten, eher nach guten Wurzeln als nach großen Spitzen zu suchen. Beschneiden Sie in den ersten 6 oder 7 Jahren nur, um abgestorbenes, krankes oder gekreuztes Holz zu entfernen. Nachdem der Busch reif ist, entfernen Sie jährlich etwa ein Fünftel der Gliedmaßen in Bodennähe. Dies wird die Büsche für bessere Ernten verjüngen. Mit dem fünften Jahr des reifen Beschneidens haben Sie einen vollständig verjüngten Busch, ohne viel Produktion zu opfern.
Viele kommerzielle und ‚Pick your Own‘ -Operationen beschneiden, um eine gute Form für eine einfache Kommissionierung zu erhalten. Für diese Vorgänge kann es wünschenswert sein, die Büsche auf einem guten Niveau zum Pflücken zu halten, indem ein Teil der Oberseite alter Bäume entfernt wird. Aber es gibt gemischte Meinungen über Top-Pruning.
Kirsche – Zentrales Führungssystem. Kirschen sind kräftige Züchter und müssen häufig beschnitten werden. Sie brauchen eine gewisse Spreizung der Gliedmaßen, da sie dazu neigen, zu aufrecht zu wachsen und sich nicht ausreichend zu spreizen. Das Spreizen der Gliedmaßen verhindert auch einige Winterverletzungen. Versuchen Sie, das Wachstum des zentralen Führers mit dem Wachstum der Zweige in Einklang zu bringen. Jedes Jahr beschneiden, um das Wachstum auszugleichen. Wenn Sie die Gerüstaste zurückschneiden, haben Sie ein besseres Triebwachstum. Die Triebe befinden sich dort, wo sich die Fruchtknospen befinden, sodass Sie jedes Jahr ein gutes Triebwachstum wünschen.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie beginnen, die Gliedmaßen zu spreizen, um bessere Schrittwinkel zu erhalten. Wenden Sie gerade genug Druck an, um das Glied zu spreizen. Kirschholz ist etwas spröder als viele andere Obstbäume und bricht, wenn zu viel Druck ausgeübt wird.
Zitrus – Natürlich. Zitrusbäume brauchen nicht viel beschneiden, aber einige sind notwendig. Halbjährlich beschneiden, um Saugnäpfe zu entfernen, die von der Basis des Baumes wachsen. Sie müssen diese Saugnäpfe weiter entfernen, sonst nehmen sie Ihrem Baum Energie. Viele kommerzielle Züchter auch oben und Hecke alte Bäume für eine einfachere Kommissionierung und Wartung zu machen. Hedging bedeutet, die Seiten der Bäume quadratisch mit der Reihe zu blockieren, wie Sie es bei jeder Zierhecke tun würden.
Tote oder kranke Gliedmaßen entfernen. Entsorgen Sie diese entfernten Gliedmaßen von Ihren Bäumen und verbrennen Sie die Gliedmaßen, wenn sie stark erkrankt sind. Zitruserkrankungen können ein echtes Problem sein. Entfernen Sie alle sich kreuzenden Gliedmaßen. Das Beschneiden erfolgt am besten nach der Fruchtbildung und vor der Blüte.
Feige – Natürlich. Die meisten Feigenbäume werden nie beschnitten und produzieren viele Feigen. Aber ein wenig Beschneiden kann Ihrem Feigenbaum helfen. Wenn Sie eine große Feige kaufen und die Wurzeln beschädigt werden, beschneiden Sie die Oberseite ungefähr so viel zurück, wie die Wurzeln beschädigt wurden. Dies hilft dem Baum, sich vom Umpflanzen zu erholen. Wenn Ihr Baum wächst, entfernen Sie alle Gliedmaßen, die zum Boden wachsen. Entfernen Sie auch alle Äste oder Gliedmaßen, die zu nahe beieinander wachsen.
Auf reifen Feigenbäumen können Sie die Spitzen der Hauptstämme im späten Winter drei bis sechs Zoll zurückschneiden, um größere, süßere Feigen zu produzieren. Versuchen Sie dies nicht an jungen Bäumen, da Sie deren Entwicklung einschränken. Entfernen Sie auch totes oder krankes Holz.
Jujube – Natürlich. Es ist wenig oder gar kein Schnitt erforderlich, um einen Jujube-Baum zu erhalten. Entfernen Sie jedoch krankes oder totes Holz, um die Gesundheit des Baumes zu erhalten. Entfernen Sie alle Saugnäpfe, die von unten kommen. Jujubes werden fast immer auf einen wilden Wurzelstock gepfropft, so dass diese Saugnäpfe für den Baum schädlich sind. Manchmal zeigen sich die Saugnäpfe 30 oder mehr Fuß vom Baum entfernt. Das Beschneiden des Baumes oder das Schneiden einer Wurzel führt zu mehr dieser unerwünschten Saugnäpfe.
Pfirsich & Nektarine – Offenes Mittelsystem. Pfirsiche sind einer der häufigsten Obstbäume für heimische Züchter in Texas. Sie sind auch einer der Bäume, die am häufigsten von vielen Hausbesitzern falsch oder gar nicht beschnitten werden. Nicht Beschneiden führt zu einem erkrankten Baum, der innerhalb weniger Jahre an Überproduktion von vegetativem Wachstum und kleinen Früchten stirbt.
Bei Pfirsichen und Nektarinen ist ein starker Schnitt im Frühjahr erforderlich, um die beste Ernte zu erzielen und einen gesunden Baum zu haben. Pfirsiche tragen Früchte auf Jahre altes Holz, so beschneiden für eine gute Produktion. Beschneiden Sie alle hängenden Zweige. Hängen bedeutet, dass der Ast zum Boden zeigt. Beschneiden Sie überschüssiges oder totes Holz. Schauen Sie sich den Baum an und denken Sie daran, dass die Mitte für eine gute Lichtdurchdringung geöffnet sein soll. Da sich der größte Teil des neuen Wachstums oben auf dem Baum befindet, werden Sie den größten Teil Ihres Beschneidens durchführen. Halten Sie den Baum in einer überschaubaren Höhe. Sie wollen das Gerüst Zweige ausgehen und leicht nach oben. Kopf-zurück das Gerüst Zweige jedes Jahr, so dass sie nicht zu lang werden.
Zu wenig Holz zu beschneiden ist der häufigste Fehler beim Beschneiden von Pfirsichbäumen. Wenn Sie Probleme haben, festzustellen, wie viel Holz im zeitigen Frühjahr zu entfernen ist, warten Sie, bis die Bäume blühen, und beschneiden Sie sie dort, wo Sie zu viele Blüten sehen. Sie möchten, dass die Früchte nicht näher als etwa drei Zoll voneinander entfernt sind. Also entsprechend beschneiden. Zu viel Beschneiden führt zu größeren Früchten, so dass das wirklich kein Problem ist.
Birne – Zentrales Führungssystem. Birnbäume müssen wenig beschnitten werden, aber da die Zweige im Allgemeinen schmale Schrittwinkel haben, ist eine kleine Ausbreitung der Zweige nützlich, um einen sich ausbreitenden Baum zu erzeugen. Wenn Sie einen Birnbaum beschneiden, sehen Sie Wassersprossen (vegetatives Wachstum an den Schnittstellen) und das Endwachstum nimmt zu. Beides ist unerwünscht. Fireblight ist ein großes Problem mit vielen Birnensorten und alle Schnitte erhöhen die Wahrscheinlichkeit, dass Fäule durch einen Schnitt in den Baum eindringt. Das Auftragen einer Wundauflage auf alle Schnitte an einem Birnbaum ist notwendig, um die Heilung und die Verhinderung von Feuerschein zu unterstützen. Sie müssen jedoch reibende Gliedmaßen, Wassersprossen und beschädigtes oder totes Holz entfernen.
Persimmon – Offenes Mittelsystem oder zentrales Führungssystem. Persimonen wurden auf beide Systeme mit guter Produktion beschnitten. Das Problem mit dem Open-Center-System ist, dass, wenn Sie eine schwere Ernte haben, die Gerüstglieder dazu neigen, zu brechen. Wenn Sie jedoch starke Gerüstzweige entwickeln, indem Sie trainieren und zurückgehen, haben Sie einen besseren Baum mit offenem Zentrum.
Das zentrale Leader-System ist wahrscheinlich am besten für kleine Züchter und Hausbesitzer geeignet. Es hat den Vorteil, dass es einen starken Rahmen hat und leicht zu warten ist. Wenn Sie neue Bäume pflanzen, beschneiden Sie die Oberseite etwa ein Drittel zurück. Wenn Sie Ihren Baum mit dem Central Leader-System wachsen lassen, stellen Sie sicher, dass der Central Leader das höchste Glied ist. Wenn ein anderes äußeres Glied größer als der zentrale Anführer ist, schneiden Sie es unter den zentralen Anführer zurück.
Entfernen Sie jedes tote oder kranke Holz jährlich. Im späten Winter beschneiden Sie, um Ihren Baum mit etwas Kopfrücken zu formen, und entfernen Sie alle Gliedmaßen, die zu nahe beieinander liegen.
Pflaume und Pflaume – Offenes Mittelsystem. Prune, um ein offenes Zentrum auf jungen Pflaumenbäumen zu schaffen. Sobald Sie das offene Zentrum ohne zentralen Anführer eingerichtet haben, können Sie Ihren Schnitt in späteren Jahren reduzieren. Beschneiden Sie jährlich kleine Äste, totes und kreuzendes Holz. Dünne Gliedmaßen im ganzen Baum, um eine gute Lichtdurchlässigkeit aufrechtzuerhalten. Pruning Pflaumen ist notwendig, auf einer jährlichen Basis, aber nur auf einer begrenzten Basis beschneiden. Pflaumen brauchen nicht annähernd so viel Schnitt wie Pfirsiche.
Granatapfel – Natürlich mit etwas Training. Granatäpfel müssen beschnitten werden, um in jungen Jahren eine Form zu erhalten. Fast alle Granatäpfel sind an ihren eigenen Wurzeln, so dass jedes Wachstum von unter der Erde der Sorte entspricht. Beschneiden Sie in den meisten Gebieten von Texas auf zwei bis drei Hauptzweige / Stämme. In Küsten- und Südtexas können Sie sie als Einzelstamm anbauen. Entfernen Sie alle Triebe, die von unten kommen, außer den Hauptstämmen oder dem Stamm.
Granatäpfel neigen dazu, in den frühen Jahren viel zu saugen, und diese Saugnäpfe müssen mindestens zweimal im Jahr, im späten Frühjahr und frühen Herbst, entfernt werden. Wenn die Bäume älter werden, übersteigen Sie die Bäume bei etwa 10 Fuß, um das Pflücken zu erleichtern.
Ungeschnittene Bäume zurückfordern. Wenn Sie einen Baum haben, der noch nie beschnitten wurde, und Sie möchten bessere Obstgartenpraktiken etablieren, beginnen Sie mit dem Beschneiden ein wenig, um die Form zu verbessern. Versuchen Sie nicht, den Baum in einem Jahr vollständig umzuformen. Dies führt zu zu vielen offenen Schnitten und kann zum Absterben des Baumes führen. Beginnen Sie mit ein wenig im ersten Jahr und vervollständigen Sie das Formtraining im zweiten oder dritten Jahr.
Werkzeuge. Verwenden Sie für die meisten Schnittarbeiten eine Gartenschere. Es gibt verschiedene Arten. Stellen Sie nur sicher, dass sie einen sauberen, glatten Schnitt machen und das Glied nicht einfach zertrümmern oder abreißen. Eine feinzahnige Baumsäge ist auch für größere Gliedmaßen notwendig. Beim Beschneiden von Birnen ist eine Wundauflage erforderlich, und es ist auch gut, eine Wundauflage an Apfelbäumen zu verwenden. Verwenden Sie bei größeren Gliedmaßen mit einem Durchmesser von mehr als 1-1 / 2 Zoll auch einen Wundverband, um die Wunde am besten zu heilen.
Zeitpunkt des Beschneidens. Die meisten Beschneidungsvorgänge werden im späten Winter durchgeführt. Mitte bis Ende Januar für Südtexas, Ende Januar bis Anfang Februar in Zentraltexas und Mitte Februar in Nordtexas. Die Entfernung von totem oder krankem Holz kann jederzeit erfolgen.
Richard Ashton ist Autor mehrerer Bücher über den Obstbau, darunter der unglaubliche Granatapfel – Pflanze und Frucht; Jujube — Das chinesische Datum; Süßkirschen — Für südliche Obstgärten und Pflaumen Nordamerikas. Sie sind alle von Third Millennium Publishing im Internet unter www.3mpub.com/ashton
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