Gemüsegarten in der Winterzeit für die meisten Teile der Vereinigten Staaten scheint schwierig.
Nicht in Florida.
Es gibt viele Gemüsesorten, die im Winter in Florida wachsen. Rucola, Rüben, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Karotten, Blumenkohl, Grünkohl, Kohlrabi, Salat, Senf, Rettich, Spinat, Mangold und Rüben können alle im Florida Winter wachsen.
Nordflorida hat einen legitimen Winter, sie haben Nächte in den oberen Teenagern ein paar Nächte im Jahr. einige Teile von Zentralflorida sehen Frost und selten eisige Temperaturen, während Südflorida normalerweise keine Frostbedingungen sieht, obwohl es manchmal passiert.
Jeder Teil des Staates wird leicht unterschiedliche Pflanzzeiten haben, um die idealen Wachstumsbedingungen für dieses Gemüse zu maximieren.
Gemüse, das im Florida Winter wächst
Die kältesten Monate in Florida sind Dezember, Januar und Februar. Einige der Gemüse auf dieser Liste können einem Winter in Nordflorida standhalten. dinge wie Grünkohl, Blumenkohl, Karotten und Mangold können alle eisigen Temperaturen standhalten, aber nicht jedes einzelne Gemüse auf dieser Liste kann dies aushalten.
diejenigen in Nordflorida und einigen Teilen Zentralfloridas sollten dies zur Kenntnis nehmen. Wenn Sie nicht sicher sind, was die durchschnittliche niedrige Temperatur in Ihrer Region ist, können Sie das hier herausfinden.
Rucola
Würziger Spinat, wie ich ihn gerne nenne. Rucola verträgt leichte Fröste. Pflanzen Sie Rucola im September in Nord- und Zentralflorida und in Südflorida können Sie im Oktober pflanzen.
Sie können Rucola bis März in allen Teilen des Staates anbauen. Rucola ist eine schnell wachsende Pflanze und kann in etwa einem Monat nach dem Pflanzen geerntet werden.
Florida Freundliche Rucola Sorten: Astro, Speedy
Es ist beste zu verbreiten heraus ihre anpflanzungen von rucola durch 2 zu 3 wochen. Dies ermöglicht Ihnen eine kontinuierliche Ernte von frischem Rucola. Jede Pflanze braucht etwa 6 Zoll Platz, um zu einer schönen Größe zu wachsen.
Rüben
Rüben lieben es, im Winter in Florida zu wachsen. Das Starten von Rüben aus Samen ist wahrscheinlich der schwierigste Teil des Anbaus. Unsere kühlen Winter geben den Setzlingen eine bessere Chance, sich zu etablieren.
Rüben können sowohl bei warmem als auch bei kaltem Wetter angebaut werden. Sie sind ein vielseitiges Gemüse, das einem harten Frost standhält. Pflanzen Sie Rüben in Nord- und Zentralflorida im September und in Südflorida können Sie im Oktober pflanzen.
Florida Freundliche Rübensorten: Cylindrica, Detroit Dark Red, Early Wonder, Tall Top, Yellow Detroit
Rüben können während des gesamten Florida-Winters bis in den frühen Frühling angebaut werden. März markiert das Ende der Vegetationsperiode für Rüben. Rüben reifen normalerweise in etwa 2 Monaten nach dem Pflanzen.
Stellen Sie sicher, dass Sie dünne Sämlinge haben, um jeder Pflanze etwa 3 Zoll Platz zum Wachsen zu geben.
Weitere Informationen zum Anbau von Rüben in Florida finden Sie in diesem Beitrag.
Brokkoli
Brokkoli verträgt eisige Temperaturen, was bedeutet, dass diejenigen in Nordflorida dieses Gemüse im Winter anbauen können. Es ist eines der einfacherengemüse aus Samen zu starten.
Diejenigen in Nord- und Zentralflorida sollten im September pflanzen. Diejenigen in Südflorida sollten im Oktober pflanzen. Sie können Brokkoli bis März anbauen.
Florida Freundliche Brokkoli Sorten: Calabrese, De Cico, Frühe Dividende, Früh Grün, Packman, Waltham
Ernte brokkoli köpfe vor ihre blumen öffnen. Nachdem Sie den ersten Brokkolikopf geerntet haben, sendet die Pflanze weitere Seitentriebe aus, die Sie ernten können.
Weitere Informationen zum Anbau von Brokkoli in Florida finden Sie in diesem Beitrag.
Rosenkohl
Eine langsam reifende Ernte in der kühlen Jahreszeit, die für Diejenigen in einigen Teilen Süd- und Zentralfloridas schwierig sein kann. Brüssel kann bis zu 140 Tage brauchen, um zu reifen und mag kein übermäßig warmes Wetter.
Warmes Wetter führt dazu, dass sich die kleinen Kohlköpfe öffnen und schlecht schmecken.
Florida-freundliche Rosenkohlsorten: Jade Cross, Long Island Improved
In Nordflorida sollten Sie Ihre Samen im August pflanzen. In Zentralflorida sollten Sie im September und in Südflorida im Oktober pflanzen.
Geben Sie jeder Pflanze etwa 2 Fuß Platz zum Wachsen. Sie können groß werden, bis zu 3 Meter hoch, erfordern aber eigentlich kein Abstecken.
Kohl
Frosttolerant und nicht wählerisch, ist es wahrscheinlich eines der einfacheren Gemüse im Florida Winter zu wachsen. Kohl hasst warmes Wetter und beginnt beim ersten Anzeichen der Erwärmung der Temperaturen zu brennen.
Kohl braucht etwa 3 Monate, um zu reifen. Es ist eine gute Idee, die Pflanzung ein wenig auszuweiten, um eine kontinuierliche Ernte zu erzielen.
Florida freundliche Kohlsorten: Copenhagen Market, Flat Dutch, Red Acre, Rio Verde, Round Dutch, Savoy, Wakefield
Pflanzen Sie Kohl in allen Teilen des Staates um September in voller Sonne. Kohl profitiert wirklich davon, mit einem stickstoffreichen Dünger gedüngt zu werden.
Das einzige Problem, das ich beim Anbau von Kohl hatte, sind Armyworms, sie haben meine Kohlköpfe abgeholzt, als sie winzige Sämlinge waren. Aber ich werde später in diesem Beitrag mehr über häufige Schädlinge haben.
Karotten
Der schwierigste Teil beim Anbau von Karotten war für mich, die Samen zu bekommen. Sie sind wirklich winzige Samen und müssen feucht bleiben, um zu sprießen, und es kann bis zu 3 Wochen dauern, bis sie ihre kleinen Köpfe zeigen.
In allen Teilen Floridas können Sie von September bis März Karotten pflanzen. Legen Sie Ihre Pflanzzeiten fest, um eine kontinuierliche Ernte von Karotten zu erzielen.
Floridafreundliche Karottensorten: Chantenay, Danvers, Nantes, Imperator
Es ist wichtig, dass Sie Ihre Karottensämlinge ausdünnen, um ihnen genügend Platz zum Wachsen zu geben. Karotten mögen etwa 2 Zoll Platz, um ihre Wurzeln zu verbreiten. Sie brauchen normalerweise ungefähr 2 Monate, um zu reifen, und sie mögen auch lockeren Boden.
Blumenkohl
Blumenkohl kann mäßigen Frösten standhalten, kann aber keine befreienden Temperaturen aufnehmen. Diejenigen in Nordflorida und einigen Teilen Zentralfloridas sollten sich dessen bewusst sein.
In allen Teilen des Staates sollten Sie um September herum Blumenkohlsamen im Garten pflanzen. Die Vegetationsperiode geht um März zu Ende.
Floridafreundliche Blumenkohlsorten: Brocoverde, Schneeball, Schneekrone
Blumenkohlpflanzen benötigen rundherum etwa 18 Zoll Platz, um vollständig zu reifen. Pflanze in einem Gebiet, das volle Sonne bekommt. Achten Sie darauf, regelmäßig zu gießen und mit einem stickstoffreichen Dünger zu behandeln.
Weitere Informationen zum Anbau von Blumenkohl in Florida finden Sie in diesem Beitrag.
Kragen
Eines der am einfachsten anzubauenden Gemüse im Florida Winter und im Florida Sommer. Collard Greens sind ein erstaunliches Gemüse. sie können unsere Sommerhitze ertragen und harten Frösten standhalten.
Bei kaltem Wetter sind die Blätter der Pflanze viel aromatischer. Pflanze Collards um August und September für alle Teile des Staates.
Florida Freundliche Collard Sorten: Georgia Southern, Top Bunch, Vates
Collards tun gut, wenn gedüngt mit einem stickstoff konzentriert dünger und sind bereit für ernte über 2 monate nach der pflanzung.
Weitere Informationen zum Anbau von Collards in Florida finden Sie in diesem Beitrag.
Grünkohl
Grünkohl schmeckt am besten bei leichtem Frost. Das kalte Wetter versüßt den Geschmack der Blätter. Grünkohl kann sogar der kältesten Nacht standhalten, die der Winter in Nordflorida auf ihn werfen kann.
Pflanze Grünkohl um September für alle Teile des Staates. Es kann während der Winterzeit bis April angebaut werden, wenn sich das Wetter zu erwärmen beginnt.
Florida freundliche Grünkohlsorten: Toskanisch (Lacinato), Rot Russisch, Redbor, Vates Zwergblau gekräuselt, Winterbor
Geben Sie Grünkohl volle Sonne und etwa anderthalb Fuß Platz pro Pflanze. Sie können etwa 2 Monate nach dem Pflanzen mit der Ernte von Grünkohl beginnen.
Kohlrabi
Eine außerirdisch aussehende Pflanze, die das kalte Wetter liebt. Es ist nicht die häufigste Pflanze in Ihrem Garten, aber es ist ein Blickfang. Auf Deutsch bedeutet sein Name Kohlrübe.
Pflanze Kohlrabi in allen Teilen des Staates um September. Sie können bis März weiter wachsen. Es ist einfach zu züchten und kommt sowohl in roten als auch in grünen Sorten vor.
Florida Freundliche Kohlrabi Sorten: Früh Weiß Wien, Früh Lila Wien, Großherzog, Kolibri, Superschmelz
Kohlrabi reift schnell, in über 2 monate. Sie können die Wurzel und auch die Blätter ernten. Beide Teile der Pflanze sind essbar. Kohlrabi ist eine große Pflanze und benötigt etwa 2 Fuß Platz, um vollständig zu reifen.
Salat
Salat kann viele verschiedene Pflanzen bedeuten. Sie alle genießen jedoch unsere Winter in Florida.
Sie haben 4 verschiedene Typen zur Auswahl. Crisphead, Butter, Looseleaf und Romaine. Crisphead Salat ist im Grunde Eisbergsalat (und wahrscheinlich der schwierigste, aus allen Salaten zu wachsen).
Florida freundliche Salatsorten:
- Butter: Bib, Buttercrunch, Ermosa, Tom Thumb
- Crisphead: Great Lakes
- Loose Leaf: Neues rotes Feuer, Eichenblatt, Rote Segel, Royal Oak, Salatschüssel, Simpson
- Romaine: Parris Island Cos, Outredgeous
Salat kann in allen Teilen des Staates September bis Februar gepflanzt werden. Wenn Sie unter zu warmen Bedingungen angebaut werden, schmeckt Ihr Salat bitter. Aber Salat wird keine harten Fröste überleben. Dies ist jedoch leicht zu vermeiden, da Salat eine schnell wachsende Ernte ist.
Sie können Salat etwa 2 Monate nach dem Pflanzen ernten. Dies ist eine weitere Pflanze, bei der es eine gute Idee ist, das Pflanzen zu räumen. Auf diese Weise können Sie ständig frische Blätter erhalten.
Ich habe einen Artikel über den Salatanbau in Florida geschrieben, den Sie hier lesen können.
Senf
Senf ist Collards in Bezug auf den Anbau ziemlich ähnlich. Die beiden könnten für das einfachste Gemüse in Florida wachsen gebunden werden. Sie sind vielseitig, in denen sie so ziemlich das ganze Jahr über angebaut werden können, sie können die Schüttelfrost und die Hitze nehmen, die Florida zu bieten hat.
Die beste Pflanzzeit für Florida ist der September. In den kühleren Monaten können die Blätter den besten Geschmack entwickeln.
Florida Freundliche Senf Sorten: Florida Broad Leaf, Riesen Rot, Grün Welle, Mizuna, Südlichen Riesen Gekräuselt, Tendergreen
Nur wie salat warme wetter ursachen senf zu bolzen und werden bitter verkostung. Senf ist ein schnell wachsendes Lebensmittel, das normalerweise in etwa 45 Tagen zur Ernte bereit ist.
Achten Sie beim Anbau darauf, jeder Senfpflanze etwa anderthalb Fuß Platz zu geben.
Rettich
Ein Rettich kann einen langweiligen Salat wirklich schnell aufpeppen. Dies kann ein weniger beliebtes Gemüse auf dieser Liste sein, aber es ist ein schnelles und einfaches Gemüse zu wachsen.
Radieschen sind frosttolerant und wenn sie bei wärmerem Wetter angebaut werden, haben sie eine würzigere Wurzel. In Nordflorida können Sie tatsächlich im April bis November mit dem Pflanzen beginnen. In Zentral- und Südflorida können Sie von Oktober bis April pflanzen.
Florida Freundliche Rettich Sorten: Champion Kirsche Belle, Daikon, Wunderkerze, Weiß Eiszapfen
Rettich pflanzen müssen nur 2 zu 3 zoll von raum in auftrag zu wachsen. Sie reifen schnell, in der Regel bereit für die Ernte in etwa 45 Tagen.
Ich habe auch einen Artikel über den Anbau von Radieschen in Florida geschrieben, den Sie hier lesen können.
Spinat
Spinat produziert für uns nur in den kühlsten Monaten des Jahres die wohlschmeckendsten Blätter. Wie bei anderen Salatkulturen tritt das Verschrauben auf, wenn sich das Wetter erwärmt. Obwohl Malabar Spinat(kein echter Spinat) tatsächlich die Wärme bevorzugt. Aber das ist ein ganz anderes Thema.
Pflanzen Sie im Oktober in allen Teilen des Staates Spinat in voller Sonne.
Florida freundliche Spinatsorten: Bloomsdale Longstanding, Melody 3, Space, Tyee
Spinat reift normalerweise in 2 Monaten nach dem Pflanzen. Spinat wird am besten aus Samen gezogen, die direkt in den Garten gepflanzt werden. Geben Sie jeder Pflanze etwa 6 Zoll Platz, um ihre Wurzeln und Blätter zu verbreiten.
Mangold
Mangold hält einem mäßigen Frost stand und benötigt in der Regel knapp 2 Monate, um groß genug zu werden, um mit der Ernte zu beginnen. Mangold ist ein helles Blattgrün, das Ihrem grünen Garten einen Farbtupfer verleiht.
In allen Teilen Floridas solltest du etwa im Oktober pflanzen und kannst von da an bis fast Mai weiter wachsen. Harte Frostperioden in Nordflorida werden diese Pflanze zurückwerfen, aber weil sie so schnell reift, sollten Sie kein Problem damit haben, zu warten, bis diese kalten Wochen ausrollen und wieder pflanzen.
Florida Freundliche Sorten: Bright Lights, Bright Yellow, Fordhook Giant, Lucullus, Ruby Red
Wie alle schnell wachsenden Pflanzen, stellen Sie sicher, dass Sie alle paar Wochen mehr pflanzen, um sicherzustellen, dass Sie eine konstante Versorgung mit frischem Mangold auf dem Weg haben.
Rüben
Die letzte schnell wachsende Ernte der kühlen Jahreszeit auf dieser Liste! Sowohl die Wurzeln als auch die grünen Blätter der Rüben sind essbar. Ein weiteres weniger beliebtes Gemüse, das meiner Meinung nach undatiert wird.
Rüben halten sowohl leichten Frösten als auch wärmerem Wetter stand. Diejenigen in Zentralflorida wären wahrscheinlich in der Lage, diese Samen das ganze Jahr über zu pflanzen, werden aber in den kühleren Monaten bessere Ergebnisse erzielen. In Nordflorida sollten Sie von August bis Oktober und dann wieder im Januar pflanzen. Diejenigen in Südflorida sollten im Oktober pflanzen.
Florida freundliche Rübensorten: Purple Top White Globe, Seven Top, Shogoin
Pflanzen Sie Rübensamen direkt im Garten an einem Ort, der volle Sonne bekommt. Dünne Sämlinge, wenn sie auftauchen, um jeder Pflanze etwa 3 Zoll Platz zu geben. Rüben sind Wurzelfrüchte und bevorzugen einen lockeren Boden, um ihre Wurzeln leichter zu verbreiten.
Bester Boden für Gemüse
Es gibt einige Gemüsesorten auf dieser Liste, die tatsächlich direkt im Boden Floridas wachsen können. Dinge wie Senf und Collards benötigen möglicherweise keine Bodenbewässerung, aber es ist nie eine schlechte Idee, Kompost und eine dicke Schicht Mulch in Ihren Boden zu geben.
Wenn Sie direkt in Ihren Florida-Dreck pflanzen, würde ich zumindest empfehlen, diese beiden Dinge hinzuzufügen. Kompost und Mulch werden einen langen Weg gehen. Ich bin ein großer Fan davon, auch Wurmgüsse und Mykos zu meinem Dreck hinzuzufügen.
Wenn ich Erde für Topfpflanzen oder Hochbeete baue, habe ich normalerweise wirklich viel Glück mit einer Mischung, die ungefähr so aussieht:
- 40% Torfmoos (Überprüfen Sie den Preis auf Amazon)
- 40% Kompost (Sie können es auf Amazon bekommen, aber ich habe es viel billiger in lokalen Geschäften gefunden)
- 20% Perlit (Überprüfen Sie den Preis auf Amazon)
- Wurmguss (Überprüfen Sie den Preis auf Amazon)
- Mykos)
In letzter Zeit verwende ich Kokos (Preis bei Amazon überprüfen) anstelle von Torfmoos, da es nachhaltiger und weniger sauer ist.
Die meisten dieser Sachen finden Sie in Ihrem örtlichen Box Store oder Kindergarten. Die einzigen Dinge, die Sie möglicherweise nicht finden können, sind das Wurmgießen und das Mykos. Worm Casting fügt einen zusätzlichen Nährstoffschub hinzu und der Mykos ist ein nützlicher Pilz, der Ihren Pflanzen hilft, diese Nährstoffe aufzunehmen.
Düngen von Gemüse
Düngerbeutel, die Sie im Laden sehen, haben höchstwahrscheinlich 3 verschiedene Nummern. Dies sind die N-P-K-Werte. Stickstoff(N), Phosphor(P), Kalium(K).
Jeder Nährstoff bewirkt etwas anderes für Ihre Pflanze. Stickstoff hilft, grünes Blattwachstum zu fördern. Phosphor hilft der Pflanze, gesunde Wurzeln und viele Blüten zu produzieren. Kalium ist ein guter allgemeiner Gesundheitsförderer und hilft der Pflanze mit zahlreichen Funktionen.
Je nachdem, welche Art von Ernte Sie haben, möchten Sie Ihren Dünger ändern. Zum Beispiel sind die Haupternte auf collards ihr grünes Blattwachstum. Sie möchten einen stickstoffreichen Dünger verwenden, um Ihren Ertrag zu steigern.
während Pflanzen wie Karotten und Radieschen hauptsächlich für ihre Wurzeln verwendet werden. Ihr Dünger wäre besser, mehr Phosphor zu haben, um Ihren Ertrag zu steigern.
Häufige Gemüseschädlinge in Florida
Die häufigsten Schädlinge, die Sie beim Gemüseanbau im Winter in Florida sehen werden, sind Blattläuse und Raupen.
Es gibt eine Reihe anderer Schädlinge, auf die Sie stoßen könnten (Blattminen, Thripse und Weiße Fliegen), aber ich denke, diese beiden sind bei weitem die häufigsten. Das ist es, was ich aus meiner persönlichen Erfahrung sowieso bemerkt habe.
Zum Glück sind diese leicht zu pflegen. Der beste Weg, um zu verhindern, dass diese Schädlinge Ihren Garten angreifen, besteht darin, Dinge zu pflanzen, die gute Käfer in Ihren Garten locken. Dinge wie Kräuter und Blumen bringen Biodiversität in Ihren Garten.
Ein biologischer Garten ist ein glücklicher Garten. Weitere Informationen zum Anziehen nützlicher Pflanzen in Ihren Garten in Florida finden Sie in diesem Beitrag.
Manchmal besteht jedoch Bedarf an chemischen Maßnahmen. Es gibt zwei organische Sprays, die sich um Blattläuse und Raupen kümmern. Dies sind Neemöl und B.t. Überprüfen Sie diese mit einigen anderen Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen hier.
Gemüseanbau im Winter in Florida
- 15 Gemüse, das im Winter in Florida wächst, sind Rucola, Rüben, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Karotten, Blumenkohl, Grünkohl, Kohlrabi, Salat, Senf, Rettich, Spinat, Mangold und Rüben.
- Die kältesten Monate in Florida sind Dezember Januar und Februar.
- Die Pflanzzeiten für die Florida Winter Time liegen normalerweise zwischen September und Oktober.
- Die meisten Gemüsesorten, die im Winter in Florida angebaut werden, sind Wurzelgemüse und Blattgemüse.
- Bauen Sie guten Boden auf, sorgen Sie für volle Sonne und ausreichend Wasser, und Sie sollten kein Problem damit haben, dieses Gemüse im Winter in Florida anzubauen.