9 Dinge, die Sie über Booker’s Bourbon wissen sollten

Den ganzen September auf VinePair konzentrieren wir uns auf Amerikas Geist: Bourbon. In unserem dritten jährlichen Bourbon-Monat erkunden wir die Branchenlegenden und Innovatoren, unsere Lieblingsbrennereien, neue Flaschen, die wir lieben, und vieles mehr.

Booker’s Bourbon hatte mehrere Dinge zu bieten, als es 1988 auf die Bühne kam. Die Nähe zur legendären Marke Jim Beam machte sie zu einer ernst zu nehmenden Marke, aber Booker’s hat sich mit seiner Aufmerksamkeit für hochwertigen, fassfesten Bourbon als Marke bewährt.

Booker Noe, der Gründer von Booker’s, brachte aufregende Innovationen in die Bourbon-Welt, indem er sein Kleinseriengetränk populär machte und sich auf seine geschichtsträchtige Geschichte und jahrelange Erfahrung in der Branche stützte. Booker’s packt einen Schlag, sowohl in seinen Aromen als auch mit seiner reichen Geschichte, die es zu einem Erfolg unter vielen Whisky-Liebhabern gemacht hat.

Hier sind neun Dinge, die Sie über Booker’s Bourbon wissen sollten.

BOOKER’S UND JIM BEAM TEILEN SICH SOWOHL EINE BLUTLINIE ALS AUCH EINE BRENNEREI.

Booker Noe, die treffend benannte Idee hinter Booker’s, war das Enkelkind von Master Distiller Jim Beam. Er wuchs in Kentucky auf, wo er als Teenager bei Jim Beam Distilleries half. Das Enkelkind und der Großvater teilen sich jetzt eine Produktionsstätte. Jim Beam und Booker’s werden beide von der Jim Beam Distillery hergestellt, und es gibt sogar eine Jim Beam Booker Noe-Anlage, die als Ode an die verstorbenen Bourbon-Hersteller benannt wurde.

BOURBON IST SEIT LANGEM IN DER FAMILIE.

Sieben Generationen, um genau zu sein. Noes Sohn, Frederick Booker Noe III, ist das jüngste Familienmitglied, das eine Führungsposition im Unternehmen einnimmt. Die Familie beschützt auch ihr Handwerk. Nach seiner Pensionierung machte Noe angeblich eine Bitte an seinen Sohn: „Fred, stellen Sie sicher, dass sie sich nicht mit meinem Booker anlegen.“

SIE KÖNNEN BOOKER’S FÜR DEN BEGRIFF „SMALL BATCH“ DANKEN.‘

Noe gilt weithin als derjenige, der den Ausdruck in den 1990er Jahren geprägt hat, um einen Bourbon zu beschreiben, den er aus einer relativ kleinen Anzahl von Fässern herstellte. Es blieb hängen, obwohl die Bedeutung des Begriffs mit der Zeit komplizierter geworden ist. Da es keine Bundesvorschriften gibt, um zu bestimmen, was als „kleine Charge“ gilt, verwenden Bourbon-Hersteller es weitgehend als Marketing-Schlagwort, um einen Hauch von Qualität zu kennzeichnen.

NOE LIEBTE ES, SEINEN BOURBON MIT SEINEN LIEBEN ZU TEILEN.

Tatsächlich wurde die Marke so gegründet. Noe machte und gab Bourbon an Freunde und Familie als Weihnachtsgeschenke. Schließlich erkannte er, dass seine Fässer geliebt genug waren, um sie abzufüllen und an die Massen zu verkaufen. In seinem Ruhestand konzentrierte er sich erneut darauf, seine Kreation mit den Menschen zu teilen, die er am meisten liebte, und veranstaltete Abendessen und Partys, bei denen Booker’s immer gegossen wurde.

NACH KENTUCKY BOURBON STANDARDS IST BOOKER’S NOCH RELATIV JUNG.

Der Bourbon wurde erstmals 1988 eingeführt. Während Booker’s über 30 Jahre Erfahrung hat und sich einen Namen gemacht hat, macht die lange Geschichte der Bourbon-Produktion in Kentucky die Marke in vielerlei Hinsicht jung. Im Vergleich dazu kam Maker’s Mark 1953 auf die Bühne, Elijah Criag’s Distillery wurde 1789 gegründet und die 1792 Distillery — ironischerweise — 1879 eröffnet.

DIE MARKE HAT DEN FASSFESTEN BOURBON WIEDER POPULÄR GEMACHT.

Wie der Name schon sagt, werden fassfeste Bourbons mit dem gleichen Proof- oder Ethanolgehalt abgefüllt, wie wenn die Flüssigkeit im Fass destilliert wurde. Es gab fassfeste Bourbons, die Booker vorausgingen, aber sie waren nicht gerade Topseller. Das Jim Beam Vermächtnis und die Leidenschaft für Barrel-to-Bottle Bourbon halfen Booker’s, den Lärm zu durchbrechen und sich als moderne Barrel-Proof-Marke zu etablieren. Das bedeutet, dass kein Wasser hinzugefügt wird, um das Getränk zu verdünnen, und es wird keine Kühlfilterung durchgeführt. Der Bourbon in der Flasche ist genauso stark wie im Fass, was für ein deutlich stärkeres Getränk sorgt.

SIE WERDEN BOOKER’S IN DEN SOZIALEN MEDIEN NICHT FINDEN.

Fahren Sie fort. Facebook Instagram, Facebook oder Ihren sozialen Feed der Wahl. Booker’s ist nirgends zu finden. Das Unternehmen zieht es vor, online unauffällig zu bleiben, und lässt stattdessen seinen Bourbon IRL sprechen.

WENN SIE KEINE ZEIT HABEN, MÖCHTEN SIE VIELLEICHT ETWAS ANDERES TRINKEN.

In einem Interview mit der Chicago Tribune 2017 betonte Fred Noe, Bookers Sohn, dass der fassstarke Bourbon zum Genießen gedacht ist. Ein paar Schlucke aus Ihrem Whiskyglas könnten Ihnen einen schlechten Geschmack im Mund hinterlassen. Wenn Sie es ein wenig verwässern, etwas Eis hineinwerfen oder das Getränk für einen Moment atmen lassen, entstehen einige der süßen Holz— und Vanilleuntertöne – genau wie es die Familie Noe beabsichtigt hat.

SIE KÖNNEN JÄHRLICH MEHRERE NEUE CHARGEN VON BOOKERS ERWARTEN.

Booker’s veröffentlicht jedes Jahr etwa vier Chargen Bourbon, die jeweils deutlich mit der Jahresnummer, der Chargennummer und dem Chargennamen gekennzeichnet sind, damit Bourbon-Trinker auf dem neuesten Stand sind. Der aktuelle Stapel lautet beispielsweise: 2021-2, „Tagalong Batch.“ Es gibt keine festen Veröffentlichungstermine für jährliche Chargen. Wie die Website verkündet, Jede Charge ist „bereit, wenn sie fertig ist.“